традиционный греческий гиро в пите со свининой, сыром Фета, соусом Дзадзики и мустардой

ЙОРГОС (Таверна)
Европейская, Десерты, Фастфуд, Шашлык
Фастфуд
традиционный греческий гиро в пите курицей, сыром Фета, соусом Дзадзики и мустардой
сыр Халуми и овощи на гриле в пите
порция свинины гиро на тарелке с овощами, картофелем фри, соусом Дзадзики
порция курицы гиро на тарелке с овощами, картофелем фри, соусом Дзадзики
Закуски
сыр Фета, запечённый в тесте Фило с мёдом и кунжутом
с лимоном и горячей питой
королевские креветки, запечённые в восточном тесте, с розовым соусом
овощи в тонкой панировке во фритюре с соусом Айоли
гренки из домашнего серого хлеба с сыром Пармезан, зеленью и чесноком
мезе белых сыров с мёдом, орехами и сухофруктами
мезе белых сыров с мёдом, орехами и сухофруктами
из мини-перцев, фаршированных сыром Фета, вяленых томатов, фермерских оливок и дим-соусов с хрустящими хлебными чипсами
Салаты
традиционный греческий салат из свежих овощей, с сыром Фета, фермерским оливковым маслом и оливками Каламата
критский салат из розовых томатов с красным луком и базиликом, с крутонами из цельнозернового хлеба и крошкой Феты
карпаччо из молодой свеклы в соусе из вишни и апельсина, с орехами и бэйби-зеленью
тёплый салат с морепродуктами, пряным яблоком, вялеными томатами, сыром Фета и лимоным маслом
баклажан, запечённый на углях, с розовыми томатами, сыром Фета и орегано
Выпечка
выпечка из теста Фило с начинкой из белых сыров с беконом, подается с соусом Дзадзики
с беконом, овощами, зелеными оливками и сыром Фета на греческой пите
с перепелинымм яйцом на греческой пите
Горячие блюда
спагетти с креветками в томатном соусе Узо
с сыром Пармезан в соусе Песто
традиционная мясная запеканка с баклажаном, фаршем из мраморной говядины с добавлением корицы и соусом Бешамель
запеченный сладкий перец Рамиро с начинкой из белых сыров и греческого йогурта, с зеленью и чесноком
с фаршем из двух видов мяса, подается с лимоном и соусом Дзадзики
с гарниром из стручковой фасоли с кешью и крошкой Феты
креветки, томленые в томатном соусе Узо и крошкой Феты
кальмар в тонкой панировке с лимоном и соусом Айоли
дорада, запечённая с лаймом в соусе Песто
запечённая в пряно-лимонном соусе
Мангал
греческие шашлычки на шпажке с лимонным соусом и питой
греческие шашлычки на шпажке с лимонным соусом и питой
шашлык в маринаде с добавлением свежих томатов, фермерского оливкового масла и греческих специй, подается с маринованным луком, салатом Фреско и картофелем по-деревенски
шашлык в маринаде с добавлением свежих томатов, фермерского оливкового масла и греческих специй, подается с маринованным луком, салатом Фреско и картофелем по-деревенски
стейк из свиной шеи с розмарином и оливковым маслом, приготовленный на углях
из трех видов мяса, со сладким луком и печёным томатом, на греческой пите
с салатом Фреско и домашней аджикой
Гарниры
с сыром Фета и орегано
Десерты
шоколадный бисквит с орехами и шоколадным кремом
влажный апельсиновый пирог из теста Фило с цитрусовым сиропом
традиционный греческий пирог с заварным кремом и корицей
из теста Фило с грецким орехом
по рецепту греческой бабушки
Напитки
натуральный греческий кофе, сваренный на песке
с апельсиновым соком