Доставка
Навынос
Краснодар
Укажите адрес
Бумбараш СБС
Сезонное меню
Постное меню
Закуски
Первые блюда
Горячие блюда
Салаты
Шашлык
Выпечка
Гарниры
Соусы
Десерты
Напитки
Отзывы
Ещё
Сезонное меню
230 г
Бедро куриное, кукурузная крупа отварная, сыр сулугуни, соус чоризо, масло растительное, попкорн, бульон сухой куриный
300 г
Шея индейки отварная, яйцо перепелиное, укроп, петрушка, лук зеленый, сметана
180 г
Сыр страчателла, баклажан в крахмале, глазурь для баклажана, орех грецкий, томаты вяленные, лук зеленый
300 г
Язык говяжий, лук зеленый, редис, горчица домашняя, огурец, яйцо куриное, кефир, минеральная вода, картофель отварной
300 г
Колбаса, лук зелёный, редис, горчица домашняя, огурец, яйцо куриное, кефир, минеральная вода, картофель отварной
210 г
Шпинат, песто из кинзы, помидор, огурец, кинза, лук красный, сыр имиритинский, орех грецкий, масло растительное, фреш лимона
Постное меню
330 г
Согревающий постный бульон, красная фасоль, помидоры, лук, болгарский перец, постный майонез
180 г
Тесто фила, начинка постная (масло растительное, лук репчатый, шампиньон, вешенки, петрушка, мясо растительное), масло растительное, соус из спелых томатов
200 г
Микс салата, шпинат, щавель, авокадо, заправка ореховая (орех грецкий, микс зелени, соус унаги, соус ореховый, горчица дижонская, масло растительное), редис, огурец, помидор вяленый, семена подсолнуха, кунжут, масло растительное
390 г
Лаваш тонкий, начинка постная (масло растительное, лук репчатый, шампиньон, вешенки, петрушка, мясо растительное), капуста пекинская, помидоры свежие, консервированные огурцы, петрушка, лук синий, соус для шаурмы, масло растительное
220 г
Тесто слоеное, начинка лобиани (лук репчатый, масло растительное, помидоры свежие, чеснок, перец острый стручковый, фасоль консервированная, кинза), сметана постная, масло растительное
240 г
Молодой отварной картофель (жаренный в кожуре), масло сливочное, помидоры свежие, масло чесночное, кальмар, кинза, масло лимонное
220 г
Безглютеновая тесто, свежее яблоко, консервированный ананас, кокосовый крем (шоколад, пюре из кокоса, растительное масло)
Закуски
250 г
два вида пхали из свеклы и шпината, два вида овощных рулетиков из обжаренного баклажана и запеченного болгарского перца
240 г
томленые овощи (помидор, баклажан, перец болгарский) с грузинскими специями, ароматными травами и чесноком
260 г
сыр Чечил копченый, сыр Имеретинский в сметане, сыр Адыгейский, сыр козий, сыр хинкал, лаваш тонкий, кинза, зерна граната
420 г
помидор, огурец, болгарский перец, острый перец, редис, морковь, петрушка, укроп, кинза, лист салата, сельдерей
320 г
лечо, турша, черемша, огурец консервированный, помидор консервированный, капуста красная (пилюска), капуста квашенная, синий лук, маринованый чеснок, микс зелени, масло растительное
150 г
бедро индейки, куриная печень, лук, морковь, сливки, молоко, луковый джем, сливочное масло, чатни из айвы, свежая чиабатта
100 г
фарш: свино-говяжий, сало, лук репчатый, соль, перец, уцко-сунели, хлопья паприки, бульон говяжий, кинза, тесто для хинкали: водка, мука, соль, белок куриный, соус Мацони: мацони, чеснок, кинза, сметана
100 г
фарш: свино-говяжий, сало, лук репчатый, соль, перец, уцко-сунели, хлопья паприки, бульон говяжий, кинза, тесто для хинкали: водка, мука, соль, белок куриный, соус Мацони: мацони, чеснок, кинза, сметана
100 г
фарш: баранина, курица, лук репчатый, уцхо-сунели, хлопья паприки, бульон говяжий, кинза, тесто для хинкали: водка, мука, соль, белок куриный, соус Мацони: мацони, чеснок, кинза, сметана
100 г
фарш: баранина, курица, лук репчатый, уцхо-сунели, хлопья паприки, бульон говяжий, кинза, тесто для хинкали: водка, мука, соль, белок куриный, соус Мацони: мацони, чеснок, кинза, сметана
290 г
жареный сыр сулугуни в карамели, соус из белой черешни, сезонные ягоды
150 г
150 г
350 г
хачапури в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра, с перепелиными яйцами
430 г
фарш: телятина, индейка, курица, сыр Сулугуни, сыр Имеритински, специи: ореховая трава, яйцо, сметана, зеленый лук, репчатый лук, петрушка, масло растительное, соус на основе домашней сметаны и двух видов лука: зеленого и пассерованного репчатого
Первые блюда
360 г
говяжий бульон, мини хинкали (фарш свино-говяжий), пассерованный репчатый лук, томаты конкассе, рубленая кинза, подается с мацони
290 г
томленая мякоть телятины, рис, грузинские специи, кинза, подается с гренками помазанными острой аджикой и мацони
270 г
филе семги, филе масляной рыбы и мидии, овощи (помидор, сельдерей, лук, морковь, томаты), специи
Горячие блюда
350 г
грузинский бургер с кебабом из цесарки, пури с кебабом из цесарки, запечёнными овощами и пикантным соусом, зеленью и грузинскими специями, украшается синим маринованным луком, миксом салата, помидором и кинзой
300 г
потрошки: обжаренная печень, желудочки, лук, красное вино,томаты мутти, барбарис сушеный, специи: уцхо-сунели, аджика, соль, перец
300 г
потрошки: обжаренная печень, желудочки, лук, красное вино,мацони, барбарис сушеный, специи: уцхо-сунели, аджика, соль, перец
230 г
мидии, белое вино, картофель, репчатый лук, томаты черри, рыбная специя, петрушка, сливки, лимонный сок, чиабатта
290 г
описание тушеная телятина в соусе Сацебели с кубанскими овощами (перец болгарский, баклажан, помидоры)
300 г
обжаренный фермерский цыплёнок, картофель, лук репчатый, болгарский перец маринованый, аджика, чеснок, кинза, соус кинзмари
300 г
свиная шея, картофель, лук репчатый, болгарский перец маринованый, аджика, чеснок, кинза, соус кинзмари
220 г
со свежим огурчиком, чипсами из лука и золотистым картофелем
340 г
фарш индейки, картофельное пюре, обжареные вешенки, лук репчатый, шпинат, мусс из сулугуни
270 г
Салаты
190 г
креветки, хрустящий лист салата, помидоры черри, классический соус цезарь в фирменном исполнение от шеф‑повара
180 г
хрустящий микс салата, помидоры, говядина (вырезка), эспума пармезан, лук красный, лук синий, грецкий орех, соус брускетта
240 г
микс салата, помидоры, соус Цезарь, гренки, сыр Пармезан, томат вяленый, люля‑кебаб из курицы
250 г
огурец, помидор, перец болгарский, лук красный, микс салата, микс зелени (укроп, петрушка, кинза), грецкий орех, зерна граната, острый перец, заправка: чили сладкий, растительное масло, уксус винный белый, соль
190 г
помидоры черри, шпинат, лук красный, лук синий, картофель пай, куриная грудка копченая, мусс из копченого сулугуни
Шашлык
250 г
250 г
запечен в кеци, подается с красным соусом
1750 г
свиные ребрышки патронташ, шашлык из бедра курицы, шашлык из бедра индейки, шашлык из свиной шеи, люля-кебаб из курицы с овощами (помидор и кабачок)
250 г
фирменные сочные свиные ребра под соусом барбекю и золотистым картофелем
350 г
люля-кебаб из цесарки с гарниром паста из баклажан, грибов с добавлением сливочного сыра
250 г
стейк красной рыбы под подушкой их хрустящих овощей (помидоры черри, лук, морковь) и соусом мацони с добавлением грецкого ореха
за 100 г
за 100 г
за 100 г
за 100 г
за 100 г
за 100 г
390 г
Выпечка
140 г
лепешка ручной работы с начинкой из шпината, кинзы и лука, подается с микс-салатом, укропом, петрушкой, кинзой и соусом Ткемали
100 г
Гарниры
Соусы
30 г
30 г
грузинские специи с помидорами, болгарским перцем, чесноком и кинзой
Десерты
150 г
Напитки
500 мл
200л
200 мл
1 отзыв
Написать отзыв
Ника Петросян
29.12.2023 12:59
Почти все было вкусно.
Салат Цезарь по-грузински с креветками
Без комментария
Оджахури с фермерским цыплёнком
Без комментария
Картофельное пюре
Без комментария
Салат с цыпленком, жареным адыгейским сыром и баклажаном
Без комментария
Хинкали со свининой и говядиной жареные
Без комментария
