Доставка
Навынос
Краснодар
Укажите адрес
Диканька Галерея
Закуски
Салаты
Ручная лепка
Первые блюда
Горячие блюда
Выпечка
Гарниры
Соусы
Десерты
Напитки
Отзывы
Ещё
Закуски
320 г
Наша собственная гастрономия. Колбык, пастрома, рулетики из курки, свинки, говядинки с начинками разными, буженина свиняча и зелень
230 г
Сало соленое, копченое, шпик с паприкой и перчиком, а к нему цыбуля, чесночок и помидорец свеженький
200 г
Обжаренные на гриле молодые кабачки, свернутые рулетиками со сладкими помидорчиками и сырокопченым беконом. Подаются с лепестками из сыра "Маскарпоне" и уймой салатных листьев. Идеально под горилку!
315 г
Огурчики свежие, помидорчики наливные, перец сладкий, редиска хрустящая и добре разной полезной зелени
390 г
Капуста квашена, огирки бочковые, помидорки, перец острый бочковой, перчик лечо, яблоко мочёное, слива бочковая, виноград, чеснок бочковой
540 г
Селёдочка, скумбрия подкопченая, сало, картопля, яичко (чтоб съесть, почистить надо), цибуля, бутерброд с килькой, огирки из бочки, помидор червонный с теплицы взятый
280 г
Сельдь собственного посола, подается с маринованным лучком и отварным картофелем с маслом и укропчиком, чесночными гренками из бородинского хлебушка. Украшается зеленью.
140 г
Домашние блинчики (3шт). На выбор предлагаем: с медом, со сметанкою, с вареньем или сгущенкой.
210 г
4 картофельных драничка, масло растительное ,зелень, сметана , обжаренные до румяной корочки с зеленью. Подаются со сметанкой.
Салаты
315 г
Из огурчиков, помидорин с болгарским перцем, редисом, луком фиолетовым, душистым маслом заправлен, с яйцом пашот и сметаной копченой
190 г
Гламурный салат из слабосоленой семги, подкопченной масляной рыбы, отварной картопли, морковочки и сладкой кукурузы, заправленный легким майонезом и соком лимона
290 г
Традиционный салат с селедочкой пряного посола с отварными овощами. Подается со слайсом свежего репчатого лука, ломтиком рыбки и лимончиком. Заправляется соусом "Провансаль", оформляется зеленью. Внутри лука нет
220 г
Нежный салатик с тигровыми креветками, курячим яичком и авокадо, в придачу плошка с красной икрой
230 г
Из жителей морских (обжареная тигровая креветка, кальмар, мидии) с зеленью и авокадо, замешан в смачном соусе
175 г
Ветчинка, говядинка отварная, курка домашняя, огирки з бочки и цибулька, , майонезом з горчичкой заправленный, чоб пробрало
225 г
Гарный салат с подкопченным поросячим вухом, маринованной черемшой, с кунжутной заправкой, да семечкой сдобрено
230 г
Традиционный мужской салат из телятины, курки, цибули, томатов червонних и соусом "Провансаль" вздобренный, в корзинке из лаваша поданный
240гр
Микс салата, куриное яйцо, помидоры свежие, сухарики из пшеничного батона, сыр пармезан (стружка), жареная грудка курочки.
240гр
Микс салата, перепелиное яйцо, помидоры черри, гренки пшеничные, сыр "Пармезан" (стружка), креветки тигровые маринуются в соевом соусе, чеснок, растительное масло
190гр
Микс салата, перепелиное яйцо, помидоры черри, гренки пшеничные, сыр "Пармезан" (стружка), семга слабой соли, чеснок, растительное масло
Ручная лепка
300 г
Вареники из тонкого теста с начинкой из кубанкой картошечки, жареного лука и зелени, после варки обжариваются, приправляются жареным луком, шкварками и зеленью. Сметана впридачу
300 г
Вареники собственного приготовления, начинены свежей капустой, жареной в томате с луком и зеленью с добавлением картофеля, после варки обжариваются, подаются с жареным лучком, шкварками, зеленью и сметанкой
300 г
Варенички с шампиньонами, жаренными с луком и зеленью, с добавлением картофеля, после варки обжариваются, подаются с лучком жареным, шкварками, зеленью и сметаной
290 г
Варенички из тонкого теста с адыгейским сыром. Подаются с жареным луком, рубленной зеленью и сметаной
270 г
Гордость нашего ресторана! Пельмешки ручной работы из свино-говяжьего фарша с лучком и чесноком. Зелени внутри нет. Подаются со сметаной и рубленной зеленью
270 г
Пельмешки с фаршем из сочной нежной индейки. Подаются со сметаной и рубленной зеленью
Первые блюда
380 г
Домашние пельмешки свино-говяжьи на наваристом курином бульоне с зеленью. Рекомендуем приправить молотым черным перцем.
300 г
Наша фирменная ароматная уха с добавление куриного бульона и тремя видами рыбы: форель, судак и сом. В бульон добавлены овощи (картошка, помидоры и лук)
320 г
С мяском, копченостями и маслинками, лимончиком. Подается со сметанкой
300 г
Домашняя лапша собственного приготовления на золотистом бульоне с мякотью курочки. Пассеровка ‑ лук и морковь
Горячие блюда
360 г
Форель речная, максимально зачищенная от косточек, запечённая со шпинатом и тигровыми креветками, подается с соусом из мидий
345 г
Нежнейшие щучьи котлетки, подаются с пюре картопляным и сливочно-томатным соусом
340г
Филе кубанского судачка, обжаренное до золотистой корки,с гарниром из кабачкового омлета,с соусом из авокадо
за 100 г
Половинка цыпленка, выкладывается на картофельные долечки и запекается до хрустящей корочки, под чесночком
за 100 г
Говяжьи ребра, сутки томленные с ароматными кореньями, на гарнир- картопля печеная
400 г
Жареная в сеточке и пряных травах свиная вырезка, подается с картофельным пюре, окутанным в бекон и "Летним" соусом
за 100 г
Реберця свинячи, в медово-пряному маринади смажени на грили, подаються з картоплею печеною, ассорти солений, з маринованною цибулей да соусом аппетитны
400 г
Румяные котлетки с воздушным картопляным пюре, да соус "Бабушкин" в придачу
270 г
Котлетка куриная, формируется на косточке с начинкой из масла сливочного с зеленью в двойной панировке. Подается с нежным картофельным пюре (на сливках и со сливочным маслом)
420 г
Курячи рулетики с сыром "Сулугуни", да беконом обёрнуты, на деруны картопляные выложены и соусом сырным смажены
360 г
Колбаса домашняя, приготувляется на сковороде, к ней картопля жареная с кинзой и чесноком
360г
Колбаса домашняя, приготувляется на сковороде, к ней картопля жареная с кинзой и чесноком
Выпечка
Гарниры
150 г
Картошечка кубанская, на сальце жареная с чесноком и лучком золотистым
150 г
Картошечка, жареная с шампиньонами, лучком и чесноком. Украшается зеленью
150 г
Картофельное пюре из кубанской картошечки, взбитое на сливочном масле с добавлением сливок
Соусы
50 г
50 г
50 г
50 г
50 г
50 г
Десерты
за 100 г
Нежный кисло-сладкий десерт. Белковые бисквитные коржи с добавлением миндальной муки. Слои желированной черной смородины
за 100 г
Авторский Наполеон с заварным кремом с добавлением сливочного масла и белого шоколада. отдельно взбивают сливки и перемешивают с кремом
290 г
Варенички из тонкого теста ручной лепки с сочной сладкой вишней. Отвариваются, затем карамелизируются в сливочном масле, сахаре и ягодах вишни. Украшаются сметаной и свежей мятой
Напитки
1000 мл
Ягодки, перетёртые с сахаром и разбавленные родниковой водой. Собственного приготовления
200 мл
Отзывы
Написать отзыв
Понравилось заведение? Напишите о нём отзыв и получите бонусные баллы.
