Доставка из La Vaca в Краснодаре, акции, скидки

Доставка

Навынос

Краснодар

Укажите адрес

Летнее предложение Закуски Салаты Первые блюда Горячие блюда Парилья Гарниры Соусы Выпечка Десерты Детское меню Напитки Отзывы

Ещё

Летнее предложение

Зеленый салат с ростбифом, бобами" Эдамаме" и яйцом "Пашот

200 г

Брокколи, огурцы, бобы "Эдамаме", зелень свежая, лист салата, масло оливковое, чеснок, яйцо куриное, говядина мякоть, соль, специи

Мидии запеченные с соусом "Пикатто" и шпинатом

190 г

Мидии киви, соль, лайм, масло оливковое, лук репчатый, сливки, каперсы, шпинат, сыр "Моцарелла" , икра "Тобико"

Судак с брокколи, соусом из кокосового кефира и икрой летучей рыбы

240 г

Судак филе, соль, специи, сок лайма, масло сливочное, брокколи, пармезан, шпинат, кефир из кокосового молока, икра "Тобико"

Зеленая "Паэлья" с утиной грудкой и соусом из розового кактуса

270 г

Рис "Арборио", горошек зеленый, брокколи, шпинат, пармезан, утиная грудка, соль, специи, пюре из розового кактуса (опунция), имбирь, грейпфрут

Мусс из белого шоколада с сорбетом из малины

190 г

Белый шоколад, творожный сыр, сливки, сорбет из малины, печенье песочное, свежие ягоды

Окрошка на тане с ветчиной из индейки

390 г

Картофель, огурец, яйцо, тан, сметана, зелень, горчица, ветчина из индейки, редис, чипсы

Окрошка на тане с индейкой

390 г

Картофель, огурец, яйцо, тан, сметана, зелень, горчица, индейка, редис, чипсы

Буррата с розовыми томатами и соусом "Чимичури"

290 г

Сыр Буррата, помидоры свежие, гриссини, зелень свежая , масло оливковое, сок лайма, чеснок, соль, специи

Закуски

Кесадилья с курицей

290 г

в пшеничной лепёшке

Дегустационный сет из 5-ти видов Эмпанадос

200 г

Эмпанадос с ягнёнком, черносливом с соусом Пико де гайо

200 г

Эмпанадос со шпинатом и сыром с соусом Сальса

200 г

Эмпанадос с говядиной, каперсами и перечным соусом

200 г

Эмпанадос с курицей и грибами, с грибным соусом

200 г

Эмпанадос с креветками и соусом Спайси

200 г

Тартар из говядины

170 г

из свежей говяжьей вырезки с каперсами, артишоками, луком, перепелиным яйцом и кремом из Пармезана

Домашние разносолы

420 г

капуста, помидор, огурец, кукуруза, турша, халапеньо

Хамон Серрано

75 г

Хамон Иберико

75 г

Сырная тарелка

230 г

Пармезан, Дор Блю, Камамбер, Качотта с перцем, миндаль, грецкий орех, джем

Хрустящие баклажаны

240 г

С томатами и соусом свит‑чили

Оливки в ароматном масле

100 г

Джерки из курицы

50 г

Джерки из говядины

50 г

Винное плато

390 г

Пармезан, Доо Блю, Камамбер, Качотта, Тед де Муан, виноград, миндаль, грецкий орех, свежие ягоды

Севиче из лосося

180 г

с огурцом, авокадо, луком, кинзой, лаймом и сотрым перцем

Севиче из тунца

190 г

с томатами, кинзой, луком, лаймом и кукурузой

Севиче из осьминога

180 г

с помидорами, кукурузой, луком и лаймом

Дегустационный сет их 3-х видов севиче

240 г

Пинчос с ростбифом, кремом Блю чиз и рукколой

180 г

Пинчос с лососем слабой соли и гуакамоле

150 г

Пинчос с тунцом, творожным сыром и салатом Чука

150 г

Запечённые перцы

200 г

фаршированные домашним мягким сыром с каталонскими травами

Куриные крылья

350 г

с картофельными дольками и соусом BBQ

Тако с брискетом

190 г

под соусом BBQ

Тако с креветкой

210 г

под соусом Спайси

Тако с индейкой

220 г

под сливочно-горчичным соусом

Мидии по‑Испански

280 г

в сливочном соусе

Тапас по‑испански

520 г

сет закусок в авторском исполнении; Хамон Серрано, джерки из говядины, джерки из курицы, Чоризо, сыр Качотта, Пармезан, оливки, запеченные перцы с творожным сыром; на компанию 3‑4 человека

Салаты

Салат с обжаренным тунцом

280 г

авокадо, куриным яйцом и водорослями чука

Салат Цезарь с курицей

210 г

Салат Цезарь с креветками

210 г

Салат Вердурас

270 г

овощной салат с оливками и домашним сыром

Салат с морепродуктами

230 г

и сливочным муссом

Салат из кальмара и киноа

260 г

с пармским окороком

Салат с томлёной телятиной

280 г

и яйцом пашот

Салат с телятиной‑гриль

210 г

вялеными томатами, Пармезаном и соусом Чимичури

Салат с креветками манго и авокадо

180 г

Первые блюда

Похлебка по‑Мексикански

375 г

густой наваристый суп с говядиной и тремя видами фасоли

Суп Кальдо

320 г

куриный бульон с лапшой и куриным яйцом

Суп из бараньих рёбер

320 г

наваристый суп из ребер с овощами, чесноком и кинзой

Гаспаччо

300 г

традиционный испанский холодный суп в авторском исполнении

Крем-суп из кукурузы с креветками

300 г

подаётся с хрустящими начос и сливочной эспумой

Горячие блюда

Миланеса по‑Аргентински

360 г

традиционная аргентинская отбивная из цыплёнка

Энчилада с курицей и томатами

300 г

запекается под сырным соусом

Говяжьи щечки Корильяда

310 г

говяжьи щечки, томленные в соусе Порто

Чили по‑Мексикански

300 г

говядина в томатном соусе с кукурузой, фасолью и специями

Индейка по‑Андалузски

390 г

в остром сливочно-виноградном соусе с маисовым пюре

Осьминог Пульпо а Фейра

220 г

с кукурузным кремом и пряной сальсой

Язычки ягненка

290 г

С кремом из печеного картофеля и соусом Пико де Гайо

Филе дорадо с рисом Пикатто и спаржей

280 г

Парилья

Стейк Рибай

350 г

стейк из толстого края говядины зернового откорма, рекомендуемая степень прожарки Medium Rare, 5 степеней прожарки на выбор: Rare, Medium rare, Medium, Medium well, Well done

Филе Миньон

300 г

медальон из центральной части говяжьей вырезки, рекомендуемая степень прожарки Medium, 5 степеней прожарки на выбор: Rare, Medium rare, Medium, Medium well, Well done

Стейк La Vaca

350 г

стриплойн домашнего подкопчения со сливочно-сырным маслом, рекомендуемая степень прожарки Medium, 5 степеней прожарки на выбор: Rare, Medium rare, Medium, Medium well, Well done

Топ блейд

250 г

стейк из лопаточной части говядины зернового откорма. Рекомендуемая степень прожарки Medium, 5 степеней прожарки на выбор: Rare, Medium rare, Medium, Medium well, Well done

Медальоны из телятины

320 г

подаются с цукини и овощной сальсой

Стейк Стриплойн

350 г

стейк из тонкого края говядины зернового откорма. Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare, 5 степеней прожарки на выбор: Rare, Medium rare, Medium, Medium well, Well done

Бургер La Vaca

380 г

котлета из мраморной говядины с фирменным соусом, овощами и сальсой из ананаса

Торо бургер

530 г

бургер с двойной котлетой из мраморной говядины с беконом, овощами и фирменным соусом

Биф а‑ля‑побрэ

300 г

бифштекс с жареным картофелем, луком и яйцом пашот

Стейк Шатобриан

300 г

диетическое мясо из головной части говяжьей вырезки, рекомендуемая степень прожарки Medium, 5 степеней прожарки на выбор: Rare, Medium rare, Medium, Medium well, Well done

Стейк Тендерлойн

300 г

диетическое мясо из центральной части говяжьей вырезки, рекомендуемая степень прожарки Medium, 5 степеней прожарки на выбор: Rare, Medium rare, Medium, Medium well, Well done

Стейк Мясника

300 г

стейк из толстой части внутренней диафрагмы, рекомендуемая степень прожарки Medium Rare, 5 степеней прожарки на выбор: Rare, Medium rare, Medium, Medium well, Well done

Рёбра Ассадо

300 г

ребра мраморной говядины зернового откорма, рекомендуемая степень прожарки Medium, 5 степеней прожарки на выбор: Rare, Medium rare, Medium, Medium well, Well done

Рёбра Канзас

300 г

фирменные подкопчённые свиные рёбра в маринаде из яблочного сидра

Филе лосося

250 г

приготовим по вашему желанию (на гриле, на пару, запеченное)

Сибас атлантический

200 г

целый сибас без хребтовой кости, обжаренный на гриле

Стейк тунца

300 г

филе тунца, обжаренное на гриле

Каре ягнёнка

250 г

каре новозеландского ягненка. Рекомендуемая степень прожарки Medium, , 5 степеней прожарки на выбор: Rare, Medium rare, Medium, Medium well, Well done