Доставка
Навынос
Краснодар
Укажите адрес
Золотая Бухара
Сезонное предложение
Комбо
Закуски
Салаты
Первые блюда
Горячие блюда
Шашлык
Рыбное предложение
Гарниры
Выпечка
Соусы
Восточные сладости с Дастархана
Восточный базар
Напитки
Отзывы
Ещё
Сезонное предложение
210 г
Канапе из копченого курдюка черного барашка с бородинским хлебом в тандеме с маринованными огурцами и оливками
200 г
Легкий салат из молодой красной капусты, моркови, свежих огурцов с добавлением ранней зелени, капелькой приправ, и растительного масла
350 г
Национальный узбекский весенний суп из телятины, щавеля и овощей, который покорит сердца всех любителей восточной кухни
350 г
Древний мучной суп в Бухарской национальной кухне. Вкусный источник силы приготовлен из свежего бараньего курдюка. Подается с хрустящими сухариками
250 г
Чучвара из зелени - это традиционное узбекское и горячо любимое национальное блюдо, переводится как Пельмени с зеленью. Эти пельмени и олицитворяют начало новой жизни и возрождение всего живого. Подается с чаккой
400 г
Шашлык из измельченного мяса в бараньей сетке в тандеме с овощами. Подается с фирменным соусом Эмир и красным маринованным луком
150 г
Шелковое тесто с помидорами черри, сыром сулугуни и пряным рейханом внутри, запеченное до золотистой корочки
500 г
Изысканное блюдо, сочный люля-кебаб из говядины и баранины, украшенное кусочками желтого и красного болгарского перца
500 г
Ароматные люля из фарша говядины и баранины, с нежным сыром моцарелла. Подается с сочным микс салатом
Комбо
Закуски
310 г
маринованные огурцы, помидоры, острый перец, чеснок, квашенная капуста, бамия и бухарские перчики
300 г
зелень с грядки: реган, кинза, укроп, зелёный лук, тархун, мята, домашний сыр Сулугуни, маслины
300 г
баклажаны, обжаренные в кляре, фаршированные начинкой из сыра, грецкого ореха с домашним майонезом
250 г
мягкий сыр Дор Блю, сыр Пармезан, сыр Камамбер, подаётся с мёдом, виноградом и грецким орехом
320 г
ростбиф, язык говяжий, рулет говяжий, рулет куриный, ребра бараньи, колбаса домашняя горячего копчения от Шефа
190 г
брынза, адыгейский сыр, чечил, копчёный Адыгейский, микс свежей зелени: кинза, зелёный лук
50 г
170 г
филе сельди с красной икрой, луком, картофелем отварным, оливками, лимоном
310 г
огурчики корнишоны, помидоры черри, мини-шампиньоны с заправкой из оливкового масла с пряностями
200 г
национальный кисломолочный продукт, острая красная, солёная, малосолёная, чесночная
150 г
лаваш запечённый с Голландским и фермерским сыром Сулугуни, помидорами и зеленью на сковороде
750 г
гренки чесночные, жареные куриные крылышки, тигровые креветки, сырные палочки, жареная чучвара, подаётся с белым соусом
Салаты
200 г
сочные помидоры, крымский лук с фермерской грядки, заправленные острым перцем-жгучим, как страсть Султана
250 г
потрясающий салат из отборной говяжьей вырезки и благородного сыра Пармезан с добавлением гранатовых зёрен и хрустящих листьев салата, брусничный соус-пикантная ягодная нота в завершении фирменного блюда
220 г
сочные розовые помидоры в тандеме с хрустящим редисом, заправленные гранатовым соусом Наршараб
220 г
салат с говяжьим языком и копчёной курочкой в сочетании с маринованными огурчиками, грецким орехом и свежими листьями салата, заправка на основе домашнего майонеза
220 г
свежие овощи: томаты, огурцы, лук с добавлением маринованных грибов и зелени, заправленные оливковым маслом
210 г
салат из копчёной курицы с жареными шампиньонами, отварным картофелем, заправлен домашним майонезом
270 г
восточный салат из нежной куриной печени с добавлением свежих томатов, кедровых орешков и яйцом Пашот, заправляется лёгким соусом по секретной рецептуре Шефа
210 г
свежие салатные листья в сочетании с нежным копчёным куриным филе, сочными томатами, пряными сухарями, кедровыми орешками и заправкой на основе домашнего майонеза
250 г
микс из свежих овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец, чеснок, лук), заправляется лимонным фрешем и соусом Наршараб
350 г
сочный помидор, хрустящий огурец, нарезанный красный лук, сладкий перец, рассыпчатый сыр Фета, пухлые маслины и ароматное оливковое масло
250 г
обжаренное куриное филе на шпажках с шампиньонами, репчатым луком, ананасом, кедровыми орешками и соусом Цезарь
100 г
жареный баклажан в тандеме с маринованной морковью по корейской рецептуре с луком, чесноком, кинзой и восточными пряностями
270 г
теплый салат из обжареной куриной печени с добавлением пекинской капусты, голландским сыром, помидорами Черри и базиликом, заправленный фруктово-овощным соусом от Шефа
250 г
свежие листья салата с морепродуктами и свежими помидорами, заправленные бальзамическим уксусом, подаётся с запечёнными мидиями под сырной шапкой
230 г
230 г
200 г
салат из благородных сортов рыб с хрустящей фиолетовой капустой, легендарный соус Цезарь завершает композицию блюда
240 г
сочетание деликатесного говяжьего языка со свежими овощами и кукурузой, пикантная нота в виде тандема масла оливы и бальзамика
250 г
лёгкий салат из овощей с грядки с восточными нотами: Бахор кедровыми орешками и сладкой аджикой
280 г
сытный салат с тигровыми креветками, кальмаром, фунчозой и овощами, подаётся под из яичного омлета
270 г
нежная говяжья вырезка, фунчоза, микс из болгарских перцев и свежей зелени, под шапкой из яичного омлета, заправляется соусом по секретному рецепту шефа
220 г
хрустящие баклажаны в кляре в тандеме с кусочками нежной телятины и свежими томатами, салат сдобрен отборным маслом Оливы
200 г
тёплый салат с вырезкой из говядины, жареными баклажанами и свежими овощами в собственном соку
Первые блюда
300 г
суп на основе говядины со свежими томатами, болгарским перцем, картофелем и восточными пряностями
350 г
куриное филе, фаршированное перепелиными яйцами, лёгкий прозрачный бульон и специи
350 г
350 г
270 г
Горячие блюда
280 г
превосходное Туркистанское блюдо из тушеной телячьей вырезки со специями и сочными Бакинскими помидорами, подается в Таджине
150 г
авторские манты от шеф-повара из шелковистого теста с рубленой говядинйо внутри, подаётся с фермерской сметаной
200 г
самолепные пельмени из мяса баранины и говядины, подаётся с соусом Чакка‑Чалоп
250 г
рубленое мясо телятины в тонком тесте, приготовленное на пару, подаётся в паре со сладкой домашней аджикой
300 г
в знак любви Бухарский Эмир Алым Хан посылал своим жёнам эти голубцы из молодых виноградных листьев
650 г
нежная вырезка из телятины с овощами, тушёная на медленном огне в кувшине, блюдо на компанию
250 г
нежнейшие кусочки печени, приготовленные на большом огне по специальной восточной технике, подаётся с кольцами сладкого крымского лука и зелёным луком
Шашлык
80 г
мякоть молодого барашка с восточными специями, приготовленная на открытом огне
100 г
запечённое на мангале картофельное пюре со сливками на шпажках
100 г
слайсы из говяжьей вырезки и бараньего курдюка, приготовленные на открытом огне
400 г
шашлык из говядины с курдюком очень популярен в странах Средней Азии, ароматный шашлык из говяжьей вырезки с кусочками насыщенного бараньего курдюка в тандеме со свежими помидорами и зеленью, подаётся с соусом и красным маринованным луком
200 г
узбекский шашлык Три пальца, жарится на трёх шампурах, традиционно готовится из баранины с курдючным жиром
150 г
шёлковое слоёное тесто с помидорами черри, сыром Сулугуни и красным базиликом внутри, запечённое до золотистой корочки
300 г
куриная грудка, приготовленная на открытом огне, подаётся с запечёнными томатами, болгарским перцем, кабачками с бальзамическим кремом
350 г
говяжья вырезка, жареная на сковороде с миксом из восточных специй и чесноком, подаётся со свежим салатом, помидорами Черри, гранатовыми зёрнами и бальзамиком
Рыбное предложение
500 г
1 шт
готовим по рецепту Бухарских евреев, обжаренные рёбра сазана в кляре подаются с соусом Биск
Гарниры
150 г
150 г
100 г
Выпечка
130 г
это бухарская самса из пресного теста из мяса и лука, а также с сочным помидором, подаётся с фирменным соусом Эмир
3 шт,500 г
мини-самса из пресного теста с начинкой из мяса и лука, а также с нарезанным помидором, подаётся с фирменным соусом Эмир
Соусы
50 г
50 г
30 г
30 г
50 г
50 г
50 г
Восточные сладости с Дастархана
700 г
пахлава, чак-чак, Зухра, Восточный квартал, Рохати-жан, халва самаркандская, щербет
Восточный базар
100 г
100 г
510 г
курага, грецкий орех, бодом, королевские финики, изюм, райское яблоко, арахис в кунжуте, фундук, фисташки, подаётся с мёдом
60 г
Напитки
330 мл
330 мл
500 мл
1000 мл
1000 мл
1000 мл
250 мл
250 мл
250 мл
250 мл
1 отзыв
Написать отзыв
id5291
07.01.2024 19:09
Не доставили часть заказа
Самса Хонаги
Без комментария
Самса baby
Без комментария
Ассорти восточных сладостей
Без комментария
Восточный квартал
Не доставили блюдо
