Магадан
г. Краснодар ул. Бабушкина 285
Внимание! Цены могут быть неактуальными. Последнее обновление — 06.11.2024
Завтраки
450 ₽
250 г
Каша овсяная с грушей
овсяная каша на молоке, груша, томленная с шафраном в сахарном сиропе, после карамелизированная тростниковым сахаром, варенье черничное с добавлением корицы, груша, свежая малина, миндаль и мята
450 ₽
350 г
Шакшука классическая
овощи обжаренные с добавлением соуса Пилати, три яйца, жареный лук, зелень и багет
520 ₽
500 г
Шакшука с курицей на гриле
обжаренные овощи с добавлением соуса Пилати, три яйца, обжаренная на гриле куриная грудка, жареный лук, зелень и багет
650 ₽
350 г
Шакшука с креветкой и страчателлой
овощи обжаренные с добавлением соуса Пилати, три яйца, Страчателла, жареная креветка, зелень и багет
720 ₽
350 г
Шакшука с крабом
овощи обжаренные с добавлением соуса Пилати, три яйца, мясо краба, зелень и багет
790 ₽
300 г
Скрэмбл с лососем и авокадо
скрэмбл (яйца и сливки), рядом выкладываем обжаренный слайсами кабачок, икру из баклажан и в нее добавляем поджаренное авокадо, слайсы из форели, черри, украшаем землей из маслин и зеленью
490 ₽
250 г
Кабачок со Страчателлой и авокадо
кабачковый оладушек, нарезнный слайсами авокадо, яйцо пашот, черри, украшаем микрозеленью
480 ₽
250 г
Куриная грудка с икрой из баклажан
грудка су-вид обмазывается соусом терияки и запекается на гриле, нарезанная слайсами грудка выкладывается на тарелку, рядом выкладываем икру из баклажанов, яйцо пашот, микс салата и обжаренную чиабатту
820 ₽
270 г
Скрэмбл с крабом и шпинатом и французскими гренками
на тарелку выкладываем скрэмбл, рядом салат, припущенный шпинат, гренки из багета и розу краба на салат, украшаем микрозеленью и землей маслин
650 ₽
290 г
Ленивые вареники с соусом манго‑маракуйя
творожные ленивые вареники, поливаются сметаной, соусом манго-маракуя, украшаются свежим манго и голубикой
750 ₽
1 порц г
Блины с крабом и красной икрой
690 ₽
1 порц г
Краб-кейк с рукколой, авокадо, узбекскими томатами и соусом терияки
750 ₽
1 порц г
Бифштекс с Сулугуни, картофелем по-деревенски и перечным соусом
1100 ₽
1 порц г
Стейк&Море
морепродукты и нежные кусочки говядины в сливочном соусе с греческим хворостом
Закуски
620 ₽
150 г
Мини-брускетта со слабосоленым лососем и овощами
бриошь на гриле, смазывается соусом тартин, помидор, огурец, авокадо, базилик, лосось, медово-горчичный соус, земля маслин
550 ₽
150 г
Мини-брускетта с копченым угрем и баклажанами
бриошь обжаривается на гриле, смазывается оливковым маслом, копченый угорь, помидоры, огурец, жареные баклажаны гриль, руккола и лук фри, заправка (тайский соус-чеснок, имбирь, соевый соус, устричный, кинза)
690 ₽
150 г
Мини-брускетта с камчатским крабом
бриошь на гриле, краб, замешивается с крабовым соусом, помидоры, огурец, стебель сельдерея, авокадо, мини‑руккола
590 ₽
420 г
Ассорти из свежих овощей
свежие помидоры, огурцы, болгарский перец и редис, украшается зеленью укропа и петрушки
1600 ₽
300 г
Сырная тарелка
Пармезан, Качотта, Тревизо, Горгонзола, Камамбер, украшается мёдом, кедровыми орехами, грушей и виноградом
590 ₽
600 г
Домашние соленья
соленые огурцы, слабосоленые огурцы, соленые помидоры, черемша, чеснок, морковь по-корейски, квашеная капуста, маринованные оливки с косточкой
290 ₽
100 г
Изумрудные оливки Ночарелла
зеленые оливки с косточкой
890 ₽
240 г
Холодец с крабом и креветками
хвосты говяжьи, морковь, лук репчатый, магаданские креветки, краб, чеснок, зелень, специи, зеленый лук, оливковое масло, желатин, томатная паста, белое вино, рыбные кости, горчица, хрен
950 ₽
270 г
Севиче из дорадо с томатами
томаты, дорадо, лайм, кунжут микс, сок лимона, лук зеленый, масло оливковое, соус сливовый на дорадо (соус шрирача, масло кунжутное, соус рыбный, соус сливовый, соевый соус)
1800 ₽
450 г
Мясное ассорти
тамбовский окорок из свинины, копченая утиная грудка, сырокопченая оленина, домашняя колбаса двух видов (курица, индейка), куриный рулет, изумрудные оливки, корнишоны маринованные
3200 ₽
300 г
Рыбное ассорти
масляная рыба холодного копчения, лосось холодного копчения, стерлядь горячего копчения
750 ₽
150 г
Креветки темпура
обвалакиваются в кляре, жарятся во фритюре, перемешиваются с соусом Руй
420 ₽
100 г
Розовые креветки на гриле
обжаренные на гриле креветки, зелень, подаются с лимоном и оливковым маслом
290 ₽
100 г
Кутабы с сыром
мука пшеничная, вода, специи, сыр Гауда и Сулугуни, сливочное масло
370 ₽
100 г
Кутабы с креветками и пюре из батата
креветки лангустин, батат, Страчателла, Пармезан
750 ₽
200 г
Пончики с крабом и айоли из лайма
пончики из лосося, креветки и краба обжариваются и подаются с соусом Айоли
90 ₽
50 г
Пирожок с тунцом
мука пшеничная, сахар, дрожжи, соль, тунец консервированный, яйцо куриное, лук репчатый, специи, масло растительное
90 ₽
50 г
Пирожок с мясом
мука пшеничная, сахар, дрожжи, соль, говядина, яйцо куриное, лук репчатый, специи, масло растительное
80 ₽
50 г
Пирожок с капустой
мука пшеничная, сахар, дрожжи, соль, капуста б/к, яйцо куриное, лук репчатый, специи, масло растительное
650 ₽
175 г
Мини-чебуреки с крабом и креветками
краб, креветки, судак, лук, подается с соусом Руй
850 ₽
450 г
Черноморские мидии в соусе Том Ям
соус Том Ям (паста Том Ям, сливки, молоко кокосовое), мидии, вино белое, кунжут микс, кинза, кешью, подается с багетом и орехом кешью
890 ₽
450 г
Черноморские мидии в соусе с водорослями
соус сливочный с водорослями (сливки, соус устричный, водоросли комбу, соль), лук фри, кунжутный микс, орех
920 ₽
450 г
Черноморские мидии в соусе Горгондзола
соус Горгондзола (сыр Горгондзола, сливки, сыр сливочный), соус песто, базилик, подается с багетом
1290 ₽
150 г
Тар-тар из чавычи с обоженным угрем
чавыча, огурец, соус спайс, юдзу сок, соль, слайсы угря, унаги, гренки бородинского хлеба, кунжут и микрозелень
Салаты
850 ₽
380 г
Салат Оливье со слабосоленым лососем
с/с лосось, по краям тарелки, картофель, морковь, огурцы свежие и соленые, зеленый горошек, отварное яйцо, майонез, сверху перепелиное яйцо и икра красная
1100 ₽
300 г
Салат Теплый с морепродуктами
микс листьев салата, редис, свежие огурцы, заправляется майонезом, кальмары, осьминог, креветки, гребешки обжариваются в соусе терияки с черным перцем и выкладываются сверху
790 ₽
170 г
Салат Цезарь с креветками
обжаренные креветки, романо, гренки, сыр Пармезан и соус Цезарь
590 ₽
170 г
Салат Цезарь с курицей
обжаренная курица, романо, гренки, сыр Пармезан, соус
1250 ₽
195 г
Фирменный крабовый салат Магадан
романо, свежие огурцы, мясо краба, авокадо, соус (мицукан, васаби сухой, мирин, домашний майонез), сверху салат руккола и красная икра
470 ₽
340 г
Овощной салат по‑деревенски
свежие помидоры, огурцы, редис, яйцо куриное, укроп, сметана, украшается зеленым луком
750 ₽
250 г
Салат со Страчателлой и розовыми томатами
сыр Страчателла, узбекские томаты, руккола, оливоковое масло
880 ₽
250 г
Теплый салат с кальмарами
черный кальмары, кусочки жареного сельдерея и свежие томаты
1800 ₽
250 г
Салат Камчатка эксклюзив
узбекские помидоры, красный лук, краб, бальзамический уксус микрозелень
850 ₽
350 г
Большой зеленый салат Магадан
микс салата, шпинат, огурец свежий, стебель сельдерея, яблоко зеленое, виноград маринованный, изюм маринованный, овощи обжариваем на мангале (кабачки, лук-порей, спаржа, брокколи, масло чесночное, соевый соус), микс кунжута, масло зеленое, заправка Зеленый Магадан (соус сливочный, соус рыбный, уксус мирин, масло оливковое, соевый соус, лук шалот, перец чили, юдзу, сок лайма)
1100 ₽
200 г
Салат с ростбифом
обжаренные дольки шампиньоны, слайсы кабачка с добавлением чеснока, початок кукурузы, обжаренный на гриле, смешиваем с помидорами узбекскими, запеченным болгарским перцем и миксом салатов, заправляем соусом Таре, ростбиф выкладываем рядом с миксом овощей, посыпаем кешью, жареным сушеным луком, трюфельным маслом и микрозеленью
1150 ₽
280 г
Салат со Страчателлой и креветкой
сыр Страчателла укладывается на узбекские помидоры с рукколой, заправляется оливковым маслом, солью и перцем
1350 ₽
280 г
Салат со Страчателлой с крабом
сыр Страчателла укладывается на узбекские помидоры с рукколой, заправляется оливковым маслом, солью и перцем
560 ₽
350 г
Розовые помидоры с красным луком
заправляется оливковым маслом
Первые блюда
790 ₽
500 г
Суп Том Ям по‑магадански
куриный бульон, паста том ям, кальмары, креветки, вешенки, судак копченый, кинза, сливки
650 ₽
350 г
Солянка мясная
бульон куриный, колбаса куриная, колбаса салями, говядина оковалок, колбаса оковалок тамбовский, огурец соленый, лук репчатый, томатная паста, маслины, лимон, петрушка, сметана
620 ₽
520 г
Уха Магаданская
лосось, судак, копченый судак, куриное яйцо, картофель, кинза, зеленый лук, ароматное масло, рыбный бульон
Пицца
760 ₽
640 г/32 см
Пицца куриная с грибами
дрожжевое тесто (мука пшеничная и ржная), сыр Моцарелла, выпаренный сливочный соус, белые грибы, рулет куриный
540 ₽
640 г/32 см
Пицца Маргарита
дрожжевое тесто (мука пшеничная и ржаная), сыр Моцарелла, соус Пилатти, базилик
670 ₽
400 г/32 см
Пицца Пепперони
дрожжевое тесто (мука пшеничная и ржаная), сыр Моцарелла, соус Пилати, колбаса пепперони и салями
950 ₽
400 г/32 см
Пицца с морепродуктами
дрожжевое тесто (мука пшеничная и ржаная), сыр Моцарелла, сливочный соус, кальмары, креветки, бульон куриный
Паста
1280 ₽
400 г
Черное ризотто с дарами моря
чернила каракатицы, кальмар, креветки, осьминог, рис Карнароли, Пармезан, лук-шалот, белое вино, бульон куриный, сливочное масло, соль, перец
2150 ₽
430 г
Спагетти с крабом
мясо краба 100 гр чистый вес, обжаренный с чесноком на оливковом масле с добавлением специй, Пармезан, помидоры черри, базилик, томатно-сливочный соус, подается с черной икрой
1290 ₽
330 г
Большая паста с морепродуктами
паста домашнего приготовления из твердых сортов пшеницы, аргентинская креветка, гребешок на створке, черноморские мидии, мидии вонголе, кальмар командорский, зелень, чеснок, бакинские помидоры, лук-шалот, тимьян, орегано, сливочное масло
990 ₽
350 г
Паста с ростбифом
паста фетучине (белый гриб, вешенка, чеснок, тимьян обжариваются на топленом масле, после добавляем сливки и сыр Моцарелла), украшением сверху выкладываем ростбиф, посыпаем сыром Пармезан, выкладываем слайсы трюфеля, поливаем трюфельным маслом и микрозеленью
1650 ₽
800 г
Паста Паэлья Паоло Коэльо на 1 персону
рис Карнароли, лук-шалот, оливковое масло, белое вино, бульон куриный, розовые креветки, тигровые креветки, кальмар, осьминог, курица, мидии, перец болгарский, чеснок, чили перец, соль, паприка, томатная база, шафран, сливочное масло, зеленый горошек, зелень, чесночное масло, лимон
Роллы
790 ₽
210 г/6 шт
Ролл с креветкой и авокадо
на нори выкладываем рис (снаружи), внутрь ролла кладем соус спайси, обжаренную во фритюре креветку в тесте темпура, нарезанный соломкой огурец, скручиваем ролл, полностью накрываем его тонко нарезанными слайсами авокадо, поливаем соусом унаги, японским майонезом и украшаем икрой тобико и чили нитями
890 ₽
210 г/6 шт
Ролл Филадельфия
На нори выкладываем рис (снаружи), внутрь ролла кладем японский майонез, свежего лосося, нарезанную соломкой авокадо, сыр Креметте, сворачиваем ролл и накрываем его тонко нарезанными слайсами свежего лосося, на каждый кусочек кладем каплю японского майонеза, и украшаем микрозеленью
890 ₽
150 г/5 шт
Ролл Калифорния с крабом
ролл большого диаметра, нори кладем вертикально, на нори выкладываем рис (снаружи), посыпаем кунжутом, обваливаем в икре тобико, внутрь ролла кладем розу краба, соус спайси, нарезанный соломкой огурец и авокадо
750 ₽
140 г/5 шт
Ролл Калифорния с лососем
ролл большого диаметра, нори кладем вертикально, на нори выкладываем рис (снаружи), посыпаем кунжутом, обваливаем в икре тобико, внутрь ролла кладем: соус спайси, свежий лосось, нарезанный соломкой огурец и авокадо, икру тобико
650 ₽
120 г
Ролл Тартар с лососем
лосось, заправленный рис, соус спайси, нори, японский кунжут, лук зеленый, перец шичими тогараши, подаем с соевым соусом, имбирем маринованным и тертым васаби
950 ₽
230 г/6 шт
Ролл с угрем
ролл большого диаметра, нори кладем вертикально, на нори выкладываем рис, внутрь ролла кладем, нарезанный соломкой огурец и авокадо, лосось полуфабрикат, сыр Креметте, поверх выкладываем угорь, кунжут японский, зеленый лук, поливаем соусом унаги, подаем с соевым соусом и тертым васаби
890 ₽
210 г/6 шт
Теплый ролл с лососем и красной икрой
на нори выкладываем рис (внутри), внутрь ролла кладем спайси соус, нарезанный соломкой огурец и авокадо, закручиваем ролл, опускаем в тесто темпуру и обжариваем во фритюре 170-180 градусов, ставим вертикально, сверху на каждый кусочек кладем замес из лосося, нарезанный кубиком и спайси соус, затем поливаем соусами унаги и апельсиновым, украшаем красной икрой и зеленым луком, подаем с соевым соусом, тертым васаби и маринованным имбирем
590 ₽
230 г
Теплый ролл с тунцом
на нори выкладываем рис (внутри), добавляем тунца, соус спайси, кунжут японский, пасту трюфельную, лук зеленый, кляр, майонез, соус васаби-дрессинг, майонез японский, подаем с соевым соусом, имбирем маринованным и тертыми васаби
320 ₽
40 г
Открытый хенд‑ролл с гребешком
нори, рис заправленный, гребешок зачищенный, лук зеленый, соус спайси, кунжут японский, подаем с соевым соусом, имбирем маринованным и тертым васаби
290 ₽
40 г
Открытый хенд‑ролл с лососем
нори, рис заправленный, лосось, полуфабрикат, лук зеленый, соус спайс, кунжут японский, подаем с соевым соусом, имбирем маринованным и тертым васаби
190 ₽
40 г
Открытый хенд‑ролл с тунцом
нори, рис заправленный, тунец зачищенный, лук зеленый, соус спайси, кунжут японский, подаем с соевым соусом, маринованным имбирем и тертым васаби, на нори кладем рис (снаружи), внутрь кладем свежее филе дорадо
750 ₽
240 г
Ролл Темпура угорь
рис, водоросли нори, угорь жареный, огурец, лук зеленый, икра тобико, сыр Креметте, соус унаги, соус спайси, кунжут-микс, микс салата
Шашлык
500 ₽
200 г
Шашлык из курицы
филе цыпленка без кожи и хрящей, маринованное в специях
1580 ₽
200 г
Шашлык из говядины
говядина на углях, лук красный, маринад (чабрец, масло растительное, соль, перец, лук)
1580 ₽
200 г
Шашлык из баранины
баранина на углях, соль и перец, не маринуется
500 ₽
200 г
Кебаб курица
куриный фарш, курдюк, соль, перец, лук, соус аджика
1180 ₽
200 г
Кебаб баранина
фарш из баранины, курдюк, соль, перец, лук, соус аджика
1180 ₽
200 г
Кебаб из говядины
фарш из говядины, курдюк, соль, перец, лук, соус аджика
2070 ₽
300 г
Корейка ягненка
обжаривается с добавлением розмарина и чеснока
4990 ₽
1000 г
Садж мясной
шашлыки: баранина, курица кебаб: телятина, курица, баранина и овощи гриль
9590 ₽
1800 г
Садж рыбный
креветки, кальмары, лосось и спаржа
1690 ₽
200 г
Стейк из лосося
стейк обжариваем на гриле с солью и ароматным маслом
Морепродукты
390 ₽
100 г
Магаданские креветки
отварные креветки, подаются с домашним майонезом, тайским соусом с чесноком, лимоном и лаймом
560 ₽
100 г
Креветки Фирменные
креветки, отвариваются в имбирной воде, подаются с домашним майонезом и тайским соусом, чесноком, лимоном и лаймом
3200 ₽
650 г
Ассорти креветок
магаданские креветки, дракон, ботан, фирменная медведка, подаются с домашним майонезом и тайским соусом, чесноком, лимоном и лаймом
19690 ₽
1800 г
Магаданский сет
конечности камчатского краба (1000 г), устрицы 4 шт и ассорти креветок 4 шт (650 г)
1350 ₽
3 шт/50 г
Красная икра
красная икра с тремя блинчиками и сметаной
5950 ₽
3 шт/50 г
Черная икра
черная осетровая икра с тремя блинчиками и сметаной
510 ₽
70 г
Устрица Фин Де Клер
подаются с винным уксусом, луком-шалот, лимоном, бородинскими гренками с маслом
510 ₽
70 г
Устрица Розова Джолли
подаются с винным уксусом, луком-шалот, лимоном, бородинскими гренками с маслом
320 ₽
80 г/1 шт
Мурманский еж
подается с соевым соусом, желток перепелиного яйца, лайм
3870 ₽
300 г
Конечности камчатского краба
с перечным соусом и лимоном, салат: капуста, морковь, кукуруза, соус Тартин
Горячие блюда
1900 ₽
200 г
Сибас на открытых углях
1900 ₽
220 г
Дорадо на открытых углях
1490 ₽
400 г
Мурманская треска с пюре
обжаренная треска, креветки, картофельное пюре, припущенный (обжаренный) шпинат, лук фри и соус из белого вина, поливается оливковым маслом
1250 ₽
240 г
Тунец со спаржей в устричном соусе
свежий тунец обжаренный на гриле, подается со спаржей, помидорами, устричный соус, чеснок и чили перец, петрушка, крабовые чипсы, поливается оливковым маслом
2150 ₽
200 г
Фаланги камчатского краба в перечном соусе
соус: лук, чеснок, ворчестер соевый, кинза, земля маслин
1550 ₽
150 г
Запеченный лосось в тесте
шпинат, слоеное тесто с кунжутом, соус из белого вина и красная икра
2550 ₽
240 г
Клыкач с луковым конфитюром
запеченный клыкач, предварительно маринуется в молоке с медом и чили перцем, подается с пюре из сельдерея, пак-чой, луком конфитюром и маслин, поливается оливковым маслом
1250 ₽
210 г
Осьминог с печеным картофелем
осьминог обжаривается со сливочным маслом, чесноком и розмарином, подается с обжаренным до золотистой корочки картофелем , сливочным васаби и спелыми узбекскими томатами
880 ₽
280 г
Крабовые котлеты с пюре
котлеты из краба, креветок обжариваются на сковороде, гарнир картофельное пюре, котлета украшается сметаной с добавлением редиса, огурца, черной икры
790 ₽
280 г
Котлеты из щуки
котлеты из щуки с пюре из корня сельдерея
20590 ₽
3000 г
Горячее ассорти морепродуктов
краб запеченный под острым соусом, лосось, кальмары, розовые креветки, мидии, молодой картофель, шпинат томбе, спаржа на гриле, три соуса: черный перец, белый вино, шафран
1290 ₽
250 г
Палтус с соусом харисса
палтус, соус харисса (овощной соус из морковки, лука, перца рамиро и пасты табаджан), подается с баклажанами, узбекскими томатами, киноа и тайской заправкой
620 ₽
250 г
Черные пельмени с белой рыбой
фарш на пельмени (судак, креветка аргентинская, лук-порей, масло кунжутное), тесто на пельмени с добавлением чернил каракатицы, пельмени подаются в сырном соусе и украшаются красной икрой и микрозеленью
Гарниры
170 ₽
150 г
Картофельное пюре
картофель, сливки, сливочное масло
250 ₽
150 г
Картофель черри
картофель, сливочное масло, чеснок, укроп
350 ₽
100 г
Шпинат
жаренный на растительном масле
350 ₽
250 г
Ассорти овощей на гриле
дольки баклажана, кабачка, болгарского перца и помидоров
650 ₽
100 г
Спаржа
обжаренная на гриле, поливается оливковым маслом
150 ₽
150 г
Картофель фри
кусочки картфоеля, обжаренные во фритюре
200 ₽
130 г
Отварной рис
Десерты
490 ₽
280 г
Наполеон
слоеные коржи с заварный кремом
190 ₽
200 г
Муравейник
песочное тесто, масляно-заварной крем с вареной сгущенкой, грецкий орех
90 ₽
1 шт
Конфета трюфельная вкус на выбор
450 ₽
100 г
Ассорти конфет
вишневый трюфель, трюфель манго-маракуйя, трюфель молочный шоколад, трюфель кокос, трюфель темный шоколад
Кухня:
5
Скорость:
5
Сервис:
5
5
Анна Каратаева
10.03.2024 22:46
Время доставки: Доставка в оговорено время! Прекрасно!
Все отлично!!!Ролл Тартар с лососем
Очень вкусно!!!
Ролл Филадельфия с трюфелем
Очень вкусно!!!
Кухня:
3
Скорость:
4
Сервис:
3
3
id689
17.02.2024 21:54
Не привезли одно блюдо
Ризотто с гребешком и трюфельным маслом
Без комментария
Ролл Калифорния с лососем
Без комментария
Ролл Тартар с лососем
Без комментария
Открытый хенд-ролл с лососем
Не привезли
Котлеты из щуки
Без комментария
Кухня:
5
Скорость:
5
Сервис:
5
5
id956
27.12.2023 22:00
Да
Ролл с креветкой и авокадо
Без комментария
Ролл Темпура угорь
Без комментария
Ролл Калифорния с крабом
Без комментария
Пицца Пепперони 32 см
Без комментария
Ассорти креветок
Не положили креветки вида ботан при чем в обе порции
Большая тарелка с жареными креветками
Без комментария
Ассорти конфет
Без комментария
