210
Назад
i
Хлебные истории Красная 58
Хлеб и выпечка, Десерты, Кулинария, Пироги, Европейская, Завтраки
Краснодар, ул. Красная, 58от 35 мин
Сезонное меню
Летний овощной салат с ароматным маслом230 г
Летний овощной салат со сметаной240 г
210
Борщ зелёный с курицей330/75 г
320
Гаспачо220/40/50 г
290
Салат с редисом, шпинатом и яйцом пашот250 г
290
Голубцы из молодой капусты с картофелем190/120/50 г
350
Окрошка с ветчиной на кефире360/50 г
290
Окрошка с ветчиной на квасе360/50 г
290
Хлеб
Хлеб Гарлик чесночный170 г
итальянский пшеничный хлеб покрывается оливковым маслом и чесноком
75
Хлеб Сериал Каррот 280 г280 г
скандинавский плоский ржано-пшеничный хлеб с добавлением моркови, семян тыквы и подсолнечника; выпекается на камне
115
Немецкий хлеб240 г
немецкий заварной ржано-пшеничный хлеб на натуральной закваске; хлеб имеет кисло-сладкий вкус; хлеб посыпается отрубями
79
Домашний хлеб на кефире350 г
домашний пшеничный хлеб, приготовленный по деревенским традициям на кефире и натуральной закваске; выпекается на камне
92
Хлеб Боярский400 г
хлеб с ярким солодовым ароматом, с добавлением чернослива и моркови; изготавливается на заварке, выпекается на камне: имеет хрустящую тонкую корочку и равномерный немного влажный мякиш
105
Хлеб Гречишный300 г
приготовлен на натуральной закваске из цельнозерновой, гречишной, пшеничной и рисовой муки; разрывы на поверхности в лучших традициях ремесленного хлебопечения
79
Хлеб Эльзасский330 г
хлеб изготовлен из пшеничный муки с добавлением пророщенного ржаного зерна
105
Хлеб Зерновой без муки300 г
зерновой диетический бездрожжевой хлеб; в составе: крупка пшеничная, хлопья овсяные, семена подсолнечника, льна, тыквы и кунжута, муки в составе нет; поверхность декорирована семенами подсолнечника
150
Хлеб Кукурузный300 г
хлеб с хрустящей корочкой, приготовленный по уникальной технологии из пшеничной муки с добавлением кукурузной
98
Хлеб Кампань бездрожжевой400 г
пшеничный бездрожжевой хлеб приготовленный на натуральной закваске; выпекается на камне
79
Мулен Руж370 г
оригинальная рецептура ржано-пшеничного хлеба на натуральной закваске с легким ароматом тмина и солода; выпекается на камне
89
Хлеб Шампань300 г
деревенский хлеб длительного брожения, в соответствии с традициями французского хлебопечения; выпекается на камне
62
Пражская булочка60 г
булочка из смеси пшеничной и ржаной муки, поверхность декорируется мукой с ярко выраженными разрывами
25
Булочка Сериал Каррот40 г
скандинавский плоский ржано-пшеничный хлеб с добавлением моркови, семян тыквы и подсолнечника; выпекается на камне
30
Булочка с пряностями60 г
пряно-ржаная пшеничная булочка с легким ароматом солода, тмина и кориандра
25
Домашняя булочка на кефире60 г
домашняя пшеничная булочка, приготовленная по деревенским традициям на кефире и натуральной закваске; выпекается на камне
25
Булочка немецкая с черносливом и изюмом40 г
немецкая заварная ржано-пшеничная булочка на натуральной закваске, с добавлением чернослива и сушеного винограда
45
Багет Венский100 г
оригинальная европейская сдоба, с большим количеством желтков, в форме багета
38
Боу де Кежо с сыром30 г
45
Боу де Кежо с ветчиной30 г
45
Слойка
Панье с капустой100 г
бездрожжевое слоеное изделие с начинкой из капусты
60
Панье с картофелем и грибами100 г
70
Панье с сыром100 г
70
Панье с печенью и картофелем100 г
70
Турновер с адыгейским сыром100 г
оригинальное слоеное изделие с начинкой из адыгейского сыра, творога и сыра Моцарелла
90
Бриошь Де Пари с красной смородиной130 г
слоеное изделие с начинкой из красной смородины
155
Бриошь с вишней120 г
традиционное датское слоёное изделие с начинкой из натуральной черной смородины
60
Бриошь с корицей90 г
датская слойка с корицей; посыпается сахарной пудрой
50
Бриошь со смородиной100 г
датская слойка с начинкой из натуральной черной смородины
60
Вензель с ягодой115 г
оригинальное слоеное изделие, прослоеное марципаном, с кремом Патисье и малиной
115
Бриошь с грушей100 г
датская слойка с начинкой из грушевого джема
60
Бриошь с маком100 г
90
Круассан на сливочном масле65 г
традиционное французское слоеное изделие на натуральном сливочной масле
90
Круассан с кремом и миндалем110 г
125
Круассан шоколадный110 г
125
Крендель Нуазет55 г
110
Крендель фруктово-кремовый80 г
слоеное изделие, прослоенное марципаном с добавлением крема, кураги, чернослива
140
Шоссон с пюре из печёного яблока100 г
традиционное французское слоеное изделие с начинкой из нежного пюре печеного яблока
90
Турновер с творогом и изюмом120 г
оригинальное слоеное изделие с начинкой из творога и изюма
90
Язычок с заварным кремом и шоколадом100 г
оригинальное слоёное изделие с начинкой из заварного крема и шоколада, декорируется сахарной пудрой
90
Пэн Резен100 г
слоеное изделие с добавлением большого количества заварного крема и изюма
90
Сдоба и кексы
Пирожоки жареный с капустой60 г
50
Пирожок жареный с картошкой60 г
50
Пирожок жареный с яйцом и зелёным луком65 г
50
Рич с черной смородиной135 г
сдобный мини-пирог с большим количеством начинки из черной смородины и заварного крема
125
Маффин шоколадный70 г
70
Маффин с красной и чёрной смородиной110 г
оригинальный нежнейший мини-пирог с добавлением красной и чёрной смородины
100
Десерты
Десерт мятный Чизкейк с клубникой125 г
270
Десерт Крем-брюле90 г
180
Десерт Крем-фреш170 г
220
Десерт Крамбл100 г
запеченные натуральные фрукты под штрейзельной крошкой; посыпается сахарной пудрой
170
Панна-кота с малиновым соусом190 г
230
Десерт Лулу облепиха100 г
140
Десерт Лулу ягодный100 г
140
Десерт Панна-котта с облепихой без сахара185 г
240
Пудинг банановый130 г
170
Кокосовый пудинг семенами чиа190 г
285
Пирожные
Шнитт Ванильный130 г
ванильный бисквит с большим количеством сливочно-заварного Баварского крема, сверху украшен свежей малиной в нежном желе
180
Тарталетка Солёная карамель с голубикой95 г
150
Венская вафля70 г
55
Маффин с вишней120 г
100
Эклер ванильный65 г
изделие из заварного теста с нежным ванильно-сливочным кремом
115
Эклер Маракуйя60 г
115
Эклер Карамельный60 г
115
Эклер шоколадный65 г
изделие из заварного теста с нежным сливочно-шоколадным кремом
115
Лоретт Карамель-манго80 г
бисквитное пирожное с карамельно-манговым муссом, прослоенного карамельным компоте
105
Кейк-попс в ассортименте1 шт
65
Кейк-попс шоколадный38 г
оригинальное пирожное на палочке; основа из кексового теста, покрытый шоколадной глазурью
75
Пирожное Красная королева50 г
105
Пирожное Панда85 г
105
Пирожное Чёрный принц50 г
105
Тирамису пирожное80 г
всеми любимый воздушно-кофейный десерт Тирамису
170
Пирожное Шарм120 г
190
Кофе-шок85 г
кофейный мусс с прослойкой кофейно-орехового дакуаз, на шоколадном бисквите; пирожное покрыто глазурью на основе молочного шоколада; нижняя часть боковой поверхности отделана воздушным рисом; верх декорирован мраморной трубочкой и миндалем
165
Пирожное Брауни125 г
традиционное американское шоколадное пирожное с кусочками шоколадного бисквита, шоколадной глазурью и грецким орехом
180
Печенье Макаронс в ассортименте16 г
60
Пирожное Эскимо сливочное75 г
пирожное в виде эскимо на основе нежного сырно-сливочного мусса с добавлением шоколада и хрустящих шариков
130
Пирожное Эскимо шоколад75 г
пирожное в виде эскимо на основе нежного шоколадно-молочного мусса
130
Пирожное Медвежонок85 г
детское пирожное из лёгкого карамельного мусса с карамельной вставкой, воздушного бисквита и песочной основы
105
Торты
Торт Наполеон порционный155 г
145
Торт Наполеон1250 г
1150
Торт Эстерхази порционный115 г
330
Торт Эстерхази930 г
2640
Торт Эквадор порционный130 г
220
Торт Эквадор1050 г
1750
Торт Фружелина порционный150 г
160
Торт Фружелина1200 г
1250
Торт Крепвиль порционный155 г
135
Торт Крепвиль1270 г
1080
Торт Панчо порционный115 г
130
Торт Панчо920 г
1040
Торт Красный бархат порционный110 г
130
Торт Красный бархат880 г
1040
Торт Прага порционный115 г
115
Торт Прага940 г
920
Торт Медовик порционный130 г
105
Торт Медовик1040 г
830
Торт Чизкейк классический порционный125 г
265
Торт Чизкейк классический1500 г
2100
Фастфуд
Круассан с лососем130 г
классический круассан, сливочно-творожный крем, семга слабосоленая, огурец
290
Круассан с ветчиной и сыром105 г
круассан со сливочным маслом, ветчиной, сыром
190
Сэндвич с копченой курицей на венском багете270 г
багет Венский, копченая курица, свежий огурец, помидор, зелень петрушки, тостовый сыр, пекинская капуста, болгарский перец, лист салата, майонез
250
Сэндвич с курицей карри на чиабатте260 г
хлеб чиабатта, куриное филе, капуста, лист салата, помидоры, майонезный соус, жареный лук, соус Карри
250
Сэндвич с ветчиной на хлебе Панини190 г
хлеб Панини, свежие огурцы, лист салата, морковь по-корейски, ветчина, кетчуп, майонез
180
Сэндвич с курицей Терияки и картофельной котлетой300 г
хлеб Рустик, куриное филе, котлета картофельная, огурцы соленые, лист салата Айсберг, соль, майонез, масло растительное, соус Терияки
290
Цезарь ролл200 г
Тольятти, куриное филе, салат Айсберг, помидоры, соус Цезарь
250
Шаурма с курицей300 г
Тортилья, куриная грудка, пекинская капуста, помидор, огурец, морковь по-корейски, белый соус
290
Бургер Хлебные истории330 г
фирменная булочка на слоёном тесте, говяжья котлета, яйцо, помидор, сыр, маринованные огурцы, лист салата, соус Бургер
340
Тост запеченный150 г
свежий хлеб, куриное филе, помидоры, сыр Моцарелла
180
Завтраки
Сырники со сметаной и малиновым джемом210 г
сырники, сметана, малиновый джем
190
Овсяная каша на кокосовом молоке200 г
овсяные хлопья, кокосовое молоко
180
Яичница по-баварски220 г
два куриных яйца, сосиски, зелень, гренки, кетчуп
240
Овсяная каша со сливками200 г
овсяные хлопья, сливки
170
Омлет скрэмбл210 г
яйца, сливки, лук зеленый, помидор черри
230
Омлет с ветчиной и сыром180 г
яйцо, ветчина, сыр Моцарелла, молоко, укроп, соль, перец, масло растительное, гренки
230
Овсяная каша на молоке200 г
овсяные хлопья, молоко, сливочное масло
130
Омлет со шпинатом и помидорами210 г
яйца, помидоры черри, шпинат, сливки, масло, чеснок
230
Рисовая каша на молоке240 г
рисовая каша, молоко, сливочное масло
160
Сырники творожные60 г
50
Шакшука185 г
220
Блинчик со сливочным маслом40 г
30
Дополнительно к блинчику, сметана1 шт
40
Дополнительно к блинчику, мёд1 шт
40
Дополнительно к блинчику, ягодный соус1 шт
40
Салаты
Салат Цезарь с курицей220 г
куриное филе, помидоры Черри, листья салата, сыр Пармезан, крутоны, соус Цезарь с анчоусами
370
Салат Цезарь с креветками200 г
креветки тигровые, микс салата, помидоры черри, сухарики, соус Цезарь с анчоусами, сыр Пармезан
410
Салат Цезарь с лососем200 г
лосось свежесоленый, микс салата, помидоры черри, сухарики, соус Цезарь с анчоусами, сыр Пармезан
420
Салат Греческий200 г
помидоры, сыр Фета, лист салата, болгарский перец, огурцы, маслины, масло оливковое
270
Салат Сельдь под шубой230 г
сельдь, картофель, морковь, свёкла, лук репчатый, яйцо, зелень, майонез
250
Теплый салат с курицей, рисовой лапшой и овощами220 г
рисовая лапша, куриное филе, шампиньоны, болгарский перец, стручковая фасоль, морковь, лук, кинза, лист салата, кунжут, соевый соус, соус Свит чили
270
Теплый салат с индейкой160 г
филе индейки, болгарский перец, зелёная фасоль, лист салата, горчичный соус, тыквенные семечки
280
Салат с печенью цыплёнка под хлебным соусом240 г
куриная печень, помидоры, яблоко, творожный сыр, лист салата, растительное масло, мед, крем бальзамический, соус Терияки, горчица, сухари
280
Салат Оливье с курицей265 г
куриная грудка Су-вид, запеченный картофель, запеченная морковь, горошек, яйца, гренки, майонез огурцы зелень, тост из хлеба
220
Салат Оливье с ветчиной265 г
ветчина, запеченный картофель, запеченная морковь, горошек, яйца, гренки, майонез огурцы зелень, тост из хлеба
220
Салат с хрустящими баклажанами и жареным арахисом220 г
360
Первые блюда
Суп-лапша с курицей по-домашнему300 г
куриный бульон, курица, лапша собственного производства, зелень, крутоны
190
Борщ с говядиной350 г
отварная говядина, болгарский перец, картофель, капуста, бульон куриный, сметана, зелень, сало с чесноком
320
Бульон куриный с сухариками и яйцом300 г
куриный бульон, яйцо, зелень, сухарики
140
Солянка сборная мясная с зерновым хлебом и куриным паштетом300 г
колбаски, ребрышки, пастрома куриная, маринованные огурчики, томаты, куриный бульон, картофель, маслины, лимон, сметана, ржано-пшеничный тост с паштетом
280
Суп-крем из шампиньонов с белыми грибами300 г
шампиньоны, белые грибы, сливки, куриный бульон, тост с луковым джемом
290
Горячие блюда
Лапша Wok с курицей240 г
паста, куриное филе, зелёная фасоль, кабачки, болгарский перец, соус Терияки
295
Лапша Wok с морепродуктами250 г
паста, креветки, кальмар, зеленая фасоль, кабачки, болгарский перец, соус Терияки, репчатый лук
340
Бифштекс из говядины с овощами и яйцом350 г
390
Паста Карбонара260 г
традиционная итальянская паста с беконом, сливочным соусом и сыром Пармезан
340
Куриная грудка с киноа250 г
куриная грудка Су-вид, лист салата, киноа, помидоры черри, сливочно-сырный соус, бальзамический крем, оливковое масло
345
Котлеты по-домашнему с картофельным пюре и бочковым огурчиком360 г
говяжий фарш, картофельное пюре, маринованные огурцы, овощной соус
355
Паста Феттучини с цыплёнком и шпинатом280 г
феттучини, шпинат, куриное филе, сливки, вяленые помидоры, сыр Пармезан, чеснок, кедровый орех и базилик
340
Шведские фрикадельки с картофелем фри и клюквенным соусом295 г
фрикадельки, сливочный соус, картофель фри, клюквенный соус, зеленый лук
340
Хачапури по-аджарски300 г
сыр сулугуни, сыр чечил, яйцо, сливочное масло
330
Жюльен куриный145 г
куриное филе, булочка Домашняя, белые грибы и шампиньоны, заправленные сливками и сыром, лист салата, огурец, помидор
230
Гарниры
Картофель по-домашнему с грибами300 г
картофель, белые грибы, шампиньоны, подаётся с маринованными огурчиками и луком
245
Картофель фри150 г
150
Картофельное пюре150 г
нежное пюре из картофеля
150
Рис с овощами и яйцом200 г
рис, баклажаны, кабачок, болгарский перец, яйца, соевый соус, репчатый лук
170
Детское меню
Куриные наггетсы с картофелем фри140/100/30 г
250
Мини-пельмешки отварные140/10/30 г
220
Салат с морковью и яблоком165 г
120
Макароны цветные с сыром150 г
180
Маффин шоколадный с кремом115 г
180
Салат Цезарек с курицей150 г
160
Пюре картофельное с куриными котлетками260 г
230
Напитки
Кофе Трюфельный Раф250 мл
250
Кофе Латте Халва250 мл
250
Кофе Эспрессо Тоник300 мл
250
Лимонад Каркаде-корица300 мл
220
Лимонад Тайский чили300 мл
220
Лимонад Киви-Яблоко300 мл
220
Лимонад Тропический300 мл
220
Лимонад Тайский чили300 мл
220
Чай Малина-Маракуйя400 мл
290
Чай Анчан с Личи400 мл
290
Чай Масала Банан400 мл
290
Кофе Эспрессо 0,03 л30 мл
80
Кофе Эспрессо 0,06 л60 мл
130
Кофе Американо 0,15 л150 мл
130
Кофе Американо 0,4 л400 мл
190
Кофе Капучино 0,2 л200 мл
140
Кофе Капучино 0,4 л400 мл
190
Кофе Латте 0,2 л200 мл
140
Кофе Латте 0,4 л400 мл
190
Кофе Флэт Уайт180 мл
170
Раф кофе180 мл
220
Какао с Маршмеллоу180/15 мл
200
Кофе Капучино на кокосовом молоке 0,2 л200 мл
240
Кофе Капучино на кокосовом молоке 0,4 л400 мл
290
Кофе Капучино на миндальном молоке 0,2 л200 мл
240
Кофе Капучино на миндальном молоке 0,4 л400 мл
290
Кофе Капучино на банановом молоке 0,2 л200 мл
240
Кофе Капучино на банановом молоке 0,4 л400 мл
290
Кофе Латте на кокосовом молоке 0,22 л220 мл
240
Кофе Латте на кокосовом молоке 0,4 л400 мл
290
Кофе Латте на миндальном молоке 0,2 л200 мл
240
Кофе Латте на миндальном молоке 0,4 л400 мл
290
Кофе Латте на банановом молоке 0,2 л200 мл
240
Кофе Латте на банановом молоке 0,4 л400 мл
290
Чай в ассортименте 0,2 л200 мл
60
Чай в ассортименте 0,4 л400 мл
140
Сок J7 в ассортименте250 мл
100
Пепси500 мл
140
Пепси Макс500 мл
140
Миринда500 мл
140
Севен Ап500 мл
140
Эвервесс500 мл
140
Аква Минерале500 мл
90
Фруктовый сад200 мл
90
Агуша330 мл
70
Мохито б/а300 мл
220
Лимонад Классический300 мл
170
Лимонад Апельсиновый300 мл
170
Компот Ягодное ассорти300 мл
90
Морс Клюквенный300 мл
90
Фреш Апельсиновый250 мл
250
Фреш Яблочный250 мл
190
Ванильный молочный коктейль260 мл
180
Банановый молочный коктейль260 мл
180
Шоколадный молочный коктейль260 мл
180
Ягодный молочный коктейль260 мл
180