наваристый борщ с добавлением свежей зелени и нежной говядины; подаётся с порцией сметаны
295
₽
Назад
i
Ресторан Бастурма
Кавказская, Десерты, Детское меню, Шашлык
Краснодар, ул. Российская, 72/1
Сезонное предложение
Зелёный борщ с говядиной300 г
Домашняя окрошка на мацони с ветчиной300 г
по-настоящему домашняя, нежная окрошка на мацони с добавлением фермерской ветчины
295
₽
Морской окунь с весенними овощами и соусом Бер Блан300 г
нежное и лёгкое филе окуня с картофелем и томатами под авторским соусом Бер Блан
560
₽
Салат со свиным окороком, молодым картофелем и яйцом пашот210 г
молодой и хрустящий картофель с сочной свининой; подаётся со свежесваренным яйцом Пашот
415
₽
Салат с имеритинским сыром и песто из кубанской зелени210 г
микс фермерской зелени в прекрасном сочетании с соусом песто и имеретинском сыром
395
₽
Закуски
Брускетта с ростбифом и рукколой220 г
495
₽
Брускетта с тамбовским окороком220 г
хрустящая брускетта с тамбовским окороком и свежими овощами
430
₽
Ассорти сала300 г
копчёное сало, баки (щёчки сырокопчёные), молодой картофель, свежий редис в компании с нежным смальцем на хрустящем хлебе с горчицей; КБЖУ: 1106 Ккал, Б-11, Ж-102, У-37
395
₽
Ассорти мясных деликатесов120/60 г
мясные деликатесы собственного приготовления на любой вкус; включает в себя: бастурму, свинину с/в, нежный ростбиф, грудинку пастрами в дополнении с соусами из горчицы и аджики; КБЖУ: 391 Ккал, Б-25, Ж-26, У-14
630
₽
Буррата собственного приготовления с фермерскими томатами250 г
540
₽
Фермерские сыры местного производства120/70 г
690
₽
Сет ароматных пхали по-грузински200 г
365
₽
Фермерские овощи с ароматной зеленью360 г
440
₽
Аджапсандал с гренками260 г
360
₽
Рулетики из печёного баклажана с кремом из грецкого ореха160/65 г
395
₽
Маринованные грибы по-домашнему рецепту170/50 г
340
₽
Фермерские соленья410 г
495
₽
Атлантическая селёдка с хрустящими гренками и маринованным луком240 г
335
₽
Бастурма с домашней страчателлой и сезонными ягодами155 г
450
₽
Суджук и бастурма с кинзой80 г
495
₽
Гренки чесночные135/30 г
195
₽
Барабулька жареная200 г
620
₽
Бургер с мраморной котлетой и картофелем350 г
595
₽
Жингялов хац с начинкой из зелени130 г
210
₽
Жингялов хац с начинкой из зелени и сыра150 г
245
₽
Грузинский пирог с рубленой телятиной и жгучими специями350/60 г
пирог(30 см)
455
₽
Хачапури по-аджарски350 г
465
₽
Открытое хачапури с сыром350 г
465
₽
Жареный сыр сулугуни с соусом из черной смородины190 г
сливочный сыр в хрустящей панировке с нежным соусом из черной смородины
420
₽
Ереванская долма с домашним Мацони200/40 г
370
₽
Салаты
Салат с подкопчёным цыплёнком, шпинатом и сырным муссом200 г
365
₽
Салат с ростбифом и глазированными баклажанами250 г
495
₽
Салат Цезарь по-грузински с куриным филе180 г
нежное куриное филе в сочетании с хрустящими листьями салата, сливочным сыром под классическим соусом Цезарь; КБЖУ: 794 Ккал, Б-21, Ж-74, У-10
445
₽
Салат Цезарь по-грузински с креветками180 г
пикантные чесночные креветки в сочетании с хрустящими листьями салата, сливочным сыром под классическим соусом Цезарь; КБЖУ: 502 Ккал, Б-21, Ж-42, У-10
595
₽
Салат с языком, вёшенкой и кремом из баклажана200 г
420
₽
Салат с форелью и авокадо в кунжутном соусе230 г
салат из свежей форели, спелого авокадо, нежного киноа в компании кунжутного соуса
630
₽
Салат с грудинкой пастрами и маринованным перцем210 г
395
₽
Овощной салат по-грузински с грецкими орехами250 г
320
₽
Первые блюда
Харчо300/50 г
остро-согревающий, пикантный бульон с добавлением бараньих рёбрышек в компании Мацони
325
₽
Хашлама из баранины с овощами300 г
360
₽
Наваристая уха с форелью и пеленгасом300 г
ароматная уха с нежной форелью и пеленгасом, кускусом и свежей зеленью
395
₽
Борщ с телятиной250/55 г
295
₽
Крем-суп грибной с чипсами из лаваша260/10 г
320
₽
Горячие блюда
Цыплёнок по-чкмерски300 г
560
₽
Хинкали с сыром1 шт/80/15 г
вода, мука, сыр
90
₽
Хинкали с телятиной1 шт/80/15 г
вода, мука, фарш и специи
90
₽
Хинкали с говядиной и свининой1 шт/80/15 г
вода, мука, фарш и специи
90
₽
Хинкали с бараниной1 шт/80/15 г
вода, мука, фарш и специи
90
₽
Оджахури по-мегрельски с телятиной350 г
475
₽
Оджахури по-мегрельски со свининой310 г
395
₽
Медальоны из телятины в горчичном маринаде250 г
нежные медальоны из телятины, маринованные в горчичном маринаде, с молодым картофелем, вёшенками и луковым соусом
980
₽
Бефстроганов из мраморной телятины с солёными огурцами290 г
785
₽
Котлеты из индейки с сезонными грибами340 г
сочные котлеты из индейки с картофельным пюре, в компании с ароматными вешенками и воздушным муссом
560
₽
Мангал
Шашлык из вырезки говядины250 г
2125
₽
Шашлык из свиной шеи250 г
900
₽
Шашлык из бедра индейки250 г
900
₽
Шашлык из куриных крыльев гриль250 г
575
₽
Ребра свиные Патронташ300 г
1000
₽
Стейк из телятины200 г
1590
₽
Мясной сет Бастурма1200/600 г
шашлык из свиной шеи, шашлык из бедра индейки, куриные крылья, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы, запечённые баклажан, помидор и картофель
3650
₽
Рёбра молодого барашка600 г
3660
₽
Люля-кебаб из баранины240/50 г
690
₽
Люля-кебаб из курицы с баклажановой пастой260/50 г
470
₽
Стейк из сёмги100 г
710
₽
Гарниры
Баклажаны грильза 100 г
175
₽
Картофель грильза 100 г
70
₽
Острый перец грильза 100 г
95
₽
Болгарский перец грильза 100 г
175
₽
Помидоры грильза 100 г
175
₽
Шампиньоны грильза 100 г
180
₽
Жареный картофель с луком150 г
135
₽
Картофель фри150 г
150
₽
Картофельное пюре150 г
160
₽
Отварной рис100 г
80
₽
Соусы
Аджика50 г
острый грузинский соус из спелых томатов и жгучего перца; КБЖУ: 30 Ккал, Ж-2, У-3
90
₽
Мацони50 г
80
₽
Острый соус из спелых томатов50 г
90
₽
Соус Ткемали50 г
90
₽
Соус Чесночный50 г
80
₽
Кетчуп50 г
80
₽
Выпечка
Лепёшка из тандыра130 г
65
₽
Армянский лаваш100 г
65
₽
Хлебная корзина320 г
210
₽
Десерты
Торт морковный190 г
270
₽
Кукурузный десерт200 г
375
₽
Медовик130 г
320
₽
Напитки
Coca-cola «Rich»330 мл
180
₽
Морс 7 ягод500 мл
сладкий витаминизированный напиток
250
₽
Вода Aqua Dew газированная500 мл
175
₽
Вода Aqua Dew негазированная500 мл
175
₽
Evervess250 мл
160
₽
Компот из кизила500 мл
КБЖУ: 632 Ккал, У-157
250
₽
Лимонад манго-маракуйя500 мл
КБЖУ: 104 Ккал, У-24
240
₽
Лимонад цитрусовый500 мл
КБЖУ: 83 Ккал, У-20
190
₽
Лимонад лаванда-цитрус500 мл
освежающий лимонад с ноткой лимона и ароматом лаванды
220
₽
Лимонад Киндзмараули500 мл
бодрящий лимонад на основе ежевичного пюре и винного сиропа
260
₽
Лимонад кизил-кокос500 мл
освежающий лимонад с ягодным вкусом и легкими кокосовыми нотками
210
₽
Лимонад с перченым яблоком450 мл
освежающий лимонад собственного приготовления из зеленого яблока с добавлением сиропа из смеси перцев и лимона
260
₽
Фреш морковный200 мл
КБЖУ: 69 Ккал, Б-3, У-141
210
₽
Фреш Апельсиновый200 мл
КБЖУ: 76 Ккал, Б-2, У-16
240
₽
Фреш Грейпфрутовый200 мл
КБЖУ: 61 Ккал, Б-1, У-13
250
₽
Фреш яблочный200 мл
освежающий фреш из сочных, сладких яблок; КБЖУ: 89 Ккал, У-20
200
₽
Детское меню
Салат овощной со сметаной135 г
легкий салат из свежих помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, ароматной зелени с добавлением домашней сметаны; КБЖУ: 74 Ккал, Б-2, Ж-5, У-5
170
₽
Салат овощной с маслом135 г
легкий салат из свежих помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, ароматной зелени, заправленный растительным маслом; КБЖУ: 117 Ккал, Б-1, Ж-10, У-5
170
₽
Салат Оливье с курочкой150 г
классический салат с отварной курочкой, морковью, домашним картофелем и хрустящим огурцом с добавлением нежного майонеза; КБЖУ: 205 Ккал, Б-6, Ж-16, У-10
170
₽
Салат мини-Цезарь110 г
нежное куриное филе в сочетании с хрустящими листьями салата, сливочным сыром сулугуни под классическим соусом Цезарь; КБЖУ: 282Ккал, Б-15, Ж-22, У-6
195
₽
Суп с фрикадельками180 г
детский суп на курином бульоне с картофелем и фрикадельками из курочки; КБЖУ: 304 Ккал, Б-24, Ж-18, У-11
160
₽
Суп с домашней лапшой и курочкой180 г
суп на курином бульоне с яичной лапшой(яйцо не подается); КБЖУ: 150 Ккал, Б-9, Ж-7, У-12
160
₽
Куриные котлеты с пюре190 г
детские котлетки из курицы с нежным картофельным пюре и свежими овощами; КБЖУ: 428 Ккал, Б-21, Ж-32, У-14
250
₽
Домашние пельмешки со сметаной140/30 г
классические пельмешки с сочной начинкой из свинины и говядины в компании домашней сметаны; КБЖУ: 578 Ккал, Б-16, Ж-26, У-69
250
₽
Наггетсы куриные190 г
золотистые наггетсы из курочки с картофелем фри; КБЖУ: 279 Ккал, Б-27, Ж-4, У-34
260
₽
Бефстроганов с индейкой200 г
пюре из молодого картофеля под шапкой из сливочной индейки в компании с хрустящим огурцом; КБЖУ: 309 Ккал, Б-14, Ж-21, У-15
270
₽
Пюре картофельное150 г
ароматное пюре с домашним сливочным маслом; КБЖУ: 217 Ккал, Б-3, Ж-14, У-20
150
₽
Оладьи детские140 г
пышные, ароматные оладушки со сладким вареньем; КБЖУ: 423 Ккал, Б-6, Ж-16, У-62
150
₽