Гречневая паста аришта с вешенками, подосиновиками и кремом из шампиньонов с трюфелем
Паста из гречневой муки с подосиновиками и вешенками, луком шалот. Подается в соусе приготовленном на грибном бульоне, растительных сливках, креме из шампиньонов с трюфелем и трюфельном масле.