Yia Yia neo-taverna
Рыбная котлета с кремом из сельдерея и соусом бланкет
Котлета из палтуса, сома, пеленгаса с добавлением жареного лука и сливочного масла. Подаем с кремом из сельдерея и яблока (запечённый сельдерей и запечённое яблоко запекаются с бадьяном, корицей, гвоздикой и сливками), соус бланкет (на основе рыбного бульона на карасях с добавлением бешамель, тимьяна, розмарина, зеленого перца горошком, соль, сливочное масло. Подается с чипсами из пекинской капусты
260 г
780 ₽
Загрузить фото
