Тигровая булочка , обжаривается на сливочном масле до золотистой корочки . Снежный краб поделенный на сегменты, заправляется домашним майонезом и укропом . Подается со скремблом из двух яиц с трюфельным маслом, заправляется муссом голландский , так же присутствует свежий салат Айсберг и шпинат.