Лёгкая, нежная, хрустящая белковая выпечка с добавлением миндального ореха, прослоенная заварным ванильным соусом на основе желтков и сливочного масла с добавлением грецкого ореха и чернослива, украшен миндальными лепестками и черносливом и пудрой, ведущий вкус-сливочный.