Карпаччо из цукини с муссом пармезан и жареными семенами
Лёгкая и изысканная закуска для ценителей овощной кулинарии. Блюдо сочетает в себе свежесть цукини, пикантность пармезана и аромат зелени. Хрустящие семена придают ему приятную текстуру. Заправка из лимонного фреша и оливкового масла добавляет кислинку и мягкость.