THE GREAT KRAKEN

ёж морской, соус Шисо, перепелиный желток, лимон

с лимоном и соусом Миньонет

с лимоном и соусом Миньонет

с лимоном и соусом Миньонет

с лимоном и соусом Миньонет

с лимоном и соусом Миньонет

с лимоном и соусом Миньонет

с лимоном и соусом Миньонет

с лимоном и соусом Миньонет

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек

с лимоном и соусом Камбек (на 3-4 персоны)

рис, авокадо, соевый соус, имбирь маринованный, васаби

рис, сибас, соевый соус, имбирь маринованный, васаби

рис, кальмар, соевый соус, имбирь маринованный, васаби

рис, лосось, соевый соус, имбирь маринованный, васаби

рис, гребешок, соевый соус, имбирь маринованный, васаби

рис, угорь, соевый соус, имбирь маринованный, васаби

рис, тунец бигай, соевый соус, имбирь маринованный, васаби

рис, водоросли нори, свежий огурец, кунжут

рис, водоросли нори, лосось

рис, водоросли нори, угорь, сливочный сыр, яблоко, свежий огурец, соус Спайси, соус Унаги

рис, водоросли нори, лосось, сливочный сыр, манго, свежий огурец

рис, водоросли нори, лосось, тунец, свежий огурец, лист салата, икра красная, икра летучей рыбы, стружка тунца, соус Спайси

рис, водоросли нори, лосось, угорь, сливочный сыр, икра летучей рыбы, миндаль

рис, водоросли нори, камчатский краб, свежий огурец, манго, редис, красная икра, японский майонез, соус медово-горчичный

рис, водоросли нори, филе сибаса, манго, авокадо, сливочный сыр, щучья икра, соус Унаги

рис, водоросли нори, креветка, авокадо, свежий огурец, зеленый лук, японский майонез, икра летучей рыбы

рис, водоросли нори, камчатский краб, авокадо, свежий огурец, зеленый лук, японский майонез, икра летучей рыбы

водоросли нори, гребешок, рис, соус Спайси, сливочный сыр, перец болгарский, микро зелень, икра летучей рыбы

водоросли нори, креветка, рис, соус Спайси, сливочный сыр, перец болгарский, микро зелень, икра летучей рыбы

водоросли нори, угорь, рис, соус Спайси, сливочный сыр, перец болгарский, микро зелень, икра летучей рыбы

водоросли нори, краб, рис, соус Спайси, сливочный сыр, перец болгаркий, микро зелень, икра летучей рыбы

водоросли нори, тунец, рис, соус Спайси, сливочный сыр, перец болгарский, микро зелень, икра летучей рыбы

водоросли нори, лосось, рис, соус Спайси, сливочный сыр, перец болгарский, микро зелень, кра летучей рыбы

с рисом, дайконом, листьями романо и соевым соусом

с рисом, дайконом, листьями романо и соевым соусом

с рисом, дайконом, листьями романо и соевым соусом

с рисом, дайконом, листьями романо и соевым соусом

с рисом, дайконом, листьями романо и соевым соусом

лосось, томаты свежие, лук красный, каперсы, масло оливковое, фреш лимона, кинза, фурикакэ

креветка, соус из угря, оливки гигантские, оливки без косточки, кинза, соль морская, масло оливковое, фурикакэ

гребешок, сок лайма, масло оливковое, соль морская, редис, лепетски миндаля, зеленое масло, фурикакэ

лосось, масло оливковое, соевый соус, сок лайма, масло кунжутное, каперсы, оливки, лук пашот, огурцы жареные, петрушка, авокадо, соус Понзу

осьминог, микс салата, томаты конфи, крем бальзамик, масло трюфельное, масло оливковое, специи

креветки, соус Васаби, Дайкон, салат Айсберг, икра летучей рыбы, лепестки миндаля, редис

креветки, соус розовый, масло оливковое, сельдерей, чиабатта

креветки, кальмар, осьминог, каракатица, гребешок, томаты черри, сельдерей, белое вино, рыбный бульон, специи

краб, креветка, тархун, специи, льезон, тесто Харумаки, соус Камбек, кинза

осьминог, оливки, каперсы, лук порей, вяленые томаты, специи, льезон, тесто Харуками, соус Кисло-сладкий

перец болгарский, морковь, лук, цукини, чеснок, лук порей, сельдерей, маслины, каперсы, кинза, специи, льезон, тесто Харуками, соус Карри

кальмар, креветки, щупальца кальмара, филе судака, картофель фри, Пармезан, панировка, соус Васаби

мидии, рыбный бульон, масло оливковое, соус винный, чиабатта

мидии, рыбный бульон, масло оливковое, соус томатный, чиабатта

мидии, рыбный бульон, масло оливковое, соус сливочный, чиабатта

вонголе, рыбный бульон, масло оливковое, сельдерей, петрушка, соус Винный

вонголе, рыбный бульон, масло оливковое, сельдерей, петрушка, соус Томатный

вонголе, рыбный бульон, масло оливковое, сельдерей, петрушка, соус Сливочный

водоросли Чука, свежее яблоко, кунжут, миндальные хлопья

огурцы в маринаде, зеленое масло, кинза, кунжут

Узбекские томаты, красный лук, кинза, семена подсолнечника, кедровые орехи, масло оливковое, перец молотый

микс салата, водоросли Чука, брокколи, свежие огурцы, бобы Эдамаме, крем авокадо, семена льна и тыквы

розовые томаты, огурцы, редис, чеснок, укроп, зеленый лук, домашняя сметана

осьминог, гребешок, кальмар, креветка, микс салата, томаты черри, личи, сыр Пармезан, лепестки миндаля, соус медово-горчичный

пикантный Тайский суп на кокосовом молоке с кальмаром, креветкой, каракатицей и грибами Шитаки

дорадо, сибас, рифовая рыба, морковь, лук, картофель, сельдерей, томаты черри, петрушка, базилик, специи

свекольный гаспачо, вяленая свекла, угорь, соус Тонкацу, специи

гребешки, кальмар, креветки, осьминог, дорадо, соус Сальса

осьминог, картофель, розмарин, чеснок, петрушка, специи

филе щуки, филе судака, масло сливочное, картофельное пюре

филе скумбрии, свекла, крем из авокадо, красный апельсин, соус Апельсиновый, специи

рапаны, лук шалот, томаты, чеснок, розмарин, огурцы маринованный лук, картофельное пюре Робюшон, специи

филе лосося, киноа, водоросли чука, томаты вяленые, рыбный соус, специи

филе сибаса, лук порей, лук шалот, вонголе, петрушка, фисташки, чеснок, цедра лимона, специи

медальоны из говядины, крем из баклажан, хрустящие баклажаны, соус Солод

язычки ягненка, крем из пастернака, шпинат, грибы Эноки, чипсы из пастернака, соус Фюме, рехан пекан

гребешок, креветка, цукини, сливочный сыр, сливочная пена

вонголе, креветки, кальмар, лук шалот, чеснок, базилик, петрушка, специи, сливочный соус

вонголе, креветки, кальмар, лук шалот, чеснок, базилик, петрушка, специи, томатный соус

вонголе, креветки, кальмар, лук шалот, чеснок, базилик, петрушка, специи, винный соус

фрегола, тимьян, чеснок, креветочный биск, Боттарга, сыр Пармезан

рис Арборио, лук шалот, тимьян, чеснок, свекольный крем, кальмар, сыр Грюйер, сыр Маскарпоне, специи

рис Басмати, масло сливочное, тимьян, чеснок

картофель мини, масло оливковое, чеснок, розмарин, масло сливочное, соль

картофель, молоко, масло сливочное, масло трюфельное, соль

перец болгарский, кабачок, баклажан, лук красный, шампиньоны, масло оливковое, перец молотый, соль морская

шпинат, масло оливковое, соль, перец черный, кедровые орехи

брокколи, чеснок, масло оливковое, соль, перец черный

спаржка, масло оливковое, соль морская, перец черный

спаржка, масло оливковое, соль морская, перец черный

сливки, икра щучья, икра красная

томаты, оливки, каперсы, рыбный бульон, петрушка, базилик, чеснок, масло оливковое, сельдерей

сливки, трюфельная паста, масло трюфельное, масло сливочное, соль морская

медовые коржи в сочетании с карамельным кремом, подается с шариком мороженного

десерт на основе ряженки, с ванильным кремом и свежими ягодами

хрустящий бисквит с фисташкой и прослойкой из фисташкового крема