классическая окрошка на основе айрана с отдохнувшей сметаной и ветчиной; подаётся с горчицей и сливочным хреном, украшается водорослями нори и маслом петрушки
390
₽
Назад
i
Информация о Т-Кафе Тургенева
Европейская, Пицца, Бургеры, Итальянская, Завтраки, Десерты
Краснодар, улица Тургенева, 138 корпус 6
Сезонное меню
Окрошка на айране с ветчиной350 г
Окрошка на айране с курицей350 г
классическая окрошка на основе айрана с отдохнувшей сметаной и цыплёнком су-вид; подаётся с горчицей и сливочным хреном, украшается водорослями нори и маслом петрушки
390
₽
Гаспаччо с домашней Страчателлой300 г
холодный томатный суп с домашней Страчателлой, соусом Песто и зелёным маслом
360
₽
Весенний салат из свежих овощей200 г
лёгкий салат из свежих овощей с рукколой и шпиантом, заправленный оливковым маслом
360
₽
Салат со шпинатом, редисом и яйцом Пашот220 г
салат из свежих овощей со шпинатом, редисом, кинзой и яйцом Пашот, заправленный отдохнувшей сметаной
320
₽
Печёночные оладьи с гуакамоле340 г
обжаренные печёночные оладьи с рукколой и свежими томатами; подаются с отдохнувшей сметаной и соусом Гуакамоле; украшаются кинзой и семечками
390
₽
Черноморские мидии550 г
сливочный соус, пармезан, чиабатта
860
₽
Жареные кабачки с томатом и кинзой220 г
закуска из обжаренных до золотистой корочки кабачков со свежими томатами; подаётся с отдохнувшей сметаной; украшается кинзой и семечками
360
₽
Черноморская барабулька220/60 г
ткемали, белый соус
490
₽
Индейка с овощами350 г
шашлык из индейки с баклажаном и болгарским перцем; подаётся с рукколой и свежими томатами; заправляется соусом Ткемали, украшается черносливом и перьями зелёного лука
540
₽
Форель в виноградных листьях350 г
форель, запечённая в маринованных виноградных листьях; подаётся с кашей из кукурузы и вишнёвым соусом; украшается свежей мятой
890
₽
Завтраки (с 9 до 12 часов)
Рисовая каша с клубничным джемом240 г
260
₽
Овсяная каша с орехами и мёдом240 г
240
₽
Каша из полбы с карамелью и бананом240 г
290
₽
Рисовая каша с манго и маракуйя240 г
290
₽
Овсяная каша с ягодным соусом и семенами чиа250 г
240
₽
Творог с гранолой180 г
290
₽
Сырники со сметанным муссом и малиновым соусом180 г
360
₽
Глазунья из 3х яиц240 г
210
₽
Омлет с ветчиной и грибами300 г
340
₽
Омлет с лососем и мягким сыром290 г
390
₽
Яйцо-бенедикт с ростбифом140 г
320
₽
Яйцо-бенедикт с ветчиной и грибами140 г
320
₽
Яйцо-бенедикт с лососем и авокадо160 г
340
₽
Драники с беконом и скрэмблом260 г
360
₽
Боул с киноа, креветкой и соусом из манго220 г
460
₽
Боул с киноа, авокадо и яйцом Пашот255 г
360
₽
Сэндвич с ростбифом260 г
390
₽
Сэндвич с лососем345 г
390
₽
Круассан с форелью, рукколой и греческим соусом134 г
360
₽
Круассан с ростбифом, трюфельным скремблом и вялеными томатами162 г
360
₽
Круассан с авокадо, яйцом пашот и зелёным горошком194 г
320
₽
Круассан с шоколадом, орехами и солёной карамелью146 г
320
₽
Круассан с цитрусовым вареньем и отдохнувшей сметаной160 г
290
₽
Панкейки с индейкой и грибами, в соусе из копчёных сливок260 г
390
₽
Панкейки со сливочным кремом и ягодным муссом300 г
340
₽
Панкейки с муссом из белого шоколада и гранолой250 г
390
₽
Блинчики со сметаной120/30 г
210
₽
Блинчики со сгущённым молоком120/30 г
210
₽
Блинчики с вареньем120/30 г
210
₽
Закуски
Тартар из говяжьей вырезки130 г
с хрустящим тестом и соусом из кореньев
490
₽
Тартар из лосося150 г
мусс Креметто, шпинат, лимонное сорбе
490
₽
Тартар из тунца160 г
мусс Васаби, соус Понзу, кинза
490
₽
Закуска из креветок с авокадо210 г
очищенный томат, соус Понзу, гречневый попкорн
560
₽
Закуска профитроли Ассорти150 г
форель, ростбиф, пармская ветчина
390
₽
Закуска из домашней бурраты330 г
розовые томаты, руккола
490
₽
Закуска из томатов и моцареллы340 г
соус из шпината, руккола
490
₽
Закуска из розового кальмара200 г
домашняя страчателла, печёный перец
460
₽
Хумус с печеными овощами400/50 г
фокаччо, зеленое масло
390
₽
Тальятта из телятины190 г
вяленые томаты, руккола, коньячный соус, соус личи
740
₽
Паштет из печени цыплёнка220 г
крошка бородинского хлеба, копчёная халва
360
₽
Ассорти хрустящих брускетт220 г
с лососем, с ростбифом, с авокадо, с вяленой свининой
540
₽
Закуска из хрустящего баклажана200 г
томат, руккола, соус сладкий личи
390
₽
Запеченные мидии в сливках150 г
песто, партмезан
540
₽
Хрустящий кальмар204 г
мусс из жареного картофеля, соус шрирача
460
₽
Креветки гриль160 г
соус из шпината, оливковое масло, лимон
640
₽
Салаты
Салат с морепродуктами и апельсином190 г
шпинат, соус Понзу, соус Терияки
540
₽
Салат Цезарь с курицей230 г
390
₽
Салат Цезарь с креветками230 г
540
₽
Салат с телятиной220 г
печеные овощи, ялтинский лук, французская заправка
490
₽
Салат Нисуаз с тунцом220 г
яйцо, каперсы, редис
490
₽
Салат с лососем240 г
сыр Креметте, свежий огурец
540
₽
Салат с домашней страчателлой320 г
теплые томаты, шпинат
390
₽
Табуле200 г
булгур, цедра лимона, масло петрушки
360
₽
Салат Греческий240 г
с маслинами Гигант
390
₽
Супы
Борщ с ростбифом400 г
сало, гренки
390
₽
Суп с перепелиным яйцом и домашней лапшой300/20 г
320
₽
Уха с судаком300/50 г
390
₽
Марсельский рыбный суп350/50 г
мидии, креветки, кальмар, бульон биск
540
₽
Крем-суп грибной300/100 г
с отваром из белого гриба и чабреца
360
₽
Суп-гуляш320/40 г
говяжья грудинка, красная фасоль, овощи
390
₽
Горячие блюда
Томленые телячьи щечки360 г
640
₽
Розовый кальмар на гриле650 г
молодой картофель, свежая зелень
460
₽
Медальоны из свинины310 г
картофельное пюре, перечный соус
460
₽
Бифштекс из говядины350 г
картофельное пюре, шпинат, яйцо пашот
460
₽
Куриная грудка350 г
запеченный картофель, соус гамадари, дробленый орех
440
₽
Куриные сердца320 г
трюфельное пюре, соус демиглас
460
₽
Судак конфи230 г
печеная на огне свекла, соус из мидий
560
₽
Тунец со шпинатом220 г
яйцо пашот, томаты, ростки маша
690
₽
Стейк из форели310 г
кус-кус, винный соус
670
₽
Котлеты из креветок и краба330 г
кукурузная крупа, соус из мидий
590
₽
Печеная морковь240 г
хумус, кукурузная крупа, ростки маша, соус из кореньев
360
₽
Пельмени с индейкой340 г
сливочный соус, зернистая горчица, сублимированный лук
440
₽
Пельмени с мясом краба и креветками280 г
сливочный соус, белое вино, икра
460
₽
Медальоны из говяжьей вырезки в печи Josper340 г
сезонные овощи, хумус
860
₽
Бургер с котлетой из мраморного мяса в печи Josper330/120 г
540
₽
Свиные ребра в печи Josper200/70 г
соус лиссабон, маринованный перец
460
₽
Перепел с перлото в печи Josper210 г
белый гриб, пармезан, грецкий орех
690
₽
Дорадо с кус-кусом в печи Josper180/150 г
мята, винный соус
790
₽
Стейк из лосося с кус-кусом в печи Josper150/150/20 г
лимон, белый винный соус
1050
₽
Паста
Спагетти Карбонара300 г
460
₽
Фарфалле с курицей и вяленым томатом290 г
440
₽
Феттучине с морепродуктами380 г
соус биск, пармезан, Бонито
590
₽
Тальятелле с зеленью и томатным фрешем290 г
390
₽
Тальятелле с говядиной300 г
шампиньоны, соус Терияки, сыр Пармезан
560
₽
Пицца
Пицца с салями530 г
560
₽
Пицца 4 сыра430 г
640
₽
Пицца с ветчиной и грибами440 г
540
₽
Пицца Маргарита400 г
490
₽
Выпечка
Фокачча с кунжутом150 г
160
₽
Фокачча с вялеными томатами150 г
160
₽
Фокачча с песто150 г
160
₽
Фокачча с сыром180 г
160
₽
Хлеб домашний свежеиспечённый200 г
190
₽
Десерты
Десерт Павлова180 г
крем палермо, соус манго-маракуйя
340
₽
Тирамису150 г
360
₽
Чизкейк220 г
с малиновым соусом
360
₽
Домашний морковный бриошь1 порц
тёмный шоколад, бекон
390
₽
Шоколадный брауни200 г
пломбир, шоколадный соус
340
₽
Медовик от шефа210 г
крем из сметаны, клубника
320
₽
Профитроль230 г
крем палермо, шоколадный соус
360
₽
Напитки
Лимонад Огурец-имбирь350 мл
приготовленный из натуральных ингредиентов по авторскому рецепту
220
₽
Лимонад Апельсиновый крюшон350 мл
приготовленный из натуральных ингредиентов по авторскому рецепту
220
₽
Лимонад Гибискус350 мл
приготовленный из натуральных ингредиентов по авторскому рецепту
220
₽
Лимонад Облепиха-апельсин350 мл
240
₽
Лимонад с фазенды (Ягодный)350 мл
240
₽