Информация о Т-Кафе Тургенева

подаётся с хрустящей чиабаттой

печёная тыква с домашней страчателлой, подаётся с салатом из свежей рукколы и шпината; заправляется трюфельным и оливковым маслом

судак, обжаренный до хрустящей корочки; подаётся с обжаренными в чесночном масле с овощами

нежный суп с домашней Страчателлой в сопровождении тыквенных семечек и трюфельного масла

утиная ножка су-вид, запечённая в соусе из кореньев; подаётся с булгуром, заправленным сливочно-трюфельным маслом и ягодным соусом

кальмар, мидии, креветки, рапаны с овощами в сливочном соусе из белого вина; подаётся с хрустящей чиабаттой

рубленая куриная котлета с гарниром из картофельного пюре; подаётся с соусом из тыквы в сопровождении шпината и тыквенных семечек

ростбиф, вяленая свинина, вяленые томаты, руккола

сыр Дор блю, сыр Масдаам, сыр Пармезан, сыр Фета

цыплёнок су-вид, с обжаренным в белом вине шпинатом и вёшенками; подаётся со сметанным соусом

два круассана, домашняя бриошь, гуакамоле, паштет, соленая карамель, апельсиновое варенье, сливочное масло

салат из розовых томатов с зеленью

глазунья из 3х яиц, гуакамоле, форель слабой соли, Крем чиз, домашняя бриошь, салат из свежей зелени

авокадо, сливочный сыр под соусом Голандез

жареный персик с соусом Палермо

овощной суп Минестроне, салат Табуле, хумус с запечёнными овощами, чиабатта

куриный суп с лапшой, салат из помидоров и огурцов, котлеты из индейки с картофельным пюре, кетчуп, чиабатта

красный борщ, салат Коул Слоу, куриная печень по-строгановски, сметана, чиабатта

куриный суп с лапшой, салат из томатов, шашлычок из курицы с печёным картофелем, кетчуп, чиабатта

кубанская уха с судаком, салат из пекинской капусты с горошком и томатами, рыбная котлета с рисом, чиабатта

крем-суп из грибов, салат Столичный, медальоны из свинины с картофельным пюре в сливочно-грибном соусе, чиабатта

суп гуляш, салат из свеклы с сыром Фета, фрикадельки из говядины с кукурузной кашей и соусом Демиглас, чиабатта

мусс Креметто, шпинат, лимонное сорбе

с томатами конкасе, солёным огурцом, каперсами и зернистой горчицей; подаётся с чипсами из чиабатты

очищенный томат, соус Понзу, гречневый попкорн

розовые томаты, руккола

соус из шпината, руккола

домашняя страчателла, печёный перец

фокаччо, зеленое масло

вяленые томаты, руккола, коньячный соус, соус личи

крошка бородинского хлеба, копчёная халва

с лососем, с ростбифом, с авокадо, с вяленой свининой

томат, руккола, соус сладкий личи

песто, партмезан

мусс из жареного картофеля, соус шрирача

соус из шпината, оливковое масло, лимон

шпинат, соус Понзу, соус Терияки

печеные овощи, ялтинский лук, французская заправка

яйцо, каперсы, редис

сыр Креметте, свежий огурец

теплые томаты, шпинат

булгур, цедра лимона, масло петрушки

с маслинами Гигант

сало, гренки

мидии, креветки, кальмар, бульон биск

с отваром из белого гриба и чабреца

говяжья грудинка, красная фасоль, овощи

молодой картофель, свежая зелень

картофельное пюре, перечный соус

картофельное пюре, шпинат, яйцо пашот

запеченный картофель, соус гамадари, дробленый орех

трюфельное пюре, соус демиглас

печеная на огне свекла, соус из мидий

яйцо пашот, томаты, ростки маша

кус-кус, винный соус

кукурузная крупа, соус из мидий

хумус, кукурузная крупа, ростки маша, соус из кореньев

сливочный соус, зернистая горчица, сублимированный лук

сливочный соус, белое вино, икра

сезонные овощи, хумус

соус лиссабон, маринованный перец

мята, винный соус

лимон, белый винный соус

соус биск, пармезан, Бонито

шампиньоны, соус Терияки, сыр Пармезан

шпинат, крем-бальзамик

сыр Дор блю, сыр Горгонзола, сыр Пармезан, сыр Масдаам

руккола, шпинат, соус Песто

крем палермо, соус манго-маракуйя

с малиновым соусом

тёмный шоколад, бекон

пломбир, шоколадный соус

крем из сметаны, клубника

крем палермо, шоколадный соус

приготовленный из натуральных ингредиентов по авторскому рецепту

приготовленный из натуральных ингредиентов по авторскому рецепту

приготовленный из натуральных ингредиентов по авторскому рецепту