классическая окрошка на основе айрана с отдохнувшей сметаной и ветчиной; подаётся с горчицей и сливочным хреном, украшается водорослями нори и маслом петрушки

Т-Кафе Кубанская Набережная
Европейская, Пицца, Бургеры, Итальянская, Десерты, Завтраки
Сезонное меню
классическая окрошка на основе айрана с отдохнувшей сметаной и цыплёнком су-вид; подаётся с горчицей и сливочным хреном, украшается водорослями нори и маслом петрушки
классическая окрошка на основе айрана с отдохнувшей сметаной и говяжьим языком; подаётся с горчицей и сливочным хреном, украшается водорослями нори и маслом петрушки
холодный томатный суп с домашней Страчателлой, соусом Песто и зелёным маслом
лёгкий салат из свежих овощей с рукколой и шпиантом, заправленный оливковым маслом
салат из свежих овощей со шпинатом, редисом, кинзой и яйцом Пашот, заправленный отдохнувшей сметаной
обжаренные печёночные оладьи с рукколой и свежими томатами; подаются с отдохнувшей сметаной и соусом Гуакамоле; украшаются кинзой и семечками
запечённый баклажан с начинкой из свежих томатов и рукколы; заправлется соусом Понзу; подаётся с рассольным сыром Фета, кольцами красного лука, малинами и зеленью кинзы
закуска из обжаренных до золотистой корочки кабачков со свежими томатами; подаётся с отдохнувшей сметаной; украшается кинзой и семечками
фаршированный болгарский перец, запечённый в соусе Демигляс; подаётся с пюре из цветной капусты и отдохнувшей сметной; украшается стружкой тунца
шашлык из индейки с баклажаном и болгарским перцем; подаётся с рукколой и свежими томатами; заправляется соусом Ткемали, украшается черносливом и перьями зелёного лука
форель, запечённая в маринованных виноградных листьях; подаётся с кашей из кукурузы и вишнёвым соусом; украшается свежей мятой
Завтраки (с 9 до 12 часов)
Закуски
с хрустящим тестом и соусом из кореньев
мусс Креметто, шпинат, лимонное сорбе
мусс Васаби, соус Понзу, кинза
очищенный томат, соус Понзу, гречневый попкорн
лаймовый сироп, шпинат, масло
соус из томатов, оливковое масло, зелень
соус из шпината, руккола
домашняя страчателла, печёный перец
баклажан, кабачок, перец болгарский, масло чесночное, масло растительное (ароматное), лук красный, хумус, оливковое масло, семена подсолнечника, попкорн из гречки, зелёное масло из петрушки, лимон, фокачча
вяленые томаты, руккола, коньячный соус, соус личи
крошка бородинского хлеба, копчёная халва
с лососем, с ростбифом, с авокадо, с вяленой свининой
томат, руккола, соус сладкий личи
бульон биск, белое вино, пармезан
мусс из жареного картофеля, соус шрирача
соус из шпината, оливковое масло, лимон
Салаты
шпинат, соус Понзу, соус Терияки
печеные овощи, ялтинский лук, французская заправка
яйцо, каперсы, редис
сыр Креметте, свежий огурец
авокадо, киноа, соус Понзу
булгур, цедра лимона, масло петрушки
с маслинами Гигант
Супы
мидии, креветки, кальмар, бульон биск
с отваром из белого гриба и чабреца
говяжья грудинка, красная фасоль, овощи
Горячие блюда
хумус, соус демиглас, глазированная вишня
мясной соус, кукурузная каша
картофель, хрустящий лук
картофельное пюре, шпинат, яйцо пашот
запеченный картофель, соус гамадари, дробленый орех
трюфельное пюре, соус демиглас
печеная на огне свекла, соус из мидий
яйцо пашот, томаты, ростки маша
кус-кус, винный соус
кукурузная крупа, соус из мидий
хумус, кукурузная крупа, ростки маша, соус из кореньев
сливочный соус, зернистая горчица, сублимированный лук
сливочный соус, белое вино, икра
сезонные овощи, хумус
соус лиссабон, маринованный перец
белый гриб, пармезан, грецкий орех
мята, винный белый соус
лимон, белый винный соус
Паста
соус биск, пармезан, Бонито
шампиньоны, соус Терияки, сыр Пармезан
Пицца
Выпечка
Десерты
желе из ананаса и мяты, соус манго
с малиновым соусом
тёмный шоколад, бекон
соус манго-маракуйя
солёная карамель
Напитки
приготовленный из натуральных ингредиентов по авторскому рецепту
приготовленный из натуральных ингредиентов по авторскому рецепту
приготовленный из натуральных ингредиентов по авторскому рецепту