125
Назад
i
Столица
Европейская, Мясо, Итальянская, Завтраки
Краснодар, ул. Мачуги, 62от 40 мин
Завтраки (с 08:00 до 11:30)
Овсяная каша с фруктовым джемом170 г
Каша рисовая с фруктовым джемом170 г
125
Манная каша с фруктовым джемом170 г
125
Скрембл с сёмгой и томатами170 г
яйцо скрембл, сёмга слабо солёная собственного приготовления, пряные вяленые томаты
390
Яйца Бенедикт200 г
яйца Пашот, бекон венгерский, соус сливочный, тосты на гриле
320
Английский завтрак200 г
бекон венгерский, сосиски на гриле, яйцо глазунья, пряные вяленые томаты
340
Столичный завтрак200 г
яйцо отварное, утиный паштет собственного приготовления, лук карамельный, тосты на гриле
340
Горячий круассан с фруктовым джемом100 г
145
Сырники по-домашнему200 г
сметана, сгущённое молоко, фруктовый джем
290
Сок Rich в ассортименте 0,25 л250 мл
130
Сок Rich в ассортименте 1 л1000 мл
390
Американо1 порц
160
Капучино1 порц
190
Чай чёрный1 порц
120
Чай зелёный1 порц
120
Закуски
Сырные шарики с пряным ягодным соусом160 г
420
Тапасы к напиткам330 г
Гриссини с сыровяленым мясом, сыр Маасдам, сыр Брынза, сырные шарики
940
Тар-тар из телятины на гречневых чипсах140 г
760
Лангустины на гриле под винным соусом240 г
930
Язычки ягнят под соусом Порто150 г
720
Паштет из печеной утки с карамельным луком160 г
580
Сырное плато к вину340 г
1290
Буррата с томатами270 г
с кедровыми орешками под соусом Песто
670
Фирменная закуска к водке Столица370 г
690
Соте из мидий с запеченным сыром в сливочном соусе с крутонами280 г
830
Креветки к пиву отварные100 г
470
Креветки к пиву жареные100 г
470
Ассорти сыровяленых и сырокопченых колбас300 г
950
Ассорти к пиву380 г
2 вида сыровяленого мяса(собственного приготовления), сыр Косичка копченый, гренки Бородинские, суджук, бастурма, горчичный и чесночный соуса
1240
Ассорти разносолов к водке450 г
томаты, бочковые огурцы, моченые сливы, квашеная капуста, зеленый острый перец и болгарский, грибочки
580
Салаты
Салат Цезарь фирменный с курицей280 г
490
Салат Цезарь фирменный с креветками280 г
590
Салат Цезарь фирменный с лососем280 г
620
Салат с печеной свеклой и кубанской брынзой220 г
390
Салат с теплой говядиной и сырным омлетом300 г
890
Теплый салат с куриным филе300 г
с запеченными овощами под соусом Терияки
570
Салат с вяленой курицей(собственного приготовления)260 г
с сочным апельсином, сыром Креметте и медовой заправкой
690
Салат с хрустящей креветкой300 г
с кубанской жареной брынзой под апельсиново-горчичным соусом
670
Салат с сельдью, молодым картофелем и крымским луком270 г
490
Салат Греческий с брынзой Фламбе250 г
520
Салат Нисуаз с тунцом, сливочно-сырными рулетами и фирменным соусом220 г
750
Салат с морепродуктами и копченым творожным сыром250 г
890
Салат Оливье с уткой и домашним майонезом с маракуйя285 г
520
Первые блюда
Борщ с салом320 г
570
Грибной крем-суп из белых грибов с кедровыми орешками270 г
630
Морской биск300 г
с речными и морскими гадами
680
Консоме с курицей и цукини270 г
390
Уха рыбака с водкой, семгой и треской280 г
680
Солянка столичная с говяжьими щечками280 г
690
Харчо из телятины с брускетой450 г
680
Горячие блюда
Куриное филе в пшеничной скорлупе под сырным соусом240 г
580
Цыпленок на гриле с Пай картофелем430 г
690
Утиная ножка с пряным кремом и соусом Порто300 г
690
Жаркое по-домашнему с курицей и молодыми кубанскими овощами350 г
520
Свинина в пармезановом кляре320 г
под горчично-медовым соусом, с жареным картофелем и грибами
785
Свинина ребра BBQ и пюре из бигуса390 г
990
Стейк из свинины на гриле под горчичным соусом320 г
895
Жаркое по-домашнему со свининой и молодыми кубанскими овощами350 г
540
Томленые в пиве говяжьи щеки на сельдереевом креме240 г
690
Стейк из говядины под соусом Порто280 г
вырезка
1600
Стейк Рибай с пряным ягодным соусомза 100 г
нежнейший кусок мраморной говядины
890
Бифштекс из мраморной говядины под соусом Деми глясс300 г
с яйцом пашот и запеченными баклажанами
1490
Медальоны су-вид из говяжьей вырезки330 г
под соусом Дор-блю с гратеном из баклажан
1295
Каре ягненка под соусом Порто260 г
1950
Строганоф из молодой телятины с картофельным пюре300 г
790
Жаркое по-домашнему с говядиной и молодыми кубанскими овощами350 г
640
Треска на грушевом пюре под маковым соусом260 г
640
Лосось с молодыми овощами и винным соусом300 г
1390
Форель радужная запеченная385 г
с соусом тар-тар и ратататуем из овощей
790
Барабуля черноморскаяза 100 г
подается с соусом Ткемали
275
Стейк из тунца с кабачковым драником на гриле в кисло-сладком соусе200 г
1350
Паста
Карбонара с поджаренным беконом280 г
560
Паста с морепродуктами и лососем320 г
790
Паста с курицей в сливочном соусе280 г
490
Паста с грибами и цукини280 г
620
Паста с тигровыми креветками в сливочном соусе320 г
740
Паста с молодой телятиной в томатном Чили соусе320 г
770
Гарниры
Картофельное пюре100 г
150
Булгур с овощами100 г
150
Картофель запеченный100 г
150
Картофель жареный с грибами100 г
180
Овощи гриль100 г
180
Картофель фри100 г
150
Выпечка
Хлебная корзинка1 шт
140
Десерты
Шоколадный фондан180 г
470
Сырники по-домашнему300 г
420
Теплый круассан с сезонными фруктами200 г
370
Лаймовый чиз-кейк170 г
380
Фрукты Фламбе с мороженым290 г
590
Напитки
Сок Рич в ассортименте250 мл
130
Сок Рич в ассортименте1000 мл
390
Кока-кола250 мл
190
Спрайт250 мл
190
Фанта250 мл
190
Швепс250 мл
190
Берн330 мл
240
Вода Дилижан газ.500 мл
170
Вода Дилижан негаз.500 мл
170
Боржоми500 мл
220
Классический лимонад330 мл
270
Классический лимонад1000 мл
490
Огуречный лимонад330 мл
270
Огуречный лимонад1000 мл
490
Лимонад Апельсин-маракуйя330 мл
270
Лимонад Апельсин-маракуйя1000 мл
490
Лимонад Яблоко-имбирь330 мл
270
Лимонад Яблоко-имбирь1000 мл
490
Лимонад Малина-имбирь330 мл
270
Лимонад Малина-имбирь1000 мл
490
Мохито б/а330 мл
320
Пина Колада б/а330 мл
350
Фреш Апельсин250 мл
290
Фреш Грейпфрут250 мл
290
Фреш Апельсин-грейпфрут250 мл
290
Фреш Яблоко250 мл
270
Фреш Яблоко-морковь250 мл
270
Фреш Морковь250 мл
250
Фреш Сельдерей250 мл
270
Фреш Сельдерей-яблоко250 мл
270
Ванильный молочный коктейль330 мл
420
Шоколадный молочный коктейль330 мл
420
Клубничный молочный коктейль330 мл
420