
Столица
Европейская, Мясо, Итальянская, Завтраки
Завтраки (с 08:00 до 11:30)
яйцо скрембл, сёмга слабо солёная собственного приготовления, пряные вяленые томаты
яйца Пашот, бекон венгерский, соус сливочный, тосты на гриле
бекон венгерский, сосиски на гриле, яйцо глазунья, пряные вяленые томаты
яйцо отварное, утиный паштет собственного приготовления, лук карамельный, тосты на гриле
сметана, сгущённое молоко, фруктовый джем
Закуски
Гриссини с сыровяленым мясом, сыр Маасдам, сыр Брынза, сырные шарики, крутоны с утиным паштетом
сыр Дор блю, сыр Масдаам, сыр Пармезан, мёд, орехи, фрукты
с кедровыми орешками под соусом Песто
2 вида сыровяленого мяса(собственного приготовления), сыр Косичка копченый, гренки Бородинские, суджук, бастурма, горчичный и чесночный соуса
бочковые огурцы, моченые сливы, квашеная капуста, зеленый острый перец и болгарский, грибочки, чеснок маринованный
Салаты
с сочным апельсином, сыром Креметте и медовой заправкой
с кубанской жареной брынзой под апельсиново-горчичным соусом
Первые блюда
с речными и морскими гадами
Горячие блюда
под горчично-медовым соусом, с жареным картофелем и грибами
вырезка
нежнейший кусок мраморной говядины
с яйцом пашот и запеченными баклажанами
под соусом Дор-блю с гратеном из баклажан
21 дневного откорма
с соусом тар-тар и ратататуем из овощей
подается с соусом Ткемали