510
₽
Назад
i
СТАНЪ
Русская, Морепродукты, Мясо
Краснодар, ул. Кубанская набережная, 15от 40 мин
Постное меню
Салат с кус-кусом и запеченным болгарским перцем1 порц
Цитрусовый салат с клюквой и сыром тофу1 порц
610
₽
Борщ Станичный с фасолью1 порц
490
₽
Крем-суп из чечевицы1 порц
460
₽
Зразы свекольные с брокколи1 порц
495
₽
Перец, запеченный с перловой кашей1 порц
590
₽
Кабачки, запеченные с перловой кашей1 порц
630
₽
Грибной Наполеон1 порц
360
₽
Закуски
Студень Казачий400 г
690
₽
Разносолы домашние на казачий манер приготовленные460 г
715
₽
Маринованные лесные грибы220 г
600
₽
Блины пшеничные с осетровой икрой250 г
5610
₽
Блины пшеничные с икрой камчатского лосося200 г
800
₽
Разные рыбы драгоценных пород350 г
семга, форель, балык осетровый, угорь
2750
₽
Сельдь собственного посола260 г
сельдь собственного посола с теплым отварным картофелем, гренками из черного хлеба и луком маринованным
545
₽
Крутеныки зъ языка230 г
рулетики из ветчины и языка, промазанные горчицей с маринованным огурчиком внутри
600
₽
Казацкий перекус430 г
ковбык, колбаса свиная, пелендрица, печенье из слоеного теста с беконом, соус аджика
1375
₽
Разные мясные вкусности360 г
буженина, рулет из говядины с грибами, рулет из свинины с маринованными огурцами и сыром, колбаса куриная, язык говяжий отварной
1375
₽
Ассорти из кубанского сала380 г
соленое и копченое сало, шпик, гренки из черного хлеба, помидор, чеснок, лук репчатый
760
₽
Овощи с грядки для гурманов собраны440 г
помидоры, огурцы, перец болгарский, стебель сельдерея, морковь, редис, лук репчатый, зелень
535
₽
Ассорти из Кубанских фермерских сыров390 г
Сулугуни, Брынза, Чечиль, сыр Охотничий, сырный рулет с черносливом
825
₽
Ассорти благородных сыров370 г
1925
₽
Крутеныки зъ синеньких240 г
баклажаны обжаренные на гриле, завернутые с тертым голландским сыром и чесночным соусом, оформляются помидорами черри и зеленью
545
₽
Кубанские крутеныки зъ кабака210 г
кабачки обжаренные на гриле, завернутые с беконом, чесночным соусом, помидором и зеленым луком, оформляются моцареллой и черри
545
₽
Драники Полтаские картофельные зъ сёмгой230 г
760
₽
Драники Полтаские из кабачков зъ форелью230 г
760
₽
Барабулька Черноморская-казаками любимая260 г
765
₽
Голубцы станичные400 г
655
₽
Салаты
Салат с тунцом и муссом из авокадо230 г
заправляется горчичным соусом
1045
₽
Салат Казачий винегрет290 г
460
₽
Салат Казачка в шубе190 г
540
₽
Салат Левант280 г
с тигровыми креветками, авокадо и куриным яичком
810
₽
Салат Крымский с говяжьим языком210 г
715
₽
Салат Цезарь зъ семгой230 г
заправка фирменный соус Цезарь, помидоры, перепелинные яйца, семга собственного посола, сыр Грано Подано, сухарики собственного приготовления
910
₽
Салат Улов рыбака с треской240 г
салат с треской, зеленью и творожным сыром
755
₽
Салат Цезарь зъ креветками230 г
заправка фирменный соус Цезарь, помидор, перепелинное яйцо, жаренные тигровые креветки, сыр Грано Подано, сухарики собственного приготовления
810
₽
Салат Зажиточный казак с морепродуктами260 г
обжаренные тигровые креветки, гребешки и мидии, микс салата, помидоры черри, заправка: оливковое масло с соусом крем-бальзамик
1515
₽
Салат Ермак с лососем280 г
рецепт Сибирских казаков, 18 век; семга собственного посола, картофель отварной, огурец, зеленое яблоко, консервированная кукуруза, майонез
765
₽
Салат Перепелица гнездо с копчёной перепелкой и уймой листа салата260 г
замешан на домашнем майонеза
865
₽
Салат Екатерининский с телятиной, спаржей и миксом из листа салата240 г
замешан в соусе медовый бальзамик
910
₽
Салат Цезарь с куркой230 г
заправка фирменный соус Цезарь, помидор, перепелиное яйцо, обжаренное куриное филе, сыр Грано Подано, сухарики собственного приготовления
645
₽
Олывье традиционный270 г
куриная грудка, говяжий язык, заправка домашний майонез
715
₽
Салат Атамана Грэцко220 г
помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, микс зелени, заправка: оливковое масло с соевым соусом и соком лимона
535
₽
Салат Походный300 г
печенные на костре овощи, чеснок, кинза, заправка бытое масло
545
₽
Салат Овощной с яйцом Пашот210 г
заправлен домашней ряженкой
545
₽
Салат из бурака и мягкого сыра180 г
отварная свекла, огурцы маринованные, сыр, микс листьев салата, заправка ароматное масло
360
₽
Салат Овощной200 г
525
₽
Ручная лепка
Пельмени из разных мясъ250 г
470
₽
Пельмени зъ индейкой250 г
470
₽
Варэники зъ картохой и шкварками300 г
435
₽
Варэники зъ картохой и грибами300 г
435
₽
Варэники зъ капустою300 г
435
₽
Варэники зъ сыром300 г
435
₽
Варэники зъ вишней240 г
435
₽
Первые блюда
Солянка казачья390 г
675
₽
Кубанский борщъ зъ пампушками500 г
борщ на говяжьем бульоне, подается со сметаной и пампушками с чесноком
590
₽
Похлебка Атаманская с бараниной390 г
походная кухня, 18-19 век; похлебка с бараниной и овощами, подается с хачапури по-аджарски
545
₽
Куриный суп с домашней лапшой420 г
классический суп-лапша, подается с отварной куриной ножкой и пирожком с яйцом
515
₽
Борщ Азовский рыбный500 г
545
₽
Уха по-Елизаветински400 г
680
₽
Мангал
Семга на костреза 100 г
860
₽
Свинина на костреза 100 г
425
₽
Говядина на костреза 100 г
755
₽
Цыпленок на костреза 100 г
415
₽
Перепелка на костре1 шт
495
₽
Форель на костреза 100 г
495
₽
Говяжья печень на костреза 100 г
415
₽
Люля-кебаб из индейки на костреза 100 г
360
₽
Люля-кебаб из говядины на костреза 100 г
360
₽
Индейка на костреза 100 г
415
₽
Шампиньоны на костреза 100 г
305
₽
Кабачки на костреза 100 г
240
₽
Баклажаны на костреза 100 г
240
₽
Перец болгарский на костреза 100 г
240
₽
Помидор на костреза 100 г
195
₽
Картофель с бекономза 100 г
165
₽
Горячие блюда
Судак жареный по-домашнемуза 100 г
495
₽
Заморский смак300 г
жареные морские гребешки с тигровыми креветками
1450
₽
Карп жареный с казачьей кашей420 г
825
₽
Калкан Черноморский с креветочным соусом и отварным картофелем100 г
камбала с отварным картофелем и креветочным соусом Бешамель
1045
₽
Котлеты Азовские из щуки430 г
жаренные котлеты из щуки, подаются с картофельным пюре, отварной свеклой и соусом Белое вино
745
₽
Запечённое филе форели с цитрусовым соусом и морковью Пай270 г
1005
₽
Филе пеленгаса, запечённое с орехом330 г
подаётся с овощами и шпинатом, соусом из морепродуктов
875
₽
Запечённый палтус зъ пюре из молодого горошка330 г
1375
₽
Стейк Рибай Гарный шматза 100 г
1815
₽
Говядина по рецепту Графа Строганова530 г
985
₽
Баранья голяшка с картофельными крокетами, овощами и соусом из граната600 г
1705
₽
Свинина Хуторская410 г
свинина жаренная в сеточке и пряных травах
1045
₽
Казачий дух, бараньи язычки на гриле430 г
1085
₽
Стейк Атамань из Кубанской фермерской говядиныза 100 г
обжаренная на гриле говяжья вырезка, с овощами-гриль: баклажан, цукини, перец болгарский, шампиньоны
825
₽
Здоровеньки булы430 г
обжаренные на гриле медальоны из телятины на подушке из тушеных овощей, подается с пюре из корня сельдерея и соусом Каберне
1265
₽
Деревенские котлетки410 г
котлеты из разных видов мяса, подается с картофельным пюре
755
₽
Сковородка разных колбас740 г
1560
₽
Котлета по-Киевски чиненная маслом вершковым330 г
куриное филе с маслом внутри, панированное в сухарях и обжаренное во фритюре, подается на подушке из тонкой соломки картофеля пай, обжаренными овощами и помидорами черри
720
₽
Курочка по-Куреневски360 г
запеченные рулетики из мяса курицы, фаршированные сыром сулугуни и болгарским перцем, обернутые полоской бекона, подаются с драниками картофельными, соусом белое вино с добавлением сыра Мааздам
865
₽
Качка с грушей370 г
запеченная утиная ножка подается с грушей, припущенной в вине и меде, с апельсиновым желе, ягодами и соусом Вишневым
890
₽
Утиная грудка с фруктовым соусом360 г
запеченная утиная грудка, подается с грушей припущенной в вине и меде, ягодами и соусом Вишневый
985
₽
Гарниры
Картофель жареный на сале150 г
275
₽
Картофель жареный с грибами150 г
275
₽
Картофель отварной150 г
275
₽
Картофельная толченка150 г
275
₽
Картофельные дольки с чесноком и кинзой150 г
275
₽
Овощи на гриле150 г
275
₽
Рис с овощами150 г
275
₽
Греча с белыми грибами180 г
275
₽
Каша булгур с овощами150 г
275
₽
Выпечка
Корзина зъ разными хлебами250 г
домашний белый, ржаной, цельнозерновой с полбой, вегипан
220
₽
Ассорти из печёных пирожков200 г
385
₽
Десерты
Десерт Смуглянка190 г
545
₽
Десерт Наполэон190 г
545
₽
Кубанский каныш190 г
десесрт с шоколадом и творожно-сырным кремом
545
₽
Сырныки зъ облэпиховой зваркой220 г
465
₽
Десерт Картошка160 г
490
₽
Десерт Чернично-лавандовый160 г
490
₽
Соуса
Смалец50 г
110
₽
Сметана50 г
110
₽
Аджика50 г
110
₽
Чесночный соус50 г
110
₽
Кетчуп50 г
110
₽
Майонез50 г
110
₽
Наршараб50 г
110
₽
Хрен50 г
110
₽
Шашлычный соус50 г
110
₽
Соус Цезарь50 г
110
₽
Горчица50 г
55
₽
Детское меню
Салат Зайка-попрыгайка160 г
205
₽
Салат Полянка140 г
205
₽
Суп Весёлая азбука с макарошками250 г
250
₽
Шашлычок из сёмги на пару200 г
545
₽
Казачёк250 г
тефтельки из индейки с картофельной толчёнкой
535
₽
Макарошка190 г
макарошки с ветчиной и сыром
405
₽
Капитошки300 г
котлетки из судака с картофельной толчёнкой
470
₽
Наггетсы куриные240 г
470
₽
Картофель-фри100 г
145
₽
Картофельное пюре100 г
145
₽
Макарошки100 г
145
₽
Блинчики Сластёная с яблоками200 г
360
₽
Блинчики с чёрной смородиной и мороженым240 г
410
₽
Напитки
Варенуха1 л
495
₽
Морс из черной смородины1 л
495
₽
Морс клюквенный1 л
495
₽
Заморозка
Вареники с картошкой и шкварками полуфабрикат900 г
570
₽
Вареники с картошкой и грибами полуфабрикат900 г
570
₽
Вареники с сыром полуфабрикат900 г
570
₽
Вареники с капустой полуфабрикат900 г
570
₽
Вареники с вишней полуфабрикат900 г
570
₽
Пельмени с индейкой полуфабрикат900 г
860
₽
Пельмени свино-говяжьи полуфабрикат900 г
860
₽
Сырники полуфабрикат500 г
550
₽
Блинчики на кефире полуфабрикат400/10 шт
330
₽