Назад
i

СТАНЪ

Русская, Морепродукты, Мясо

Заказ от 1
, бесплатно при заказе от 1199
Краснодар, ул. Кубанская набережная, 15
от 40 мин
Каталог

Сезонное меню

Салат Сельский с запечённой тыквой и печенью кролика, томлёной в сливках210 г

635
Драники тыквенные с ореховым соусом190 г

400
Крем-суп из тыквы260 г

525
Пельмени из щуки180 г

425
Тыквенное суфле с нежным морковным бисквитом180 г

455

Закуски

Блины пшеничные с осетровой икрой250 г

5610
Блины пшеничные с икрой камчатского лосося200 г

750
Разные рыбы драгоценных пород350 г

семга, форель, балык осетровый, угорь

2120
Скумбрия в авторском маринаде310 г

скумбрия собственного посола с теплым отварным картофелем, гренками из черного хлеба и луком маринованным

420
Сельдь собственного посола260 г

сельдь собственного посола с теплым отварным картофелем, гренками из черного хлеба и луком маринованным

450
Крутеныки зъ языка230 г

рулетики из ветчины и языка, промазанные горчицей с маринованным огурчиком внутри

545
Казацкий перекус430 г

ковбык, колбаса свиная, пелендрица, печенье из слоеного теста с беконом, соус аджика

1155
Разные мясные вкусности360 г

буженина, рулет из говядины с грибами, рулет из свинины с маринованными огурцами и сыром, колбаса куриная, язык говяжий отварной

1095
Ассорти из кубанского сала380 г

соленое и копченое сало, шпик, гренки из черного хлеба, помидор, чеснок, лук репчатый

715
Овощи с грядки для гурманов собраны440 г

помидоры, огурцы, перец болгарский, стебель сельдерея, морковь, редис, лук репчатый, зелень

535
Ассорти из Кубанских фермерских сыров390 г

Сулугуни, Брынза, Чечиль, сыр Охотничий, сырный рулет с черносливом

765
Ассорти благородных сыров370 г

1650
Крутеныки зъ синеньких240 г

баклажаны обжаренные на гриле, завернутые с тертым голландским сыром и чесночным соусом, оформляются помидорами черри и зеленью

500
Кубанские крутеныки зъ кабака210 г

кабачки обжаренные на гриле, завернутые с беконом, чесночным соусом, помидором и зеленым луком, оформляются моцареллой и черри

500
Драники Полтаские картофельные зъ сёмгой230 г

605
Драники Полтаские из кабачков зъ форелью230 г

605
Барабулька Черноморская-казаками любимая260 г

765
Заморский смак300 г

жареные морские гребешки с тигровыми креветками

1265
Голубцы станичные400 г

640

Салаты

Салат Цезарь з камчатским крабом270 г

2310
Салат с тунцом и муссом из авокадо230 г

заправляется горчичным соусом

830
Салат Цезарь зъ семгой230 г

заправка фирменный соус Цезарь, помидоры, перепелинные яйца, семга собственного посола, сыр Грано Подано, сухарики собственного приготовления

720
Салат Улов рыбака с треской240 г

салат с треской, зеленью и творожным сыром

755
Салат Цезарь зъ креветками230 г

заправка фирменный соус Цезарь, помидор, перепелинное яйцо, жаренные тигровые креветки, сыр Грано Подано, сухарики собственного приготовления

765
Салат Зажиточный казак с морепродуктами260 г

обжаренные тигровые креветки, гребешки и мидии, микс салата, помидоры черри, заправка: оливковое масло с соусом крем-бальзамик

1265
Салат Ермак с лососем280 г

рецепт Сибирских казаков, 18 век; семга собственного посола, картофель отварной, огурец, зеленое яблоко, консервированная кукуруза, майонез

635
Салат Перепелица гнездо с копчёной перепелкой и уймой листа салата260 г

замешан на домашнем майонеза

805
Салат Крымский210 г

говяжий язык, куриное филе, заправлен чесночным соусом

590
Салат Екатерининский с телятиной, спаржей и миксом из листа салата240 г

замешан в соусе медовый бальзамик

765
Салат Цезарь с куркой230 г

заправка фирменный соус Цезарь, помидор, перепелиное яйцо, обжаренное куриное филе, сыр Грано Подано, сухарики собственного приготовления

620
Олывье традиционный270 г

куриная грудка, говяжий язык, заправка домашний майонез

660
Салат Атамана Грэцко220 г

помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, микс зелени, заправка: оливковое масло с соевым соусом и соком лимона

510
Салат Походный300 г

печенные на костре овощи, чеснок, кинза, заправка бытое растительное

500
Салат Овощной с яйцом Пашот210 г

заправлен домашней ряженкой

470
Салат из бурака и мягкого сыра180 г

отварная свекла, огурцы маринованные, сыр, микс листьев салата, заправка ароматное масло

360
Салат Овощной200 г

400

Ручная лепка

Пельмени из разных мясъ250 г

435
Пельмени зъ индейкой250 г

435
Варэники зъ картохой и шкварками300 г

400
Варэники зъ картохой и грибами300 г

400
Варэники зъ капустою300 г

400
Варэники зъ сыром300 г

400
Варэники зъ вишней240 г

400
Варэники зъ клубникой240 г

400

Первые блюда

Кубанский борщъ зъ пампушками500 г

борщ на говяжьем бульоне, подается со сметаной и пампушками с чесноком

545
Похлебка Атаманская с бараниной390 г

походная кухня, 18-19 век; похлебка с бараниной и овощами, подается с хачапури по-аджарски

545
Куриный суп с домашней лапшой420 г

классический суп-лапша, подается с отварной куриной ножкой и пирожком с яйцом

470
Борщ Азовский рыбный500 г

545
Уха по-Елизаветински400 г

605
Окрошка на кефире350 г

425
Борщ зелёный с яйцом Пашот540 г

490

Мангал

Семга на костреза 100 г

715
Свинина на костреза 100 г

360
Говядина на костреза 100 г

655
Цыпленок на костреза 100 г

370
Перепелка на костре1 шт

495
Форель на костреза 100 г

435
Говяжья печень на костреза 100 г

360
Люля-кебаб из индейки на костреза 100 г

360
Люля-кебаб из говядины на костреза 100 г

360
Индейка на костреза 100 г

370
Шампиньоны на костреза 100 г

305
Кабачки на костреза 100 г

240
Баклажаны на костреза 100 г

240
Перец болгарский на костреза 100 г

240
Спаржа на костреза 100 г

480
Помидор на костреза 100 г

195

Горячие блюда

Семга Атаманская340 г

стейк из сёмги, жареный на гриле

1265
Судак жареный по-домашнемуза 100 г

495
Карп жареный с казачьей кашей420 г

710
Калкан Черноморский с креветочным соусом и отварным картофелем100 г

камбала с отварным картофелем и креветочным соусом Бешамель

1045
Котлеты Азовские из щуки430 г

жаренные котлеты из щуки, подаются с картофельным пюре, отварной свеклой и соусом Белое вино

655
Филе пеленгаса, запечённое с орехом330 г

подаётся с овощами и шпинатом, соусом из морепродуктов

875
Запечённый палтус зъ пюре из молодого горошка330 г

1085
Стейк Рибай Гарный шматза 100 г

1045
Говядина по рецепту Графа Строганова530 г

985
Говяжьи рёбрышки550 г

1485
Баранья голяшка с картофельными крокетами, овощами и соусом из граната600 г

1485
Свинина Хуторская410 г

свинина жаренная в сеточке и пряных травах

950
Казачий дух, бараньи язычки на гриле430 г

1085
Стейк Атамань из Кубанской фермерской говядиныза 100 г

обжаренная на гриле говяжья вырезка, с овощами-гриль: баклажан, цукини, перец болгарский, шампиньоны

715
Здоровеньки булы430 г

обжаренные на гриле медальоны из телятины на подушке из тушеных овощей, подается с пюре из корня сельдерея и соусом Каберне

1095
Деревенские котлетки410 г

котлеты из разных видов мяса, подается с картофельным пюре

690
Сковородка разных колбас740 г

1485
Котлета по-Киевски чиненная маслом вершковым330 г

куриное филе с маслом внутри, панированное в сухарях и обжаренное во фритюре, подается на подушке из тонкой соломки картофеля пай, обжаренными овощами и помидорами черри

655
Курочка по-Куреневски360 г

запеченные рулетики из мяса курицы, фаршированные сыром сулугуни и болгарским перцем, обернутые полоской бекона, подаются с драниками картофельными, соусом белое вино с добавлением сыра Мааздам

765
Качка с грушей370 г

запеченная утиная ножка подается с грушей, припущенной в вине и меде, с апельсиновым желе, ягодами и соусом Вишневым

890
Утиная грудка с фруктовым соусом360 г

запеченная утиная грудка, подается с грушей припущенной в вине и меде, ягодами и соусом Вишневый

985

Гарниры

Картофель жареный на сале150 г

220
Картофель жареный с грибами150 г

220
Картофель отварной150 г

170
Картофельная толченка150 г

170
Картофельные дольки с чесноком и кинзой150 г

170
Овощи на гриле150 г

240
Рис с овощами150 г

170
Греча с белыми грибами180 г

225
Каша булгур с овощами150 г

170

Выпечка

Корзина зъ разными хлебами250 г

домашний белый, ржаной, цельнозерновой с полбой, вегипан

165
Ассорти из печёных пирожков200 г

315

Десерты

Десерт фисташково-малиновый140 г

715
Десерт Рыжик210 г

605
Десерт Смуглянка190 г

545
Десерт Наполэон190 г

445
Кубанский каныш190 г

десесрт с шоколадом и творожно-сырным кремом

545
Сырныки зъ облэпиховой зваркой220 г

380

Детское меню

Салат Зайка-попрыгайка160 г

205
Салат Полянка140 г

205
Суп Весёлая азбука с макарошками250 г

225
Суп Фрикаделька с картофелем250 г

225
Шашлычок из сёмги на пару200 г

545
Казачёк250 г

тефтельки из индейки с картофельной толчёнкой

360
Макарошка190 г

макарошки с ветчиной и сыром

370
Капитошки300 г

котлетки из судака с картофельной толчёнкой

435
Наггетсы куриные240 г

400
Картофель-фри100 г

100
Картофельное пюре100 г

100
Макарошки100 г

100
Блинчики Сластёная с яблоками200 г

290
Блинчики с чёрной смородиной и мороженым240 г

325

Напитки

Компот кизиловый1 л

495
Варенуха1 л

495
Морс из черной смородины1 л

495
Морс клюквенный1 л

495
Развернуть

Доставка готовой еды из ресторана «Станъ»

Сервис быстрой доставки «Антей» сотрудничает с рестораном «Станъ», где можно попробовать аутентичную кубанскую кухню. За 60 минут наши курьеры бесплатно доставят для вас в любую точку Краснодара домой или в офис готовые блюда от команды поваров, покорившей сердца многих жителей и гостей города.

Старые рецепты здесь гармонично сочетаются с лучшими гастрономическими трендами, обретая новые смыслы. Стоит продегустировать домашние разносолы, местные овощи, кубанское сало и сыры, хлеб и выпечку собственного приготовления, черноморскую рыбу, уху и кубанский борщ, пельмени и вареники с различными начинками, блюда из разных видов кубанского мяса, десерты, напитки.

В «Станъ» вы всегда найдете оригинальные сезонные предложения, банкетное, обеденное и вегетарианское меню. Здесь приготовят для вас вкуснейшую в Краснодаре окрошку — символ кубанского лета. Не ошибетесь, если закажите весенне-летние блюда — салат из клубники и жемчужинами тапиоки, пельмени из осетра с соусом из пастернака, суфле из разных рыб с авокадо на гриле и соусом из молодого горошка, десерт йогуртовый с семенами чиа и муссом из манго. Внимания также заслуживает разнообразное меню блюд, приготовленных на открытом огне: шашлык из мяса, птицы и рыбы, люля-кебаб.

В приготовлении команда поваров ресторана использует исключительно натуральные ингредиенты и свежие продукты фермерских хозяйств юга России.

Сервис «Антей» гарантирует высокую надежность перевозки всей пищевой продукции, поэтому вы получите блюда горячими и красивыми, как при подаче в ресторане. Доставка из ресторана «Станъ» оформляется на официальном сайте сервиса быстро и без наценок. Еще более удобный способ заказа доступен в нашем мобильном приложении. Установите его на свой смартфон, выбирайте меню ресторана, добавляйте понравившиеся блюда в корзину, подтверждайте заказ, указав свой адрес и контакты. Оплатить можно картой или наличными курьеру при доставке.

Все возникающие вопросы по меню любимого ресторана, рецептуре блюд, условиям доставки, способам оплаты можно адресовать операторам круглосуточной поддержки клиентов в чате приложения. Мы всегда на связи!