глазунья, копченая куриная колбаса, картофель, маринованные овощи
590
₽
Назад
i
Пушкинист
Европейская, Десерты, Русская, Морепродукты, Мясо, Завтраки
Краснодар, ул. Гимназическая, 30от 45 мин
Завтраки
Завтрак Русский1 шт
Завтрак Французский1 шт
профитроли с творожным муссом и красной икрой, авокадо, лосось шеф-посола, страчателла, руккола, томаты черри
890
₽
Завтрак Полезный1 шт
киноа, яйцо пашот, томаты, авокадо, руккола, гуакамоле
690
₽
Фирменный завтрак Пушкинист1 шт
нежный сливочныйомлет с трюфелем, черной икрой и бокалом игристого
3200
₽
Яичница глазунья1 порц
160
₽
Сливочный омлет с сыром Пармезан1 порц
330
₽
Шакшука с томатами и базиликом1 порц
330
₽
Картофельные вафли с яйцом Бенедикт и лососем1 порц
490
₽
Скрембл с лососем и авокадо1 порц
590
₽
Полба с ореховой халвой и Страчателлой1 порц
390
₽
Каша овсяная на кокосовом молоке со свежими ягодами1 порц
250
₽
Каша рисовая на коровьем молоке1 порц
200
₽
Каша пшенная на коровьем молоке1 порц
200
₽
Блины с мясом и копченой сметаной1 порц
350
₽
Блины с курицей и грибами1 порц
300
₽
Блины с творогом, изюмом и ванильным муссом1 порц
290
₽
Блины с медом и сметаной1 порц
160
₽
Круассан с лососем, яйцом пашот и гуакамоле1 порц
590
₽
Круассан с ростбифом, вяленными томатами и медово-горчичной заправкой1 порц
590
₽
Круассан с авокадо, рукколой и овощным тар-таром1 порц
590
₽
Круассан с заварным кремом1 порц
190
₽
Круассан с соленой карамелью1 порц
190
₽
Круассан с шоколадным кремом1 порц
190
₽
Сырники с ванильным муссом1 порц
классические сырники с ванильным муссом и свежими ягодами
350
₽
Сырники с овсянкой1 порц
полезные сырники с овсянкой, ванильным муссом и ягодами
350
₽
Гранола со сливочным йогуртом и свежими ягодами1 порц
460
₽
Дополнительно ягоды в ассортименте40 г
80
₽
Морепродукты
Устрица Белый жемчуг на льду1 шт
750
₽
Устрица Чёрный жемчуг1 шт
750
₽
Устрица Жилардо на льду1 шт
750
₽
Устрица Японская на льду1 шт
650
₽
Устрица Хасанская на льду1 шт
450
₽
Морской ёж на льду1 шт
440
₽
Гребешок на льду100 г
490
₽
Магаданские креветки на льдуза 100 г
490
₽
Фаланги камчатского краба на льдуза 100 г
1200
₽
Шипастый шримс Медвежонок на льдуза 100 г
450
₽
Закуски
Овощное ассорти400 г
550
₽
Соленья из погреба ресторана Пушкинист340 г
маринованные помидоры, огурцы, ассорти из грибов, Пелюстка желтая
450
₽
Сырное плато с мёдом и орехами300 г
сыр Пармезан, сыр Чеддер, сыр Дор Блю, сыр Камамбер, сыр Масдаам
950
₽
Сыр Буратта с овощным салатом, кедровыми орешками и шпинатом370 г
950
₽
Рыбное плато собственного засола250 г
сёмга, омуль, тунец
950
₽
Сельдь по-русски с молодым отварным картофелем и красным луком270 г
390
₽
Ассорти трёх видов сала300 г
450
₽
Домашне мясное ассорти собственногоо приготовления с хренодёром и горчицей270 г
буженина, куриный рулет, говяжий язык, ростбиф
850
₽
Паштет из слабосолёной сельди с тремя видами икры185 г
шучья, палтуса, красная
990
₽
Дальневосточный гребешок с авокадо и малиной-чили240 г
850
₽
Тартар из тунца с авокадо, артишоком и хрустящим огурцом250 г
690
₽
Вяленое мясное ассорти220 г
бастурма, суджук, чоризо, салями, прошутто
1190
₽
Студень из говяжьих хвостов с домашней горчицей и хренодёром265 г
430
₽
Тартар из фермерской вырезки с поп-корном из каперсов и рисовыми хлопьями210 г
690
₽
Жареный Камамбер с фруктовым салатом и сладким манго330 г
990
₽
Гребешок запечённый в ракушке с соусом Белое вино70 г
390
₽
Запечённые мидии Киви с сыром Пармезан под коньячным соусом260 г
750
₽
Деруны из картофеля с лососем, свежим огурцом и икрой летучей рыбы270 г
550
₽
Кокиль с крабом, кальмаром, судаком, домашним сыром и гренками270 г
850
₽
Салаты
Салат Цезарь с куриным филе и жареным беконом290 г
590
₽
Салат Цезарь с тигровыми креветками270 г
850
₽
Салат Деревенская свежесть со шпинатом, зернистым творогом, миксом из лёгких овощей и зёрен граната230 г
430
₽
Салат с хрустящим баклажаном и сырным кремом280 г
450
₽
Салат с пастрами, рукколой, черри, сулугуни и арахисовым соусом260 г
650
₽
Салат Пушкинист с мини-осьминогом, креветкой, мясом рапана, спаржей, миксом из салата и соуса Чили-манго300 г
1190
₽
Салат Оливье по-домашнему с подкопчённой курицей200 г
310
₽
Салат с утиным филе sous-vide, грушей, виноградом и малиной под медово-йогуртовой заправкой290 г
590
₽
Первые блюда
Свекольный крем-суп с кокосовым молоком и тигровыми креветками280 г
550
₽
Рыбная похлёбка по-царски из судака, сёмги и осетрины300/60 г
подаётся с тостами, красной и щучьей икрой
650
₽
Наваристый Марсельский суп с морепродуктами300 г
890
₽
Домашний бульон с курицей ии перепелиными яйцами250/40 г
350
₽
Кубанский борщ с салом и пирожком с мясом380 г
450
₽
Мангал
Каре новозеландского ягнёнка на грилеза 100 г
850
₽
Морской гребешок на грилеза 100 г
990
₽
Осьминог на грилеза 100 г
1200
₽
Дорадо на гриле1 шт
вес целой рыбы 300-400 г
990
₽
Сибас на гриле1 шт
вес целой рыбы 250-280 г
1100
₽
Кальмар на грилеза 100 г
390
₽
Сёмга на гриле200 г
950
₽
Стейк из осетрины на грилеза 100 г
950
₽
Королевская креветка на грилеза 100 г
850
₽
Индейка на грилеза 100 г
240
₽
Стейки
Стейк Стриплойнза 100 г
травяной откорм
650
₽
Стейк Рибай Primeза 100 г
зерновой откорм
900
₽
Филе Миньон Кубанская вырезказа 100 г
540
₽
Горячие блюда
Котлеты из индейки со шпинатом и картофельным пюре320 г
550
₽
Медальоны из фермерской вырезки с шампиньонами под винным соусом310 г
990
₽
Подкопчённый говяжий язык с белыми грибами и соусом из вяленых томатов с хрустящим луком220 г
850
₽
Говяжье ребро в глазури с салатом Коул-слоу370 г
830
₽
Утиная ножка Sous-vide со стейком из айсберга и апельсиновым соусом330 г
1390
₽
Кубанский зерновой цыплёнок с жареным картофелем, сырным соусом и овощным салатом380 г
790
₽
Фирменный бефстроганов Пушкинист310 г
590
₽
Стерлядь из аквариума запечённая целикомза 100 г
490
₽
Форель из аквариума запечённая целиком с грибами и сыром225 г
990
₽
Филе судака с мини-овощами в сливочном соусе300 г
690
₽
Ассорти из морепродуктов с картофелем, томатом и артишоками300 г
1330
₽
Запечённые фаланги краба в сливочном соусеза 100 г
1990
₽
Гарниры
Шпинат с кедровыми орешками150 г
340
₽
Молодая спаржа50 г
350
₽
Картофельное пюре150 г
170
₽
Картофель фри с Пармезаном и соусом Блю Чиз140 г
220
₽
Картофель по-домашнему с белыми грибами150 г
320
₽
Беби-картофель с луком Порей150 г
190
₽
Брокколи с луком Шалот и соусом Чили150 г
300
₽
Ассорти овощей на гриле230 г
350
₽
Ручная лепка
Пельмени свино-говяжьи200 г
390
₽
Вареники с сезонными ягодами195 г
350
₽
Картофельные ньокки в сырном соусе300 г
390
₽
Паста ручной работы с телятиной и овощами в томатном соусе300 г
790
₽
Выпечка
Багет сырно-чесночный20 г
50
₽
Чиабатта30 г
50
₽
Ржаная булочка со злаками30 г
50
₽
Пирожок с мясом50 г
100
₽
Пирожок с картофелем50 г
80
₽
Пирожок с капустой50 г
80
₽
Соусы
Соус томатный50 г
90
₽
Хренодёр томатный с чесноком50 г
90
₽
Соус Блю чиз50 г
90
₽
Кетчуп50 г
90
₽
Соус Коньячный50 г
90
₽
Десерты
Торт Медовик130 г
собственного приготовления
350
₽
Суфле Птичье молоко120 г
собственного приготовления
360
₽
Торт Нежный Наполеон с вишнёвым соусом160 г
собственного приготовления
350
₽
Десерт Анна Павлова с ягодами200 г
собственного приготовления
390
₽
Шоколадные Монплезир с кокосовой начинкой1 шт
конфеты ручной работы
90
₽
Шоколадные Монплезир с шоколадной начинкой1 шт
конфеты ручной работы
90
₽
Шоколадные Монплезир с фундуком1 шт
конфеты ручной работы
90
₽
Шоколадные Монплезир с вишней1 шт
конфеты ручной работы
90
₽
Шоколадные Монплезир с Бейлиз1 шт
конфеты ручной работы
90
₽
Рикотта с фруктовым чатни220 г
490
₽
Шоколадный Тортино с ванильным пломбиром и тропическим соусом190 г
440
₽
Напитки
Морс черносмородиновый250 мл
170
₽
Морс клюквенный250 мл
170
₽
Компот черешневый250 мл
150
₽
Компот вишнёвый250 мл
150
₽
Компот клубничный250 мл
150
₽
Компот абрикосовый250 мл
150
₽
Минеральная вода Дилижан Фролова газ500 мл
Армения
200
₽
Минеральная вода Дилижан Фролова негаз500 мл
Армения
200
₽
Минеральная вода San Benedetto негаз500 мл
Италия
350
₽
Минеральная вода San Benedetto газ500 мл
Италия
350
₽
Минеральная вода Evian 0,33 л330 мл
Франция
290
₽
Минеральная вода Evian 0,75л750 мл
Франция
590
₽
Минеральная вода Badoit 0,33л330 мл
Франция
290
₽
Минеральная вода Badoit 0,75л750 мл
Франция
590
₽
Сок Я в ассортименте200 мл
190
₽
Pepsi250 мл
190
₽
Pepsi MAX250 мл
190
₽
Mirinda250 мл
190
₽
7Up250 мл
190
₽
Evervess250 мл
190
₽
Red Bull250 мл
190
₽
Молочный коктейль350 мл
450
₽
Свежевыжатый сок Яблоко250 мл
290
₽
Свежевыжатый сок Морковь250 мл
290
₽
Свежевыжатый сок Апельсин250 мл
330
₽
Свежевыжатый сок Грейпфрут250 мл
330
₽
Свежевыжатый сок Сельдерей250 мл
390
₽
Свежевыжатый сок Ананас250 мл
590
₽
Свежевыжатый сок Гранат250 мл
690
₽
Лимонад Манго-маракуйя350 мл
350
₽
Лимонад Тархун350 мл
350
₽
Лимонад Классический350 мл
350
₽
Лимонад Мохито350 мл
350
₽