90
Назад
i
Пушкинист
Европейская, Десерты, Русская, Морепродукты, Мясо, Завтраки
Краснодар, ул. Гимназическая, 30от 45 мин
Завтраки
Русские блины с медом120/50 г
Русские блины с вареньем120/50 г
90
Русские блины со сметаной120/50 г
90
Круассан с заварным кремом120 г
130
Круассан с солёной карамелью120 г
130
Круассан с лососем, томатами и авокадо150/40 г
410
Сырники домашние с медом200/50 г
270
Сырники домашние с вареньем200/50 г
270
Сырники домашние со сметаной200/50 г
270
Блины запеченные с ветчиной, грибы и сыром180/50 г
330
Блинчики с творогом и изюмом160/50 г
190
Каша Царская по рецепту Петра I200 г
перловая каша томленая в молоке в печи в течении 5 часов
230
Каша овсяная на коровьем молоке250 г
170
Каша овсяная на миндальном молоке250 г
170
Каша овсяная на кокосовом молоке250 г
170
Каша овсяная на соевом молоке250 г
170
Каша рисовая на соевом молоке250 г
170
Каша рисовая на коровьем молоке250 г
170
Каша рисовая на кокосовом молоке250 г
170
Каша рисовая на миндальном молоке250 г
170
Каша гречневая на миндальном молоке250 г
170
Каша гречневая на кокосовом молоке250 г
170
Каша гречневая на соевым молоке250 г
170
Каша гречневая на коровьем молоке250 г
170
Каша кукурузная на коровьем молоке250 г
170
Каша кукурузная на соевом молоке250 г
170
Каша кукурузная на миндальном молоке250 г
170
Каша кукурузная на кокосовом молоке250 г
170
Каша пшенная на кокосовом молоке250 г
170
Каша пшенная на соевом молоке250 г
170
Каша пшенная на коровьем молоке250 г
170
Каша пшенная на миндальном молоке250 г
170
Каша манная на миндальном молоке250 г
170
Каша манная на коровьем молоке250 г
170
Каша манная на кокосовом молоке250 г
170
Каша манная на соевом молоке250 г
170
Яичница глазунья из 3-х яиц120 г
120
Омлет120 г
120
Яичница из перепелиных яиц с луком порей110 г
200
Яйцо бенедикт со слабосоленым лососем и кремом из авокадо150 г
500
Завтрак Мурманский340 г
лосось с/с, икра красная, драники, яйцо пашот, сыр
860
Завтрак Краснодарский300 г
домашняя колбаска, сулугуни, картофель печёный, томат на гриле
380
Шакшука с розовыми томатами300 г
220
Блинчики с мясом и сметаной160/50 г
260
Домашний творог со сметанным соусом и ягодами200/40 г
300
Йогурт с домашней гранолой и ягодами250/60 г
360
Круассан с ростбифом, овощами и горчичным соусом200/20 г
310
Круассан с беконом, шпинатом и яйцом Пашот200/20 г
310
Круассан с шоколадным кремом120 г
130
Круассан80 г
70
Зелёный смузи со шпинатом и киви250 г
340
Тропический смузи с ананасом, манго и базиликом250 г
460
Ягодный смузи с авокадо250 г
800
Дополнительно бекон40 г
100
Дополнительно ветчина40 г
80
Дополнительно томаты розовые40 г
30
Дополнительно шпинат40 г
100
Дополнительно курага30 г
25
Дополнительно чернослив30 г
25
Дополнительно мёд30 г
70
Дополнительно варенье в ассортименте30 г
25
Дополнительно сгущёное молоко50 г
40
Дополнительно ягоды в ассортименте40 г
80
Морепродукты
Устрица Белый жемчуг на льду1 шт
750
Устрица Чёрный жемчуг1 шт
750
Устрица Жилардо на льду1 шт
750
Устрица Японская на льду1 шт
650
Устрица Хасанская на льду1 шт
450
Магаданские креветки на льдуза 100 г
490
Шипастый шримс Медвежонок на льдуза 100 г
450
Закуски
Овощное ассорти400 г
550
Соленья из погреба ресторана Пушкинист340 г
маринованные помидоры, огурцы, ассорти из грибов, Пелюстка желтая
450
Сырное плато с мёдом и орехами300 г
сыр Пармезан, сыр Чеддер, сыр Дор Блю, сыр Камамбер, сыр Масдаам
950
Сыр Буратта с овощным салатом, кедровыми орешками и шпинатом370 г
950
Рыбное плато собственного засола250 г
сёмга, омуль, тунец
950
Сельдь по-русски с молодым отварным картофелем и красным луком270 г
390
Ассорти трёх видов сала300 г
450
Домашне мясное ассорти собственногоо приготовления с хренодёром и горчицей270 г
буженина, куриный рулет, говяжий язык, ростбиф
850
Паштет из слабосолёной сельди с тремя видами икры185 г
шучья, палтуса, красная
990
Дальневосточный гребешок с авокадо и малиной-чили240 г
850
Тартар из тунца с авокадо, артишоком и хрустящим огурцом250 г
690
Вяленое мясное ассорти220 г
бастурма, суджук, чоризо, салями, прошутто
1190
Студень из говяжьих хвостов с домашней горчицей и хренодёром265 г
430
Тартар из фермерской вырезки с поп-корном из каперсов и рисовыми хлопьями210 г
690
Жареный Камамбер с фруктовым салатом и сладким манго330 г
990
Гребешок запечённый в ракушке с соусом Белое вино70 г
390
Запечённые мидии Киви с сыром Пармезан под коньячным соусом260 г
750
Деруны из картофеля с лососем, свежим огурцом и икрой летучей рыбы270 г
550
Кокиль с крабом, кальмаром, судаком, домашним сыром и гренками270 г
850
Салаты
Салат Цезарь с куриным филе и жареным беконом290 г
590
Салат Цезарь с тигровыми креветками270 г
850
Салат Деревенская свежесть со шпинатом, зернистым творогом, миксом из лёгких овощей и зёрен граната230 г
430
Салат с хрустящим баклажаном и сырным кремом280 г
450
Салат с пастрами, рукколой, черри, сулугуни и арахисовым соусом260 г
650
Салат Пушкинист с мини-осьминогом, креветкой, мясом рапана, спаржей, миксом из салата и соуса Чили-манго300 г
1190
Салат Оливье по-домашнему с подкопчённой курицей200 г
310
Салат с утиным филе sous-vide, грушей, виноградом и малиной под медово-йогуртовой заправкой290 г
590
Первые блюда
Свекольный крем-суп с кокосовым молоком и тигровыми креветками280 г
550
Рыбная похлёбка по-царски из судака, сёмги и осетрины300/60 г
подаётся с тостами, красной и щучьей икрой
650
Наваристый Марсельский суп с морепродуктами300 г
890
Домашний бульон с курицей ии перепелиными яйцами250/40 г
350
Кубанский борщ с салом и пирожком с мясом380 г
450
Мангал
Морской гребешок на грилеза 100 г
990
Дорадо на гриле1 шт
вес целой рыбы 300-400 г
990
Сибас на гриле1 шт
вес целой рыбы 250-280 г
1100
Сёмга на гриле200 г
950
Королевская креветка на грилеза 100 г
850
Индейка на грилеза 100 г
240
Горячие блюда
Котлеты из индейки со шпинатом и картофельным пюре320 г
550
Медальоны из фермерской вырезки с шампиньонами под винным соусом310 г
990
Подкопчённый говяжий язык с белыми грибами и соусом из вяленых томатов с хрустящим луком220 г
850
Говяжье ребро в глазури с салатом Коул-слоу370 г
830
Утиная ножка Sous-vide со стейком из айсберга и апельсиновым соусом330 г
1390
Кубанский зерновой цыплёнок с жареным картофелем, сырным соусом и овощным салатом380 г
790
Фирменный бефстроганов Пушкинист310 г
590
Филе судака с мини-овощами в сливочном соусе300 г
690
Ассорти из морепродуктов с картофелем, томатом и артишоками300 г
1330
Гарниры
Шпинат с кедровыми орешками150 г
340
Молодая спаржа50 г
350
Картофельное пюре150 г
170
Картофель фри с Пармезаном и соусом Блю Чиз140 г
220
Картофель по-домашнему с белыми грибами150 г
320
Беби-картофель с луком Порей150 г
190
Брокколи с луком Шалот и соусом Чили150 г
300
Ассорти овощей на гриле230 г
350
Ручная лепка
Пельмени свино-говяжьи200 г
390
Вареники с сезонными ягодами195 г
350
Картофельные ньокки в сырном соусе300 г
390
Паста ручной работы с телятиной и овощами в томатном соусе300 г
790
Хинкали с бараниной100 г
130
Хинкали свино-говяжьи100 г
110
Выпечка
Багет сырно-чесночный20 г
50
Чиабатта30 г
50
Ржаная булочка со злаками30 г
50
Пирожок с мясом50 г
100
Пирожок с картофелем50 г
80
Пирожок с капустой50 г
80
Соусы
Соус томатный50 г
90
Хренодёр томатный с чесноком50 г
90
Соус Блю чиз50 г
90
Кетчуп50 г
90
Соус Коньячный50 г
90
Десерты
Торт Медовик130 г
собственного приготовления
350
Суфле Птичье молоко120 г
собственного приготовления
360
Торт Нежный Наполеон с вишнёвым соусом160 г
собственного приготовления
350
Десерт Анна Павлова с ягодами200 г
собственного приготовления
390
Шоколадные Монплезир с кокосовой начинкой1 шт
конфеты ручной работы
90
Шоколадные Монплезир с шоколадной начинкой1 шт
конфеты ручной работы
90
Шоколадные Монплезир с фундуком1 шт
конфеты ручной работы
90
Шоколадные Монплезир с вишней1 шт
конфеты ручной работы
90
Шоколадные Монплезир с Бейлиз1 шт
конфеты ручной работы
90
Рикотта с фруктовым чатни220 г
490
Шоколадный Тортино с ванильным пломбиром и тропическим соусом190 г
440
Напитки
Морс черносмородиновый250 мл
170
Морс клюквенный250 мл
170
Компот черешневый250 мл
150
Компот вишнёвый250 мл
150
Компот абрикосовый250 мл
150
Минеральная вода Дилижан Фролова газ500 мл
Армения
200
Минеральная вода Дилижан Фролова негаз500 мл
Армения
200
Минеральная вода Evian 0,33 л330 мл
Франция
290
Минеральная вода Evian 0,75л750 мл
Франция
590
Минеральная вода Badoit 0,33л330 мл
Франция
290
Минеральная вода Badoit 0,75л750 мл
Франция
590
Сок Я в ассортименте200 мл
190
Pepsi250 мл
190
Pepsi MAX250 мл
190
7Up250 мл
190
Evervess250 мл
190
Red Bull250 мл
190
Молочный коктейль350 мл
450
Свежевыжатый сок Яблоко250 мл
290
Свежевыжатый сок Морковь250 мл
290
Свежевыжатый сок Апельсин250 мл
330
Свежевыжатый сок Грейпфрут250 мл
330
Свежевыжатый сок Сельдерей250 мл
390
Свежевыжатый сок Ананас250 мл
590
Свежевыжатый сок Гранат250 мл
690
Лимонад Манго-маракуйя350 мл
350
Лимонад Тархун350 мл
350
Лимонад Классический350 мл
350
Лимонад Мохито350 мл
350