глазунья, копченая куриная колбаса, картофель, маринованные овощи
590
₽
Назад
i
Ресторан Пушкинист
Европейская, Десерты, Русская, Морепродукты, Мясо, Завтраки
Краснодар, ул. Гимназическая, 30от 45 мин
Завтраки
Завтрак Русский1 шт
Завтрак Французский1 шт
профитроли с творожным муссом и красной икрой, авокадо, лосось шеф-посола, страчателла, руккола, томаты черри
890
₽
Завтрак Полезный1 шт
киноа, яйцо пашот, томаты, авокадо, руккола, гуакамоле
690
₽
Фирменный завтрак Пушкинист1 шт
нежный сливочныйомлет с трюфелем, черной икрой и бокалом игристого
3200
₽
Яичница глазунья1 порц
160
₽
Сливочный омлет с сыром Пармезан1 порц
330
₽
Шакшука с томатами и базиликом1 порц
330
₽
Картофельные вафли с яйцом Бенедикт и лососем1 порц
490
₽
Скрембл с лососем и авокадо1 порц
590
₽
Полба с ореховой халвой и Страчателлой1 порц
390
₽
Каша овсяная на кокосовом молоке со свежими ягодами1 порц
250
₽
Каша рисовая на коровьем молоке1 порц
200
₽
Каша пшенная на коровьем молоке1 порц
200
₽
Блины с мясом и копченой сметаной1 порц
350
₽
Блины с курицей и грибами1 порц
300
₽
Блины с творогом, изюмом и ванильным муссом1 порц
290
₽
Блины с медом и сметаной1 порц
160
₽
Круассан с лососем, яйцом пашот и гуакамоле1 порц
590
₽
Круассан с ростбифом, вяленными томатами и медово-горчичной заправкой1 порц
590
₽
Круассан с авокадо, рукколой и овощным тар-таром1 порц
590
₽
Круассан с заварным кремом1 порц
190
₽
Круассан с соленой карамелью1 порц
190
₽
Круассан с шоколадным кремом1 порц
190
₽
Сырники с ванильным муссом1 порц
классические сырники с ванильным муссом и свежими ягодами
350
₽
Сырники с овсянкой1 порц
полезные сырники с овсянкой, ванильным муссом и ягодами
350
₽
Гранола со сливочным йогуртом и свежими ягодами1 порц
460
₽
Дополнительно ягоды в ассортименте40 г
300
₽
Морепродукты
Устрица Хасанская на льду1 шт
450
₽
Морской ёж на льду1 шт
550
₽
Гребешок на льду100 г
590
₽
Тигровые креветки на льдуза 100 г
650
₽
Фаланги камчатского краба на льдуза 100 г
1450
₽
Закуски
Овощное ассорти400 г
650
₽
Соленья из погреба ресторана Пушкинист340 г
маринованные помидоры, огурцы, ассорти из грибов, Пелюстка желтая
550
₽
Сырное плато с мёдом и орехами300 г
сыр Пармезан, сыр Чеддер, сыр Дор Блю, сыр Камамбер, сыр Масдаам
1090
₽
Сыр Буратта с овощным салатом, кедровыми орешками и шпинатом370 г
1050
₽
Рыбное плато собственного засола250 г
сёмга, омуль, тунец
1090
₽
Сельдь по-русски с молодым отварным картофелем и красным луком270 г
390
₽
Ассорти трёх видов сала300 г
550
₽
Домашне мясное ассорти270 г
буженина, куриный рулет, говяжий язык, ростбиф, с хренодёром и горчицей
950
₽
Тартар из тунца с авокадо, артишоком и хрустящим огурцом230 г
790
₽
Студень из говяжьих хвостов с домашней горчицей и хренодёром265 г
550
₽
Тартар из фермерской вырезки с поп-корном из каперсов и рисовыми хлопьями210 г
790
₽
Гребешок запечённый в ракушке с соусом Белое вино1 шт
550
₽
Запечённые мидии Киви с сыром Пармезан под коньячным соусом260 г
850
₽
Деруны из картофеля с лососем, свежим огурцом и икрой летучей рыбы270 г
650
₽
Салаты
Салат Цезарь с куриным филе и жареным беконом290 г
690
₽
Салат Цезарь с тигровыми креветками270 г
950
₽
Салат Деревенская свежесть со шпинатом, зернистым творогом, миксом из лёгких овощей и зёрен граната280 г
550
₽
Салат с хрустящим баклажаном и сырным кремом280 г
550
₽
Салат с пастрами, рукколой, черри, сулугуни и арахисовым соусом260 г
750
₽
Салат Пушкинист с мини-осьминогом, креветкой, мясом рапана, спаржей, миксом из салата и соуса Чили-манго300 г
1350
₽
Салат Оливье по-домашнему с подкопчённой курицей200 г
390
₽
Салат с утиным филе sous-vide, грушей, виноградом и малиной под медово-йогуртовой заправкой270 г
690
₽
Первые блюда
Свекольный крем-суп с кокосовым молоком и тигровыми креветками280 г
550
₽
Рыбная похлёбка по-царски из судака, сёмги и осетрины300 г
подаётся с тостами, красной и щучьей икрой
650
₽
Наваристый Марсельский суп с морепродуктами300 г
890
₽
Домашний бульон с курицей и перепелиными яйцами250 г
350
₽
Кубанский борщ с салом и пирожком с мясом380 г
450
₽
Мангал
Каре новозеландского ягнёнка на грилеза 100 г
990
₽
Морской гребешок на грилеза 100 г
1090
₽
Дорадо на гриле1 шт
вес целой рыбы 300-400 г
1050
₽
Сибас на гриле1 шт
вес целой рыбы 250-280 г
1250
₽
Кальмар на грилеза 100 г
490
₽
Сёмга на гриле200 г
1450
₽
Стейк из осетрины на грилеза 100 г
1050
₽
Королевская креветка на грилеза 100 г
950
₽
Индейка на грилеза 100 г
370
₽
Стейки
Стейк Стриплойнза 100 г
травяной откорм
790
₽
Стейк Рибай Primeза 100 г
зерновой откорм
1090
₽
Филе Миньон Кубанская вырезказа 100 г
690
₽
Горячие блюда
Котлеты из индейки со шпинатом и картофельным пюре320 г
650
₽
Медальоны из фермерской вырезки с шампиньонами под винным соусом310 г
1390
₽
Подкопчённый говяжий язык с белыми грибами и соусом из вяленых томатов с хрустящим луком220 г
950
₽
Кубанский зерновой цыплёнок с жареным картофелем, сырным соусом и овощным салатом380 г
850
₽
Фирменный бефстроганов Пушкинист310 г
690
₽
Котлета из щуки с зелёным пюре, маринованными цукини и креветочным биском300 г
650
₽
Мидии черноморские100 г
550
₽
Стерлядь из аквариума запечённая целикомза 100 г
590
₽
Форель из аквариума запечённая целиком с грибами и сыром225 г
1090
₽
Филе судака с мини-овощами в сливочном соусе300 г
790
₽
Запечённые фаланги краба в сливочном соусеза 100 г
2300
₽
Гарниры
Шпинат с кедровыми орешками150 г
340
₽
Молодая спаржа50 г
550
₽
Картофельное пюре150 г
200
₽
Картофель фри с Пармезаном и соусом Блю Чиз140 г
300
₽
Картофель по-домашнему с белыми грибами150 г
350
₽
Беби-картофель с луком Порей150 г
230
₽
Брокколи с луком Шалот и соусом Чили150 г
390
₽
Ассорти овощей на гриле230 г
390
₽
Ручная лепка
Пельмени свино-говяжьи200 г
390
₽
Вареники с сезонными ягодами195 г
390
₽
Выпечка
Сырно-чесночный хлеб20 г
80
₽
Чиабатта30 г
50
₽
Ржаной хлеб со злаками30 г
50
₽
Душечки с овощами, печенью и мясом50 г
80
₽
Соусы
Соус томатный50 г
90
₽
Хренодёр томатный с чесноком50 г
90
₽
Соус Блю чиз50 г
90
₽
Кетчуп50 г
90
₽
Соус Коньячный50 г
90
₽
Домашняя аджика50 г
90
₽
Десерты
Торт Медовик130 г
собственного приготовления
390
₽
Суфле Птичье молоко120 г
собственного приготовления
360
₽
Торт Нежный Наполеон с вишнёвым соусом160 г
собственного приготовления
390
₽
Десерт Анна Павлова с ягодами200 г
собственного приготовления
490
₽
Шоколадные Монплезир с кокосовой начинкой1 шт
конфеты ручной работы
90
₽
Шоколадные Монплезир с шоколадной начинкой1 шт
конфеты ручной работы
90
₽
Шоколадные Монплезир с фундуком1 шт
конфеты ручной работы
90
₽
Шоколадные Монплезир с вишней1 шт
конфеты ручной работы
90
₽
Шоколадные Монплезир с Бейлиз1 шт
конфеты ручной работы
90
₽
Шоколадный Тортино с ванильным пломбиром и тропическим соусом190 г
530
₽
Напитки
Морс смородина250 мл
220
₽
Морс клюквенный250 мл
220
₽
Квас250 мл
200
₽
Компот черешневый250 мл
200
₽
Компот вишнёвый250 мл
200
₽
Компот клубничный250 мл
200
₽
Компот абрикосовый250 мл
200
₽
Минеральная вода Дилижан Фролова газ500 мл
Армения
200
₽
Минеральная вода Дилижан Фролова негаз500 мл
Армения
200
₽
Минеральная вода San Benedetto негаз500 мл
Италия
350
₽
Минеральная вода San Benedetto газ500 мл
Италия
350
₽
Минеральная вода Evian 0,33 л330 мл
Франция
290
₽
Минеральная вода Evian 0,75л750 мл
Франция
590
₽
Минеральная вода Badoit 0,33л330 мл
Франция
290
₽
Минеральная вода Badoit 0,75л750 мл
Франция
590
₽
Сок Я в ассортименте200 мл
190
₽
Pepsi250 мл
250
₽
Pepsi MAX250 мл
250
₽
Mirinda250 мл
250
₽
7Up250 мл
250
₽
Evervess250 мл
250
₽
Red Bull250 мл
290
₽
Молочный коктейль350 мл
450
₽
Свежевыжатый сок Яблоко250 мл
290
₽
Свежевыжатый сок Морковь250 мл
290
₽
Свежевыжатый сок Апельсин250 мл
330
₽
Свежевыжатый сок Грейпфрут250 мл
330
₽
Свежевыжатый сок Сельдерей250 мл
390
₽
Свежевыжатый сок Ананас250 мл
590
₽
Свежевыжатый сок Гранат250 мл
690
₽
Лимонад Манго-маракуйя350 мл
370
₽
Лимонад Тархун350 мл
370
₽
Лимонад Классический350 мл
370
₽
Лимонад Мохито350 мл
370
₽