яйца зажаренные в соусе из помидоров, перца, лука и приправ
310
+31 балл Назад
i
ОГОНЁК
Восточная, Десерты, Шашлык, Морепродукты
Краснодар, ул. Зиповская, 5
Завтраки (сб-вс с 11 до 14)
Традиционная шакшука280/60 г
Турецкий завтрак на две персоны1 порц
традиционная шакшука, яичница с суджуком, сыр Брынза, сыр Чеддер, ветчина индейки, маслины, оливки, огурцы, томаты свежие, петрушка, традиционные самбусики с сыром, ракакат, картофель фри, картофель с восточными специями, хлеб чиабатта, симит (бублик с кунжутом), масло сливочное, рахат-лукум, крем Нутелла, мёд, тутовое варенье, кизиловое пюре, пюре из шиповника, апельсин, курага, грецкий орех, чернослив, фисташки, апельсин, турецкий чай, содовая, апельсиновый сок
1900
+190 балловСалаты
Салат Традиционный Табуле200 г
из мелконарубленной петрушки, помидоров и булгура
290
+29 балловСалат Муза220 г
обжаренная куриная грудка с миксом салата, бэби помидорами и тсоусом таратор
380
+38 балловСалат Фатуш190 г
деревенский салат из овощей и хлебных корочек
290
+29 балловСалат с ростбифом и морковным хумусом190 г
хумус из карамелизированной моркови
420
+42 баллаСалат Авокедавра190 г
с авокадо, эдамамэ, цукини и паровым булгуром в соусе
420
+42 баллаСалат Гамбари190 г
хрустящий микс салата с морепродуктами на хумусе из авокадо
420
+42 баллаСалат Ракет200 г
со слабосолёным лососем и кремом из авокадо
430
+43 баллаСалат Шамандор240 г
из печёной свеклы, домашнего сыра Лабне, сельдерея и грецких орехов
320
+32 баллаЗакуски
Тар-тар из говядины100/40 г
370
+37 балловРулеты из баклажан150 г
обжаренные на гриле с сырным соусом, огурцом и чесноком
350
+35 балловТрадиционный хумус150/30 г
180
+18 балловХумус с бараниной150/100 г
320
+32 баллаХумус с креветками и шпинатом150/110 г
390
+39 балловХумус с авокадо130/80 г
270
+27 балловХумус свекольный150/30 г
180
+18 балловХумус с курицей150/30 г
290
+29 балловХумус с авокадо и брокколи100 г
370
+37 балловОливки и маслины130/80 г
250
+25 балловМухаммара120/30 г
протёртые с орехом, жареные на углях острый и сладкие перцы
240
+24 баллаДзадзики120/30 г
закуска из сливочного сыра, йогурта, свежих огурцов и чеснока
220
+22 баллаБабагануш120/30 г
печёные на углях баклажаны, взбитые с тахини
240
+24 баллаХолодная меза на двоих520/170 г
хумус свекольный, хумус традиционный, хумус с авокадо, лаффа, дзадзики, табуле, мухаммара, бабагануш
650
+65 балловБрускетта с ростбифом114 г
250
+25 балловБрускетта с лососем80 г
250
+25 балловСырная тарелка200/50 г
980
+98 балловГастрономика260 г
деликатесные сыры, мясо, оливки, маслины, вяленые томаты, соус Песто
720
+72 баллаТрадиционные Самбусики с сыром80/40 г
арабские домашние пирожки с начинкой
250
+25 балловТрадиционные Самбусики со шпинатом80/40 г
арабские домашние пирожки с начинкой
250
+25 балловТрадиционные Самбусики с овощами80/40 г
арабские домашние пирожки с начинкой
250
+25 балловФалафель130/50 г
жареные биточки из молотого нута с маринованными овощами и соусом Тар-тар
270
+27 балловХалуми140 г
сыр на гриле с вяленым инжиром и тутовым вареньем
360
+36 балловРакакат80/40 г
ливанские блинчики-фри с бараниной
250
+25 балловСырные сигары100/40 г
с соусом Таратор
350
+35 балловГорячее мезе на двоих600/200 г
930
+93 баллаЧерноморские мидии в сливочном соусе300/60 г
690
+69 балловПервые блюда
Харира250 г
традиционный острый суп из баранины и нута
380
+38 балловЧечевичный суп-пюре250 г
290
+29 балловСуп куриный с домашней лапшой250 г
290
+29 балловГорячие блюда
Балканская долма200/50 г
430
+43 баллаКибби160/40 г
жареные мясные биточки в йогуртном соусе с кедровыми орешками
390
+39 балловКаурма400 г
обжаренная мякоть баранины с болгарским перцем и ливанскими специями; подается с рисом басмати
670
+67 балловМутафаи200 г
куриное филе на гриле в сливочном соусе с солёными лимонами
430
+43 баллаТажин из бараниной300 г
нутом и курагой
520
+52 баллаЦыплёнок из хоспера500 г
650
+65 балловКюрзе200/50 г
превосходная телятина с восточными специями, покрытая нежная тестом ручной работы
340
+34 баллаТажин из курицы440 г
с картофелем и солёными лимонами
410
+41 баллШиш-барак с бараниной270 г
в сливочно-йогуртовом соусе
440
+44 баллаРостбиф в гранатовом соусе250 г
с кремом из цветной капусты и гранатовым соусом
750
+75 балловГовяжьи щёчки150/100 г
томлёные в соусе Меласса с кус-кусом и овощами
520
+52 баллаЗапечённые баклажаны с говядиной300 г
под сыром с ливанскими специями
460
+46 балловСтаврида жареная300/40 г
490
+49 балловБарабуля жареная300/40 г
680
+68 балловЗапечённая целиком скумбрия с сальсой1 шт
580
+58 балловКамбала из хоспераза 100 г
420
+42 баллаБейти кебаб300 г
рубленная баранина, запечённая в томатном соусе и завёрнутая в тонкую иранскую лепёшку
490
+49 балловДорада-гриль1 шт
690
+69 балловСамки Харра150 г
филе судака, тушеное в пряном овощном маринаде
490
+49 балловМангал
Традиционный Шиш-таук160/120 г
куриная мякоть с ливанскими специями и чесночным соусом
380
+38 балловБифштекс с сыром Чеддер и картофелем фри180/100/50 г
указан вес сырого мяса
640
+64 баллаШиш-кебаб из говядины на углях150/120 г
590
+59 балловШиш-кебаб из баранины на углях150/120 г
520
+52 баллаШиш-кебаб из говяжьей печени140/120 г
380
+38 балловКёфте с фисташкой и курицей на углях150/120 г
410
+41 баллКёфте-кебаб из курицы на углях150/120 г
380
+38 балловКёфте-кебаб из баранины на углях150/120 г
470
+47 балловСтейк Рибайза 100 г
указан вес сырого мяса
640
+64 баллаКаре из баранины на угляхза 100 г
530
+53 баллаКебаб из сёмги на углях120/90 г
620
+62 баллаКальмары на шпажках110/40 г
430
+43 баллаТигровые креветки на углях90/40 г
530
+53 баллаГарниры
Овощи на углях150 г
280
+28 балловРис Шари с тонкой вермишелью150 г
190
+19 балловКус-кус150 г
180
+18 балловКартофель жареный с ливанскими специями150 г
190
+19 балловВыпечка
Пиде с бараниной220 г
390
+39 балловПиде с суджуком215 г
320
+32 баллаТрадиционная воздушная пита30 г
70
+7 балловЛаффа с сыром90 г
иранская лепёшка с помазкой
150
+15 балловЛаффа с затаром90 г
иранская лепёшка с помазкой
150
+15 балловЛаффа с бандурой90 г
иранская лепёшка с помазкой
150
+15 балловПиде-пури250 г
350
+35 балловБурекас с курицей330 г
380
+38 балловЧиабатта1 шт
70
+7 балловСабурани1 кг
980
+98 балловЦелый пирог с говядиной350 г
470
+47 балловЦелый пирог с зеленью350 г
470
+47 балловЦелый пирог с сыром350 г
470
+47 балловСоусы
Традиционный чесночный соус40 г
70
+7 балловСоус Таратор40 г
из кунжутной пасты и йогурта
70
+7 балловСоус Бандура40 г
овощной с острым перцем
70
+7 балловСоус Гранатовый40 г
100
+10 балловСоус Песто из рукколы40 г
100
+10 балловДесерты
Халвичный чизкейк с топленой соленой ириской130/30 г
350
+35 балловОреховая баклава на финиковом меду80/50 г
350
+35 балловМалаби170 г
сливочный мусс на воде дамасской розы со свежей клубникой
290
+29 балловКнафи170 г
тягучий сыр под слоем поджаренного теста катаифи с сиропом и фисташками
350
+35 балловНетрадиционный шоколадный хумус150/50 г
с домашним сорбетом и дольками свежей клубники
290
+29 балловФрукты1000 г
650
+65 балловВосточные сладости100 г
220
+22 баллаНапитки
Нарзан газированная500 мл
150
+15 балловМевер негазированная500 мл
150
+15 балловКока-кола330 мл
190
+19 балловСок яблочный250 мл
150
+15 балловСок томатный250 мл
150
+15 балловСок апельсиновый250 мл
150
+15 балловСок вишнёвый250 мл
150
+15 балловМорс250 мл
120
+12 балловЛимонад Лимон-кардамон300 мл
250
+25 балловЛимонад Сумах300 мл
250
+25 балловЛимонад Гранат-померанец300 мл
250
+25 балловЛимонад Пряный инжир300 мл
250
+25 балловЛимонад Ягодный щербет300 мл
250
+25 балловЛимонад Маракуйя300 мл
300
+30 балловЛимонад Роза-грейпфрут300 мл
300
+30 балловВода Mattoni газированная750 мл
390
+39 балловВода Mattoni негазированная750 мл
390
+39 балловФреш Апельсин200 мл
190
+19 балловФреш Грейпфрут200 мл
190
+19 балловФреш Яблоко200 мл
190
+19 балловФреш Морковь200 мл
190
+19 балловФреш Сельдерей200 мл
290
+29 балловФреш Ананас200 мл
290
+29 баллов