из мелконарубленной петрушки, помидоров и булгура
280
+28 балловz
Назад
i
ОГОНЁК
Восточная, Десерты, Шашлык, Морепродукты
Краснодар, ул. Зиповская, 5
Салаты
Салат Традиционный Табуле200 г
Салат Муза220 г
обжаренная куриная грудка с миксом салата, бэби помидорами и тахини
360
+36 балловz
Салат Фатуш190 г
деревенский салат из овощей и хлебных корочек
280
+28 балловz
Салат с ростбифом и хумусом из карамелизированной моркови190 г
390
+39 балловz
Салат Авокедавра190 г
с авокадо, эдамамэ, цукини и паровым булгуром в соусе
390
+39 балловz
Салат Гамбари190 г
хрустящий микс салата с морепродуктами на хумусе из авокадо
390
+39 балловz
Салат Ракет200 г
со слабосолёным лососем и кремом из авокадо
390
+39 балловz
Салат Шамандор240 г
из печёной свеклы, домашнего сыра Лабне, сельдерея и грецких орехов
290
+29 балловz
Закуски
Тар-тар из говядины100/40 г
340
+34 баллаz
Рулеты из баклажан150 г
обжаренные на гриле с сырным соусом, огурцом и чесноком
310
+31 баллz
Традиционный хумус150/30 г
нут с оливковым маслом и кунжутной пастой
180
+18 балловz
Хумус с рубленной бараниной150/100 г
280
+28 балловz
Хумус с креветками и шпинатом150/110 г
370
+37 балловz
Хумус с авокадо и брокколи130/80 г
330
+33 баллаz
Хумус свекольный150/30 г
180
+18 балловz
Хумус с курицей150/30 г
270
+27 балловz
Мухаммара120/30 г
протёртые с орехом, жареные на углях острый и сладкие перцы
240
+24 баллаz
Дзадзики120/30 г
закуска из йогурта, свежих огурцов и чеснока
220
+22 баллаz
Бабагануш120/30 г
печёные на углях баклажаны, взбитые с тахини
240
+24 баллаz
Холодная меза на двоих520/170 г
590
+59 балловz
Брускетта с ростбифом114 г
230
+23 баллаz
Брускетта с лососем80 г
230
+23 баллаz
Гастрономика260 г
деликатесные сыры, мясо, оливки, маслины, вяленые томаты, соус Песто
690
+69 балловz
Традиционные Самбусики с сыром80/40 г
арабские домашние пирожки с начинкой
220
+22 баллаz
Традиционные Самбусики со шпинатом80/40 г
арабские домашние пирожки с начинкой
220
+22 баллаz
Традиционные Самбусики с овощами80/40 г
арабские домашние пирожки с начинкой
220
+22 баллаz
Фалафель130/50 г
жареные биточки из молотого нута с маринованными овощами и соусом Тар-тар
250
+25 балловz
Халуми140 г
сыр на гриле с вяленым инжиром и тутовым вареньем
340
+34 баллаz
Ракакат80/40 г
ливанские блинчики-фри с бараниной
220
+22 баллаz
Сырные сигары100/40 г
с соусом Таратор
340
+34 баллаz
Горячая меза на двоих600/200 г
880
+88 балловz
Первые блюда
Харира250 г
традиционный острый суп из баранины и нута
330
+33 баллаz
Чечевичный суп-пюре250 г
290
+29 балловz
Суп-лапша из курицы250 г
290
+29 балловz
Горячие блюда
Балканская долма220/50 г
390
+39 балловz
Кибби160/40 г
жареные мясные биточки в йогуртном соусе с кедровыми орешками
390
+39 балловz
Стейк Рибайза 100 г
указан вес сырого мяса
590
+59 балловz
Дорада-гриль1 шт
680
+68 балловz
Каурма400 г
обжаренная мякоть баранины с болгарским перцем и ливанскими специями; подается с рисом басмати
650
+65 балловz
Самки Харра150 г
филе судака тушеное в ливанском овощном маринаде
450
+45 балловz
Кёфте-кебаб из курицы с фисташками360 г
380
+38 балловz
Цыплёнок из хоспера500 г
610
+61 баллz
Мутафаи200 г
куриное филе на гриле в сливочном соусе с солёными лимонами
410
+41 баллz
Шакшука280/60 г
яйца зажаренные в соусе из помидоров, перца, лука и приправ
310
+31 баллz
Тажин из бараньей мякоти, нута и кураги300 г
490
+49 балловz
Тажин из курицы400 г
с картофелем и солёными лимонами
410
+41 баллz
Шиш-барак с бараниной270 г
в сливочно-йогуртовом соусе
410
+41 баллz
Ростбиф средней прожарки250 г
с суфле из цветной капусты и гранатовым соусом
690
+69 балловz
Говяжьи щёчки150/100 г
томлёные в соусе Меласса с рагу из кус-куса
480
+48 балловz
Запечённые под сыром баклажаны с говядиной300 г
тушёные в томатном соусе с ливанскими специями
410
+41 баллz
Сибас приготовленный на гриле180/60 г
подаётся с помидорами и луком
780
+78 балловz
Ставрида300/40 г
жареная в ливанских специях
480
+48 балловz
Барабуля жареная300/40 г
650
+65 балловz
Мидии в сливочно-лимонном соусе300/60 г
620
+62 баллаz
Кебаб из сёмги120/90 г
570
+57 балловz
Кальмары на шпажках110/40 г
390
+39 балловz
Тигровые креветки90/40 г
490
+49 балловz
Скумбрия1 шт
запечённая целиком с сальсой
550
+55 балловz
Камбала на хоспереза 100 г
400
+40 балловz
Бейти кебаб300 г
рубленная баранина, запечённая в томатном соусе и завёрнутая в тонкую иранскую лепёшку
460
+46 балловz
Мангал
Шиш-таук на углях160/120 г
курятина с ливанскими специями и чесночным соусом
360
+36 балловz
Шиш-кебаб из говяжьей вырезки на углях150/120 г
560
+56 балловz
Шиш-кебаб из баранины на углях150/120 г
490
+49 балловz
Шиш-кебаб из говяжьей печени140/120 г
350
+35 балловz
Кёфте-кебаб из курицы на углях150/120 г
350
+35 балловz
Кёфте-кебаб из баранины на углях150/120 г
410
+41 баллz
Рёбрышки ягнёнка на угляхза 100 г
490
+49 балловz
Бифштекс180/100/50 гр
Бифштекс с сыром чеддер и картофелем фри
620
+62 баллаz
Гарниры
Овощи на углях150 г
260
+26 балловz
Рис Шари с тонкой вермишелью150 г
170
+17 балловz
Батат150 г
жареный картофель с ливанскими специями
170
+17 балловz
Кус-кус150 г
160
+16 балловz
Выпечка
Пиде с бараниной200 г
390
+39 балловz
Пиде с суджуком200 г
290
+29 балловz
Традиционная воздушная пита30 г
50
+5 балловz
Лаффа с сыром90 г
иранская лепёшка с помазкой
120
+12 балловz
Лаффа с затаром90 г
иранская лепёшка с помазкой
120
+12 балловz
Лаффа с бандурой90 г
иранская лепёшка с помазкой
120
+12 балловz
Пиде-пури250 г
330
+33 баллаz
Бурекас с курицей330 г
380
+38 балловz
Соусы
Традиционный чесночный соус40 г
70
+7 балловz
Соус Таратор40 г
из кунжутной пасты и йогурта
70
+7 балловz
Соус Бандура40 г
овощной с острым перцем
70
+7 балловz
Соус Гранатовый40 г
100
+10 балловz
Соус Песто из рукколы40 г
100
+10 балловz
Десерты
Халвичный чизкейк с топленой соленой ириской130/30 г
300
+30 балловz
Ореховая баклава на финиковом меду80 г
300
+30 балловz
Малаби170 г
сливочный мусс на воде дамасской розы со свежей клубникой
280
+28 балловz
Кнафи170 г
тягучий сыр под слоем поджаренного теста катаифи с сиропом и фисташками
320
+32 баллаz
Шоколадный хумус150/50 г
с домашним сорбетом и дольками свежей клубники
260
+26 балловz
Пахлава восточная100 г
130
+13 балловz
Напитки
Нарзан газированная500 мл
120
+12 балловz
Мевер негазированная500 мл
120
+12 балловz
Геролштайнер330 мл
180
+18 балловz
Кока-кола330 мл
160
+16 балловz
Сок яблочный250 мл
100
+10 балловz
Сок томатный250 мл
100
+10 балловz
Сок апельсиновый250 мл
100
+10 балловz
Сок вишнёвый250 мл
100
+10 балловz
Морс250 мл
80
+8 балловz
Лимонад Лимон-кардамон300 мл
220
+22 баллаz
Лимонад Сумах300 мл
220
+22 баллаz
Лимонад Гранат-померанец300 мл
220
+22 баллаz
Лимонад Сладкий болгарский перец300 мл
220
+22 баллаz
Лимонад Пряный инжир300 мл
220
+22 баллаz
Лимонад Ягодный щербет300 мл
220
+22 баллаz
Лимонад Маракуйя300 мл
280
+28 балловz
Лимонад Роза-грейпфрут300 мл
280
+28 балловz
Выпечка
Сабурани с сыром
слоеный пирог с сыром 1 кг
930
+93 баллаz
Традиционный пирог с говядиной350 гр
450
+45 балловz
Традиционный пирог с зеленью и шпинатом350 гр
450
+45 балловz
Традиционный пирог с сыром350 гр
450
+45 балловz
Вторые блюда
Кюрзе200/50 гр
Превосходная телятина с восточными специями, покрытая нежным тестом ручной работы
320
+32 баллаz