250
Назад
i
ОГОНЁК
Восточная, Десерты, Шашлык, Морепродукты
Краснодар, ул. Зиповская, 5от 45 мин
Сезонное меню
Салат из запечённых овощей, зелени и сочного граната170 г
Холодный йогуртовый суп250 г
200
Картофель молодой со шпинатом230 г
190
Оладушки из молодых кабачков120/40/40 г
280
Вареники с клубникой250 г
190
Пеленгас на подушке из молодого картофеля120/100/130 г
440
Лимонад Лимон-кардамон300 мл
250
Лимонад Сумах300 мл
250
Лимонад Гранат-померанец300 мл
250
Лимонад Пряный инжир300 мл
250
Лимонад Маракуйя300 мл
300
Лимонад Роза-грейпфрут300 мл
300
Смузи Клубника350 г
300
Завтраки (Пн-Пт с 9:00, Сб-Вс с 10:00)
Брускетта с сёмгой100 г
250
Классический блинчики100 г
110
Брускетта с ростбифом110 г
250
Омлет с ветчиной200/40 г
240
Овсяная каша с фруктами250 г
150
Глазунья170 г
все виды яиц
150
Сырники со свежими фруктами140/50 г
150
Салаты
Салат Традиционный200 г
из мелконарубленной петрушки, помидоров и булгура
290
Салат Муза220 г
обжаренная куриная грудка с миксом салата, бэби помидорами и соусом таратор
390
Салат Фатуш190 г
деревенский салат из свежих овощей и хлебных корочек
290
Салат с ростбифом190 г
и хумусом из карамелизированной моркови
460
Салат Авокедавра190 г
с авокадо, бобами эдамамэ, цукини и паровым булгуром
440
Салат Гамбари190 г
хрустящий микс салата с морепродуктами на подушке из хумуса и авокадо
460
Салат Ракет с лососем200 г
слабосолёный лосось и кремом из авокадо
460
Салат Шамандор240 г
из печёной свеклы, домашнего сыра Лабне, сельдерея и грецких орехов
340
Закуски
Рулеты из баклажан150 г
обжаренные на гриле с начинкой из творожного сыра, огурцом и чесноком
380
Традиционный хумус150/30 г
210
Хумус с бараниной150/100 г
340
Хумус с креветками150/100 г
420
Хумус из авокадо150/30 г
290
Хумус свекольный150/30 г
220
Хумус с авокадо и брокколи130/80 г
390
Хумус с кальмаром150/100 г
320
Оливки и маслины100 г
290
Мухаммара120/30 г
260
Дзадзики120/30 г
240
Бабагануш120/30 г
260
Холодное мезе на двоих520/170 г
хумус свекольный, хумус традиционный, хумус с авокадо, лаффа, дзадзики, табуле, мухаммара, бабагануш
690
Брускетта с ростбифом114 г
270
Брускетта с лососем80 г
270
Сырная тарелка200/50 г
980
Гастрономика260 г
деликатесные сыры, мясо, оливки, маслины, вяленые томаты, соус Песто
790
Шанглиш120/50 г
300
Фалафель130/50 г
жареные биточки из молотого нута с маринованными овощами и соусом Тар-тар
290
Халуми140 г
сыр на гриле с вяленым инжиром и тутовым вареньем
380
Традиционные Самбусики с сыром80/40 г
арабские домашние пирожки с начинкой
270
Традиционные Самбусики со шпинатом80/40 г
арабские домашние пирожки с начинкой
270
Традиционные Самбусики с овощами80/40 г
арабские домашние пирожки с начинкой
270
Ракакат80/40 г
ливанские блинчики-фри с бараниной
270
Сырные сигары100/40 г
с соусом Таратор
370
Горячее мезе на двоих600/200 г
980
Первые блюда
Суп Харира250 г
традиционный острый суп из баранины и нута
390
Чечевичный суп-пюре250 г
290
Суп куриный с домашней лапшой250 г
290
Горячие блюда
Черноморские мидии в сливочном соусе300/60 г
в сливочно-лимонном соусе
690
Балканская долма200/50 г
с соусом дзадзики
460
Кибби160/40 г
жареные мясные биточки в йогуртном соусе с кедровыми орешками
390
Каурма400 г
обжаренная мякоть баранины с болгарским перцем и ливанскими специями; подается с рисом басмати
690
Мутафаи200 г
куриное филе в сливочном соусе с солёными лимонами
460
Тажин из бараниной300 г
нутом и курагой
580
Тажин из курицы440 г
с картофелем и солёными лимонами
440
Кюрзе200/50 г
превосходная телятина с восточными специями, покрытая нежным тестом ручной работы
360
Шиш-барак с бараниной270 г
в сливочно-йогуртовом соусе
470
Говяжьи щёчки150/100 г
томлёные в соусе Мелисса с кус-кусом и овощами
580
Запечённые баклажаны с говядиной300 г
под сыром с ливанскими специями
480
Бейти кебаб300 г
рубленная баранина, запечённая в томатном соусе и завёрнутая в тонкую иранскую лепёшку
490
Кебаб Огонёк550 г
превосходная кёфте из говядины в восточной лепёшке, подаётся на подшке из печёного баклажана с йогуртом
730
Кебаб Искандер480 г
обжаренная на мангале говяжья вырезка, под томатным соусом Мацони, подаётся на пшеничной лепёшке
980
Асадо1000 г
запечённые говяжьи рёбра, на подушке из маринованного лука, с соусом Барбекю
3000
Бургер Огонёк300/100 г
авторская булка с говяжьей котлетой, сыром Чеддер и картошкой фри
600
Садж Каурма600/90 г
великолепная говяжья вырезка, тушеная с овощами в томатном соусе, подаётся в сковороде садж
1350
Ставрида жареная300/40 г
490
Барабуля жареная300/40 г
690
Камбала из хоспераза 100 г
460
Дорада-гриль1 шт
690
Самки Харра150 г
филе судака, тушеное в пряном овощном маринаде
490
Мангал
Цыплёнок из хоспера500 г
690
Традиционный Шиш-таук160/120 г
куриная мякоть с ливанскими специями и чесночным соусом
390
Бифштекс с сыром Чеддер и картофелем фри180/100/50 г
указан вес сырого мяса
680
Шиш-кебаб из говядины на углях150/120 г
610
Шиш-кебаб из баранины на углях150/120 г
570
Кёфте-кебаб из курицы на углях150/120 г
390
Кёфте-кебаб из баранины на углях150/120 г
510
Стейк Рибайза 100 г
указан вес сырого мяса
680
Каре из баранины на угляхза 100 г
560
Кебаб из сёмги на углях120/90 г
690
Тигровые креветки на углях90/40 г
560
Гарниры
Овощи на углях150 г
290
Рис Шари с тонкой вермишелью150 г
190
Кус-кус150 г
210
Картофель жареный с ливанскими специями150 г
190
Выпечка
Пиде с бараниной220 г
390
Пиде с суджуком215 г
360
Традиционная воздушная пита30 г
90
Лаффа с сыром90 г
иранская лепёшка с помазкой
170
Лаффа с затаром90 г
иранская лепёшка с помазкой
170
Лаффа с бандурой90 г
иранская лепёшка с помазкой
170
Пиде-пури250 г
380
Бурекас с курицей330 г
390
Чиабатта70 г
90
Сабурани1 кг
980
Целый пирог с говядиной350 г
490
Целый пирог с зеленью350 г
490
Целый пирог с сыром350 г
490
Десерты
Халвичный чизкейк с соленой ириской130/30 г
370
Ореховая баклава80/50 г
350
Малаби-сливочный170 г
сливочный мусс на воде дамасской розы с тар-таром из свежей клубники и мяты
290
Кнафи170 г
тягучий сыр под слоем поджаренного теста кадаиф с сиропом и фисташками
370
Нетрадиционный шоколадный хумус150/50 г
с домашним сорбетом и дольками свежей клубники
290
Напитки
Нарзан газированная500 мл
150
Мевер негазированная500 мл
150
Кока-кола330 мл
190
Фанта330 мл
190
Спрайт330 мл
190
Сок яблочный250 мл
150
Сок томатный250 мл
150
Сок апельсиновый250 мл
150
Сок вишнёвый250 мл
150
Морс250 мл
120
Лимонад Лимон-кардамон300 мл
250
Лимонад Сумах300 мл
250
Лимонад Гранат-померанец300 мл
250
Лимонад Пряный инжир300 мл
250
Лимонад Ягодный щербет300 мл
250
Лимонад Маракуйя300 мл
300
Лимонад Роза-грейпфрут300 мл
300
Фреш Апельсин1000 мл
950
Фреш Грейпфрут1000 мл
950
Фреш Яблоко1000 мл
950
Фреш Морковь1000 мл
950
Фреш Сельдерей1000 мл
1450