говядина, свинина, индейка

Nonna Mia Бабушкина
Итальянская, Пицца, Морепродукты, Мясо, Десерты
Закуски
делаем сами
сыры: Моцарелла, Грано Гратто, Горгонзола, сезонные ягоды, мёд, миндаль, кедровый орех
чиабатта, авокадо, филе семги, творожный сыр, сливки, руккола
чиабатта, помидоры черри, креветки тигровые, творожный сыр, сливки, соевый соус, базилик, орех кедровый, чеснок, тимьян, сыр Пармезан
говядина-смокер, хрустящая чиабатта, соус Вителло тонато, руккола
индейка смокер, хрустящая чиабатта, творожный соус, лук пай, яблоко, томат конкассе
филе тунца, "Чиабатта", лайм, лук шалот, имбирь, микрозелень, перец красный острый
вырезка говяжья, чиабатта, яйцо, огурцы маринованные, каперсы, горчица зернистая, лук шалот, руккола, кетчуп Хайнц, перец красный острый, микрозелень, соус Ворчестер, соус Табаско
картофель, кабачки, шпинат свежий, масло растительное, филе сёмги слабосолёной, яйцо куриное, мука пшеничная высший сорт, творожный сыр, сливки животные, сыр Пармезан, масло оливковое, соль
сыр Моцарелла, сухари, черника, яйцо, вино красное сухое, сахар, мука, тимьян
мидии "Киви", лимон, майонез, сливки, сыр Моцарелла, устричный соус, лист салата, икра мойвы, соус Чили, чеснок, горчица зернистая, аджика, сыр Пармезан, имбирь, тимьян
креветки тигровые, соус Чили, сухари, яйцо, соевый соус, мука, чеснок
Салаты
говядина-смокер, сыр Пармезан, салат Романо, огурец, авокадо, помидоры черри, вёшенки, хрустящий лук; заправляется кунжутным соусом
обжаренные кальмары и креветки, помидоры конкассе, соус Гуакамоле, сыр творожный, свежие огурцы, микс салата, фисташки и тыквенные семеечки; заправляется соусом Сорго на основе оливкового масла, сорго, соуса Терияки, пюре маракуйя, сливки
филе утки, кабачки, помидоры черри, грибы шампиньоны, баклажаны, перец болгарский, шпинат свежий, масло оливковое, соевый соус, лист салата, лук репчатый фиолетовый, сыр Пармезан, соль пищевая
помидоры, сыр Моцарелла, баклажаны, соус сладкий чили, яйцо куриное, сухарики из белого хлеба, крахмал кукурузный, кинза, масло растительное, соль пищевая поваренная, тыквенные семечки, масло кунжутное, кунжут, сахарная пудра, смесь перцев
помидоры, огурцы, сыр Фета, перец болгарский с оливками и орегано, заправка из оливкового масла и лимонного сока
помидоры, сыр Моцарелла Гальбани, руккола , крем Бальзамико, базилик, орех кедровый, сыр Пармезан, чеснок
лист салата, филе куриное, помидоры черри, масло оливковое, сыр Пармезан, хлеб, лимон, яйцо, чеснок, петрушка, анчоусы, соус Табаско
лист салата, помидоры черри, масло оливковое, сыр Пармезан, хлеб, лимон, яйцо, чеснок, филе лосося, петрушка, анчоусы, масло подсолнечное, соль, соус Табаско
креветки тигровые, лист салата, помидоры черри, масло оливковое, сыр Пармезан, хлеб, лимон, яйцо, чеснок, петрушка, анчоусы, масло подсолнечное, соус Табаско
креветки тигровые, цукини, спаржа, микс лист салата, лимон, масло оливковое, кинза, лук репчатый, зелень, мед, имбирь, соевый соус, соль, чеснок, смесь перцев
авокадо, помидоры, шпинат свежий, филе сёмги слабосолёной, горошек зеленый замороженный, масло оливковое, творожный сыр, крупа киноа, сливки животные, соус Понзу, лист салата, огурцы, базилик зеленый, орех кедровый, зелень, сыр Пармезан, чеснок, соль пищевая поваренная, смесь перцев
филе тунца, яйцо, помидоры черри, фасоль зеленая, картофель бэби, шпинат, оливки, лист салата, сливки, лук зеленый, анчоусы, тимьян, кунжут, зелень, горчица зернистая, смесь перцев, соус Кимчибейс, чеснок
Первые блюда
кисло-острый суп с креветками, кальмарами, вёшенками, рисом (по желанию), с бульоном на основе кокосового молока, имбиря, лимонника, кинзы, репчатого лука, цедры лайма и острого перца
грибы шампиньоны, сливки, чиабатта, лук репчатый, морковь, грибы белые, сельдерей, чеснок, тимьян
фасоль белая, филе индейки, яйцо, шпинат, лук репчатый, морковь, уксус, лук порей, хлеб, сливки растительные, чеснок
филе куриное, мука, лук репчатый, морковь, яйцо, лук порей, зелень
айран, картофель, курица копчёная, сметана, редис, яйцо, огурцы, горчица консервированная, лук зелёный, петрушка, соль пищевая поваренная
айран, картофель, язык говяжий, сметана, редис, яйцо, огурцы, горчица консервированная, лук зелёный, петрушка, соль пищевая поваренная, смесь перцев, лавровый лист
Паста
сливки, бекон, яйцо, сыр Грано падано, розмарин, смесь перцев
паста паппарделле, говядина мякоть-смокер, помидоры черри, масло сливочное, яйцо куриное, вино белое сухое, лист салата руккола, сыр Пармезан, масло оливковое, зелень, мускатный орех молотый, смесь перцев, соль пищевая поваренная
томаты консервированные, паста спагетти, мякоть говядины, свиная шея, филе индейки, сыр Пармезан, лук репчатый, масло оливковое, вино белое сухое, морковь, сельдерей, чеснок,базилик
традиционное блюдо итальянской кухни приготовленное из листов пасты, фарша на основе свинины и телятины, соуса Болоньезе, соуса Бешамель, запечённое под сырной корочкой
сливки животные, филе куриное, паста Орзо, помидоры черри, кукуруза консервированная, сыр Пармезан, лист салата руккола, масло оливковое, масло трюфельное, базилик зелёный, соль пищевая поваренная, зелень, орех кедровый, чеснок, паприка копчёная, смесь перцев
паста спагетти, масло оливковое экстра, чеснок, перец красный острый, зелень
томаты консервированные, паста Ригатони, баклажаны, сыр Страчателла, сливки животные, крахмал кукурузный, масло оливковое, базилик зелёный, соль пищевая поваренная, зелень, смесь перцев, орегано
сливки, филе куриное, паста фетучини, цукини, перец болгарский, сыр Пармезан, горчица зернистая, мед, масло оливковое экстра, чеснок, розмарин
сливки, креветки тигровые, паста фетучини, цукини,перец болгарский, сыр Пармезан, соевый соус, горчица зернистая, мед, масло оливковое экстра, чеснок, тимьян
филе индейки, сливки, паста пенне, шпинат, помидоры черри, лук репчатый, базилик, яйцо, орех кедровый, зелень, сыр Пармезан, чеснок
спагетти, креветки тигровые, помидоры вяленые, руккола, масло оливковое, чеснок
тальятелле, сёмга-смокер, сыр Маскарпоне, сливки, лук красный, шпинат, масло зелёное, фисташки, сухари, водоросли нори
сливки животные, паста Лингвини, креветки тигровые, кальмары, мидии в раковинах, осьминоги мини, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, вино белон сухое, сыр Пармезан, чеснок, соль пищевая поваренная, базилик зелёный, микрозелень
паста Лингвини, томаты консервированные, помидоры, креветки тигровые, кальмары, мидии в раковинах, осьминоги мини, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, сыр Пармезан, чеснок, соль пищевая поваренная, базилик зелёный, микрозелень
фарш из филе куриного, мука, сливки, помидоры, крабовое мясо, плавленый сыр, капуста пекинская, мясо краба, яйцо, сыр Грано падано, соус сладкий чили, соевый соус, масло оливковое, лимон, масло кунжутное, зелень, перец черный горошек
сыр Маскарпоне, мука из твердых сортов пшеницы, сливки животные, филе форели копчёное, горошек зелёный замороженный, сыр Камамбер, масло оливковое, яйцо куриное, соль пищевая поваренная, мука пшеничная высший сорт, микрозелень
креветки тигровые, шпинат свежий, помидоры черри, сливки животные, мука из твердых сортов пшеницы, масло сливочное, лук порей, сыр Камамбер, масло оливковое, сыр Пармезан, яйцо куриное, соль пищевая поваренная, базилик зелёный, зелень, чеснок сухой, микрозелень, свекла
рис Арборио", томаты консервированные, креветки тигровые, помидоры черри, сельдерей , лук порей, помидоры, аджика, зелень, базилик , чеснок, перец красный острый, орегано
блюдо итальянской кухни в состав которого входит рис, сливки, спаржа, авокадо, лук, шпинат, сыр Пармезан, сливочное масло
Пицца
тесто для пиццы, сыр Моцарелла, свинина-смокер, каперсы, лук сублимированный, черри, соус Барбекю
мука, сыр Моцарелла, томаты консервированные, помидоры, базилик, дрожжи, лимон, зелень петрушки, орех кедровый, сыр Пармезан, чеснок
мука , сыр Моцарелла, томаты консервированные, колбаски пеперони, помидоры черри, сыр Горгонзола, дрожжи
сыр Моцарелла, сыр Горгонзолла, сыр Пармезан
мука, сыр Моцарелла, майонез, ветчина, грибы белые, грибы шампиньоны, огурцы маринованные, лук порей, перец болгарский, лук репчатый, дрожжи, чеснок
мука, сыр Моцарелла, сливки, бекон , грибы, мука, соль, зелень, дрожжи
мука, сыр Моцарелла, филе куриное, бекон, томаты консервированные, базилик, орех кедровый, зелень, дрожжи, чеснок, сыр Пармезан, кунжут
мука из твердых сортов пшеницы, сыр Моцарелла, филе куриное, томаты консервированные, лист салата роман, помидоры черри, масло оливковое, мука пшеничная высшего сорта, сыр Пармезан, соль пищевая поваренная, лимонный сок, соус маринад терияки, сахар песок, яйцо куриное, дрожжи прессованные, соус Ворчестер, анчоусы консервированные, чеснок, соус Табаско
мука из твердых сортов пшеницы, сыр Моцарелла, сметана, цыплята, картофель, мука пшеничная высшего сорта, огурцы маринованные, грибы белые, лук репчатый фиолетовый, соль пищевая поваренная, масло подсолнечное, дрожжи, прессованные, смесь перцев
мука из твердых сортов пшеницы, сыр Моцарелла, кальмары, креветки тигровые, мидии, сливки животные, помидоры черри, салат из морских водоррослей, мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное, чеснок, кунжут, соль пищевая поваренная, дрожжи прессованные
тесто для пиццы, филе слабосолёной сёмги, сыр Моцарелла, соус красный, соус Гуакаммоле, руккола, кедровый орех
майонез, сметана 20%, сыр Моцарелла, сыр Горгонзола, чеснок
томаты консервированные, масло оливковое
Горячие блюда
филе сёмги, фасоль зелёная замороженная, соус маринад терияки, шпинат свежий, масло растительное, перец болгарский, кабачки, помидоры черри, кинза, унаги соус, масло кунжутное, устричный соус, перец красный острый свежий, лайм, соль пищевая поваренная, смесь семян, сахар тростниковый, чеснок сухой
кальмары, мини-осьминоги, мидии, тигровые креветки, сливки, лук
картофельный крем с зелёным луком, филе тунца, молоко 3,5%, сливки, лук, масло оливковое экстра, чеснок
судак, картофель, шпинат свежий, сыр Сулугуни, креветки тигровые, молоко, помидоры, масло сливочное, сливки животные, молоко кокосовое, соль пищевая поваренная, тимьян свежий, масло оливковое, бульон куриный, бульон даши, паста кисло-сладкая (Том Ям), зелень, микрозелень, сахар песок, смесь перцев
мидии, сливки, чиабатта, сметана 20%, вино белое сухое, чеснок, сыр Горгонзола, зелень
креветки тигровые, чиабатта, соевый соус, лимон, лук репчатый, морковь, перец красный острый, чеснок
приготовленый из фарша на основе крабового мяса, лука, креветок, сливок и пряностей; подаются с картофельным пюре, брокколи
картофель, фарш из филе куриного, фарш из окорочка куриного, фарш говяжий, сливки животные, масло сливочное, помидоры черри, молоко, масло растительное, сухарики из белого хлеба, лук зелёный, грибы шампиньоны, соль пищевая поваренная, вино белое сухое, смесь перцев
филе индейки, лайм, соевый соус, кетчуп, мед, имбирь, чеснок, лист салата, перец красный острый, соус Терияки
цыплята корнишоны, помидоры, шпинат свежий, барбекю соус, масло растительное, чеснок, соль пищевая поваренная
утиная грудка сувид, обжаривается до золотистой корочки, подаётся с мятым картофелем, мочённой клюквой, припущенным шпинатом и винным соусом
картофель бэби, фарш из филе куриного, шпик (говяжий), фарш из филе индейки, масло сливочное, соус по-грузински, томатная паста, соль пищевая поваренная, черева баранья, тимьян свежий, редис, кинза, зелень, чеснок, микрозелень, чеснок сухой, аджика, перец красный острый свежий, смесь перцев
вырезка говяжья томитсяс луком репчатым, дижонской горчицей, шампиньонами, в соусе из сметаны, сливок, с добавлением соуса Демигляс; подаётся с картофельным кремом, слайсами из маринованных огурцов, зелёным маслом и помидорами черри
картофель, щечки говяжьи, масло сливочное, чернослив, сливки животные, молоко, масло растительное, сельдерей стебель, смородина чёрная замороженная, бульон куриный, соль пищевая поваренная, кинза, лук сублимированный, вино белое сухое, тимьян свежий, лук резанец, смесь перцев
вырезка говяжья, картофель, кабачки, перец болгарский, грибы, баклажаны, лук репчатый, помидоры черри, масло растительное, бобы соевые Эдамамэ, чеснок, кинза
картофель, вырезка говяжья, масло оливковое экстра, лимон, чеснок, сыр Пармезан, розмарин, яйцо, соус терияки, анчоусы, соус Табаско
рибай стейк, масло оливковое экстра, лист салата, розмарин
Гарниры
картофель, молоко, сливки животные, масло сливочное
картофель, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, тимьян свежий, розмарин , чеснок
картофель фри, масло подсолнечное
помидоры, перец болгарский, баклажаны, цукини, грибы, чеснок, масло оливковое экстра, зелень
спаржа, масло оливковое, тимьян, смесь перцев
шпинат, масло сливочное, чеснок, мука
Выпечка
мука, масло оливковое экстра, кунжут, дрожжи
мука, масло оливковое экстра, дрожжи
мука, сыр Моцарелла, масло оливковое, соль, дрожжи
мука, базилик, масло оливковое, орех кедровый, дрожжи , сыр Пармезан, чеснок, перец черный
мука, масло подсолнечное, чеснок, розмарин, дрожжи
мука, дрожжи; 4 кусочка
Десерты
лёгкий сливочный пуддинг с добавлением клубничного соуса
сыр Маскарпоне, печенье Савоярди, сливки, яйцо, кофе, какао, мята
нежный бисквит, пропитанный сахарным сиропом, начинка-заварной крем на основе лимонного пюре; сверху покрывается обожённым белковым кремом
шоколадно-масляной бисквит пропитанный вишневым сиропом, муссовый крем на основе сметаны, тёмного шоколада и красного какао с добавлением вишни (фружелина); торт оформлен красным какао
нежная рассыпчатая выпечка приготовленная из песочного печенья и сливочного масла, запечённая с кремом на основе сливочног сыра с добавлением яйца; десерт покрыт белым шоколадом с добавлением сметаны, бока обсыпаны миндальными лепестками
нежная песочная выпечка на основе миндальной и кокосовой муки с добавлением стевии и эритрита; крем-суфле на основе творожного сыра Креметте с добавлением стевии и эритриты; желейная заливка из чёрной смородины и малины с добавлением стевии; торт имеет нежный лёгкий ванильный соус
нежное, тонкое тесто с добавлением вишни, шарика мороженого и ванильного соуса