томаты, перец, чеснок и лук завернутые в мешочек моцареллы на подушке из страчателлы
300
Назад
i
ЛУИ БИДОН
Европейская, Пицца, Десерты, Шашлык, Мясо, Итальянская
Краснодар, пр-т. Константина Образцова, 24от 50 мин
Закуски
Домашнее лечо250 г
Паштет с домашним маслом и луковым конфитюром180 г
нежнейший паштет из печени цыплёнка, подаётся с домашним сливочным маслом и луковым вареньем
300
Брускетта с томатами80 г
200
Брускетта с ростбифом80 г
250
Брускетта с лососем80 г
300
Брускетта с хамсой160 г
250
Камамбер с трюфельным мёдом150 г
запечённый сыр с белой, благородной плесенью, приправлентрюфельным мёдом и зелёными фисташками
400
Тартар из говядины150 г
300
Тартар из лосося130 г
400
Разносолы300 г
домашние соленья с пряным маслом
300
Домашнее сало150 г
фермерское сало собственного засола с домашней горчицей
300
Астраханская сельдь350 г
тихоокеанская сельдь собственного засола с домашним печёным картофелем
350
Мясное ассорти300 г
ассорти домашнего мяса с паштетом собственного приготовления
650
Сырное ассорти180 г
900
Жареный Сулугуни с томатами240 г
350
Салаты
Салат Греческий салат с муссом Фета160 г
300
Салат с кальмаром и страчателлой200 г
теплый салат с кальмаром и миксом салата
400
Салат с ростбифом и киноа200 г
350
Салат Цезарь с курицей220 г
классический Цезарь с хрустящим салатом и обжаренным куриным филе
400
Салат Цезарь с креветкой220 г
классический Цезарь с хрустящим салатом и обжаренными тигровыми креветками
450
Салат с креветкой и манго-чили200 г
450
Баклажан в азиатском соусе220 г
350
Салат Буратта и томаты230 г
буратта с собственной сыроварни в сочетании с розовыми томатами и оливковым маслом первого отжима
450
Салат Оливье с лососем270 г
450
Салат Оливье с говядиной250 г
350
Первые блюда
Кубанский борщ350 г
наваристый борщ на свиных рёбрах с домашней сметаной
350
Уха с судаком и лососем350 г
350
Солянка350 г
350
Суп куриный с фрикадельками350 г
куриный бульон, фрикадельки, шампиньоны, лук, морковь
300
Пицца
Пицца Чоризо и пепперони300 г
пицца с колбасой Чоризо, сыром Рокфор, сыром Моцарелла и Пармезан
450
Пицца Маргарита300 г
классическая пицца в неаполитанском стиле, с домашней Моцареллой и свежим Песто
350
Пицца 4 сыра300 г
пицца в неаполитанском стиле, с ароматными сырами
400
Пицца ветчина и грибы500 г
пицца с итальянской ветчиной Фелинезе, мини-Бураттой, свежими шампиньонами, зелёными фисташками, томатами Черри и маслом оливковым
450
Шашлык
Шашлык из цыпленка300 г
шашлык из цыплёнка на подушке из армянского лаваша с луком и зеленью
400
Шашлык из свиной шеи300 г
шашлык из свиной шеи на подушке из армянского лаваша с луком и зеленью
450
Люля из курицы300 г
фарш из цыпленка, салат из томатов с луком, кинза, лаваш
400
Сыр Халуми и адыгейский сыр на гриле250 г
сыр Халуми, обжаренный на решётке
400
Люля из креветки300 г
650
Стейки
Стейк Рибай350 г
1900
Стейк Филе Миньон300 г
стейк филе миньон на гриле
1500
Горячие блюда
Бефстроганов350 г
с картофельным пюре и грибным соусом
500
Медальоны из розовой говядины с пюре пастернак250 г
650
Утиная грудка с трюфельным пюре в сычуаньском соусе390 г
500
Ножка индейки на гриле со сладкими огурцами350 г
400
Утиная ножка конфи с яблочным пюре250 г
450
Киевская котлета300 г
400
Лосось в печи с пюре из цветной капусты300 г
650
Запечённый цыплёнок с грибным соусом360 г
450
Котлета из индейки с трюфельным пюре350 г
сочная котлета из индейки с трюфельным пюре
400
Филе судака с рататуем и миндальным соусом200 г
400
Рапаны в соусе Биск230 г
450
Паста
Тальятелле четыре сыра290 г
тальятелле, сливки, гауда, моцарелла, пармезан, с голубой плесенью, трюфельное масло, вяленые томаты
400
Паста Карбонара300 г
400
Тальятелле с говядиной и грибами320 г
тальятелле, брискет, шампиньоны, пармезан, сливочно-горчичный соус
450
Равиоли с уткой конфи и голубым сыром320 г
450
Пельмени с мясом цыплёнка250 г
300
Спагетти с рапанами в винном соусе250 г
450
Тальятелле в томатном соусе250 г
300
Орзо с лососем220 г
450
Равиоли с домашним сыром и трюфельной пастой240 г
350
Выпечка
Хачапури со страчателлой300 г
открытый хачапури, со Страчателлой и куриным желтком
350
Фокачча с пармезаном120 г
150
Фокачча с соусом Песто120 г
150
Фокачча с вялеными томатами120 г
150
Гарниры
Пюре из картофеля150 г
150
Картофель фри150 г
150
Овощи на огне150 г
300
Шампиньоны на огне150 г
200
Запеченный картофель150 г
цельный картофель запеченный на огне, при подаче разрезается и посыпается пармезаном
150
Десерты
Чизкейк пармезан маракуйя130 г
350
Рыжик с ванильным муссом150 г
300
Соуса
Соус Сырный50 г
на основе сливок и сыра чеддер
60
Соус Ранч50 г
на основе майонеза, чили, маринованных огурцов, зелени и чеснока
60
Соус Шашлычный50 г
на основе томатного соуса с добавлением пряных трав и чеснока
60
Соус Коньячный50 г
60
Сметана50 г
60
Соус Песто50 г
60
Соус Порто50 г
60
Соус Чимичурри50 г
60
Соус Горчичный50 г
60
Соус Грибной майонез50 г
60