Итальяшка

сало копчёное с розмарином, сало в перечной корке, сало в паприке, сало с пряными травами, соус Горчица, тосты из бородинского хлеба, ялтинский лук, чеснок

квашенная капуста с лучком и ароматным маслом, бочковые огурцы и помидоры, микс маринованных грибочков собственного производства (шампиньоны, вёшенки)

сыр Слугуни, сыр Адыгейский, сыр Моцарелла в рассоле, мёд, грецкий орех, микро-зелень

филе сельди, хамса, отварной картофель, лук маринованный, тосты из бородинского хлеба

рулет из лосося Гравлакс с прослойкой из укропа, нарезается тоненькими слайсами, выкладывается на гелеобразную заправку из лимона и розмарина; украшается томатами черри и микро-зеленью

хрустящая чиабатта, гуакамоле (авокадо, чеснок, лук, острый перец, зелень), обжаренная тигровая креветка с чесночком, томаты черри, руккола

хрустящая чиабатта, ростбиф, овощная сальса (перец, помидор, красный лук)

хрустящая чиабатта, мусс Фета, пармская ветчина, микро-зелень

хрустящая чиабатта, крем Фета, лосось с/с, свежий огурец, редис, тапенада оливковая

сыры:Сулугуни и адыгейский панированные в сухарях Панко, обжаренные во фритюре; подаются с ягодным соусом, украшены ягодным соусом

жареные сырные ньоки (картофель отварной, яйцо, мука, сыр Моцарелла), соус Песто, сыр Пармезан, микро-зелень

мидии черноморские приготовленные в вине, томатами, чесноком, с соусом Бер-блан (масло растительное, лук репчатый, чеснок, розмарин, масло сливочное, вино белое сухое, сливки 33 %, соль), подаются с чиабаттой

мидии черноморские приготовленные в вине, томатами, чесноком, с соусом Том ям (паста том ям, кокосове молоко, лайм), подаются с чиабаттой

креветки тигровые, мидии, чили, рапан, кальмар, свежий огурец, помидор черри, мусс из авокадо, соус Манго-маракуйя, микро-зелень

вырезка говяжья су-вид, болгарский перец, томаты вяленые, микс зелени, соус ростбиф (крем-бальзамик, горчица дижонская, соевый соус, масло соус, оливковое и растительное масло)

крем Фета, огурец свежий, томаты черри, болгарский перец, лук красный, тапенада из оливок, масло базиликовое, микс салата, масло оливковое

лосось с/с, микс салата, авокадо, яйцо куриное отварное в панировке из авокадо и кунжута, соус Винегрет, базиликовое масло

кусочки баклажан панированные в кукурузном крахмале и обжаренные до хрустящей корочки во фритюре, заправленные соусом Свит-чили с добавлением устричного соуса; сверху выкладываются розовые томаты, лук красный, перец острый, кинза, посыпается кунжутом

сочная куриная котлета, свежий помидор, солёный огурец, лук красный, соус Песто, микс зелени, майонез, горчица, кетчуп, картофель фри

сочная котлета из мраморной говядины, соус с белыми грибами, свежий помидор, солёный огурец, лук красный, сыр Гауда, острый перец, микс салата, картофель фри

шампиньоны, белые грибы, вёшенка, сливки 33 %, лук, чеснок, зелень

бульон сварен на баранине, картофель, помидор, болгарский перец, нут, зелень, чеснок, сельдерей

пеленгас, рыбный бульон, картофель, морковь, перец болгарский, лук, зелень

бульон куриный, картофель, лук, морковь, свекла, болгарский перец, томатная паста, курица, капуста; подаётся с гренкой, салом и сметаной

цена указана за вес в сыром виде

цена указана за вес в сыром виде

цена указана за вес в сыром виде

свиная шея, лук маринованный, тонкий лаваш, соус к шашлыку

куриное филе, перец болгарский, лаваш, соус к шашлыку, лук маринованный

куриное филе су-вид, шампиньоны, белый гриб, картофель, лук, чеснок, сливки 33 %

свиная шея, картофель, лук болгарский, перец, баклажан, помидор, зелень, чеснок

запечённая 1/2 часть цыплёнка до хрустящей корочки, полба отварная, лук репчатый, белые грибы, масло растительное, помидор черри, чеснок, петрушка, микро-зелень, соус Тар-тар (болгарский перец, красный лук, огурец солёный, майонез, укроп)

цена указана за вес в сыром виде

цена указана за вес в сыром виде

цена указана за вес в сыром виде

цена указана за вес в сыром виде

цена указана за вес в сыром виде

камбала, калкан, стейки, барабуля, ставрида, креветка северная, сарган, фокачча, лимон, соус айоли, микро-зелень

лаваш армянский, фокачча с чесноком, картофель панированный, шашлык из свиной шеи, шашлык из утиного филе, шашлык из куриной грудки, перец чили, шампиньоны, лук маринованный, соус тар-тар

чесночные гренки, кольца кальмара, картофельные дольки, жареный сыр, хрустящие крылья, соус: пряный томатный и сметанный

фетучини, креветки, соус Песто, черри, сыр Пармезан

спагетти, бекон, краш (желток, сливки 33%, сыр Пармезан), белое вино, чеснок, лук, зелень

феттучини, шпинат, лосось, лук, чеснок, сливки, сыр Пармезан

тальятелли, вёшенки, куриное филе су-вид, сливки, лук, чеснок, сыр Пармезан

тесто для пиццы, сыр Моцарелла, тигровые креветки, соус Песто, черри, базилик

тесто для пиццы, сыр Моцарелла, тигровые креветки, соус Песто, черри, базилик

Сыр Моцарелла 2 вида, сыр Горгондзола, сыр Пармезан, сливки

Сыр Моцарелла 2 вида, сыр Горгондзола, сыр Пармезан, сливки

тесто для пиццы, соус томатный, сыр Моцарелла, помидор, базилик

тесто для пиццы, соус томатный, сыр Моцарелла, помидор, базилик

тесто для пиццы, томатный соус, сыр Моцарелла, ветчина, бекон, салями, пепперони, маслины, базилик

тесто для пиццы, томатный соус, сыр Моцарелла, ветчина, бекон, салями, пепперони, маслины, базилик

тесто для пиццы, соус горгондзолла, ветчина, шампиньоны, лук порей, сыр Моцарелла

тесто для пиццы, соус горгондзолла, ветчина, шампиньоны, лук порей, сыр Моцарелла

тесто для пиццы, соус Цезарь, курица, микс салата, томаты черри, сыр Моцарелла

тесто для пиццы, соус Цезарь, курица, микс салата, томаты черри, сыр Моцарелла

корж (Савоярди, масло сливочное, финики), крем-чиз (сливки 33 %, Креметта, сахар, ванилин), малиновое кюли

крем на основе сливочного масла, сливок, желтков, молока, сахар, ваниль, слоёное тесто

основа крем Англез состоит из желтков, сливок, сахара; привареная швейцарская меренга, карамельные завитки