Информация о Грузинские каникулы Oz mall

гармоничное сочетание сырных нарезок из слоистого молочного и пикантного подкопчённого Сулугуни, волокнистого Чечила и островато-солёного Чанаха

перекрученных листьев свежего шпината, нежной свеклы и отваренной до готовности стручковой фасоли с пряной заправкой из сочной зелени, пикантных кавказских специй, измельчённых орехов и острой аджики

мягкие шарики из сочной свеклы и душистой зелени, перетёртых в однородную массу с традиционными острыми специями, молотым грецким орехом и пикантной аджикой

мягкие шарики из сочного шпината и душистой зелени, перетёртых в однородную массу с традиционными острыми специями, молотыми грецкими орехами и пикантной аджикой

сочные солёные огурчики и помидорчики, хрустящая красная капуста и душистый чеснок, выдержанные в пряном рассоле, и вымоченные в маринаде острые перчики

кусочки сельди с картофелем и кольца лука

нежные рулетики из ломтиков обжаренных до румяного цвета баклажанов с пикантной начинкой из острой ореховой пасты и сочной зелени

ароматное овощное рагу из нежной мякоти баклажанов, тушёных в пряном томатном соусе с дольками сладкого болгарского перца и сочного репчатого лука, душистым чесноком и жгучим чили

рулетик из баклажана с творожной начинкой, рулетик из сладкого перца с ореховой начинкой, рулетик из сладкого пера с творожной начинкой

кусочки курочки под ореховым соусом

аппетитный мешочек со складочками и хвостиком, слепленный вручную и начинённый сочным рубленым мясом свинины и говядины

аппетитный мешочек со складочками и хвостиком, слепленный вручную и начинённый сочным рубленым мясом баранины

соль, вода, национальная грузинская закуска с необычным вкусом из цветочных бутонов, дополняющая различные блюда, готовится из растения джонджоли; по сути, джонджоли-это маринованные цветочные почки, а по вкусу напоминают каперсы, только вот чувствуется более выраженная кислинка

сытный салат с говядиной, спелыми томатами, болгарским перцем, огурцами, жареными шампиньонами, колечками красного лука и зеленью, заправленный ореховым соусом

крупно порубленные свежие огурцы и мясистые помидоры с ломтиками жгучего перчика чили, измельченной зеленью и сладковатым красным луком, порезанным на маленькие кубики

хрустящие огурцы и спелые помидоры, крупно порубленные и смешанные с кусочками острого чили, измельченным красным луком и зеленью и крошкой молотого грецкого ореха

дольки свежих и сочных помидоров и душистая зелень, смешанные с кусочками солоноватого имеретинского сыра и сдобренные ароматным оливковым маслом

хрустящая зелень листьев салата романо с крупными ломтиками помидоров, ароматным куриным шашлыком и кусочками копченого сыра под пикантным соусом, выгодно подчеркивающим вкус салата

манящий приятным ароматом «дымка» салат из выдержанных на раскаленных углях спелых томатов, мясистых баклажанов и ярких ломтиков сладкого перца со свежей зеленью и душистым чесноком

настоящий грузинский суп на остром наваристом бульоне с кусочками говяжьего мяса, буквально тающими во рту, мягкими зернами риса и садовыми овощами, приправленный букетом душистых кавказских специй

приятно согревающий бульон с мягкими нитями лапши домашнего приготовления, кусочками филе птицы и мясистыми ломтиками шампиньонов, сладкой морковной соломкой и прозрачным репчатым луком, а также дольками питательного перепелиного яйца, приправленный щепоткой измельченной зелени

приготовленный по классическому рецепту свекольный суп на мясном бульоне с тающими во рту кусочками фермерской говядины и отваренными до мягкости овощами, сдобренный пряными специями; подается блюдо с порцией деревенской сметаны

манящий насыщенным ароматом прозрачный бульон с сочной грудинкой молочного теленка, колечками репчатого лука и пучком свежей зелени

приготовленные до таяния во рту кусочки мяса и мягкие ломтики поджаристого картофеля с пассерованным репчатым луком, спелыми помидорами и сочной зеленью; блюдо готовится и подаётся в кеци из красной глины, сохраняющая естественный вкус и аромат пищи

мягкое мясо молодой говядины, тушенное в пикантном соусе из спелой мякоти томатов, с сочными колечками репчатого лука

обжаренные до золотисто-янтарной корочки котлеты из сочного микса говяжьего и свиного фарша; подается блюдо с воздушным пюре из молодого картофеля

классический плов с бараниной, овощами и специями; подается с овощным салатом

напитанные соком кусочки тушеных куриных бедрышек, которые утопают в насыщенном, густом соусе из спелых томатов и острой аджики домашнего приготовления; блюдо сдабривается ароматными кавказскими специями и листьями свежей кинзы

виноградные листья, начинённые рубленной свининой и говядиной, луком и пряными специями, подается с соусом из мацони

виноградные листья, начинённые рубленной бараниной, овощами, луком и пряными специями, подается с соусом из мацони

с грибами, свежими овощами, маринованным острым перцем и соусом Сацебели, в грузинском лаваше

5 видов

3 вида

7 шашлыков, 5 люля, овощи

5 шашлыков, 3 люля, овощи

5 шашлыков, 3 люля

баклажан, помидор, паприка, картофель, шампиньоны, кукуруза (один початок)

подрумяненная в печи тонкая лепёшка из бездрожжевого теста

пышная лепёшка с пылу с жару, манящая ароматом свежей выпечки, с незаменинмым атрибутом грузинских застолий-пикантным соусом Сацибели

корзинка с домашней выпечкой-горячей грузинской лепёшкой с воздушным мякишем и тонким, слегка хрустящим армянским лавашом-для более сытного перекуса

выдержанная в духовке до легкого хруста лодочка из тонкого теста с начинкой из домашнего Сулугуни и слегка запеченным сверху деревенским яйцом, в густом желтке которого можно макать кусочки горячего хачапури

подрумяненная в духовке лепёшка из тонко раскатанного теста со сливочной начинкой из домашнего сыра Сулугуни с приятным солоноватым вкусом

дразнящая ароматом свежей выпечки лепешка из тонко раскатанного теста, покрытая сверху и плотно начиненная солоноватым сулугуни, благодаря которому обретает красивый золотисто-янтарный цвет

пирог с начинкой из рубленной курицы

ароматная закрытая выпечка, начиненная рассыпчатым картофелем и сливочным сыром Сулугуни, которые тает внутри пирога от жара печи

начиненный мясистой зеленью шпината и домашним сыром Сулугуни пирог с аппетитной румяной корочкой

приготовленная по традиционному грузинскому рецепту и запеченная в духовке до румяной корочки лепешка из тонкого теста с тающей начинкой из рассольного имеретинского сыра, сливочного сулугуни и деревенского яйца

буквально тающее во рту лакомство из рыжих медовых коржей, пропитанных слоями воздушного сливочного крема, с пушистой крошкой сверху-кондитерская классика русской кулинарии, которая придется по вкусу каждому сладкоежке

шоколадный торт

широкий выбор освежающих грузинских напитков на основе сиропов из спелых фруктов и чистейшей природной воды

широкий выбор освежающих грузинских напитков на основе сиропов из спелых фруктов и чистейшей природной воды

широкий выбор освежающих грузинских напитков на основе сиропов из спелых фруктов и чистейшей природной воды

широкий выбор освежающих грузинских напитков на основе сиропов из спелых фруктов и чистейшей природной воды

натуральный сок, полученный из фруктов и овощей отборных сортов

натуральный сок, полученный из фруктов и овощей отборных сортов

натуральный сок, полученный из фруктов и овощей отборных сортов

натуральный сок, полученный из фруктов и овощей отборных сортов

натуральный сок, полученный из фруктов и овощей отборных сортов

натуральный сок, полученный из фруктов и овощей отборных сортов

белая черешня, сахар

айва, сахар

кизил, сахар

грецкий орех, сахар

инжир, сахар

мандрин, сахар