подаётся с квашенной капустой и горчицей

Градус Баллинга I Бывшая "ПИВНИЦА"
Европейская, Шашлык, Мясо
Закуски
фисташки, кешью, миндаль, суджук, фуэт, рисовые чипсы, начос из лаваша
сыровяленое мясо (свинина, говядина, утка), чечил копчёный, начос из лаваш, кешью
из ржаного хлеба, подаются со сливочно-чесночным соусом
хрустящие крылья к пиву в соусе Барбекю
жареная Моцарелла, острые сырные шарики из Гауды, жареный Сулугуни в кляре
томлёная в тёмном пиве; подаётся с жареным картофелем и грибами, тушёной капустой, хреном и горчицей
подаются с запечённым картофелем
подаётся с тушёной капустой и горчицей
подаётся с тушёной капустой и горчицей
подаётся с тушёной капустой и горчицей
жареная барабулька в кукурузном крахмале во фритюре
по фирменному рецепту
с добавлением острого перца
тигровые креветки в кляре; подаются с соусом Свит-чили
луковые кольца, кольца кальмара, чесночные гренки, сырные палочки, картофельные дольки, картофель фри, соус чесночный, соус сырный, соус BBQ
колбаски куриные, свино-говяжьи колбаски, фуэт с белой плесенью, пастрома из индейки, куриные крылья, овощи-гриль, капуста тушёная, картофельные дольки
свиные рёбра, острые куриные крылья, колбаски: свиные, куриные, говяжьи; шашлык из куриного бедра, картофель фри, картофельные дольки, тушёная капуста
картофель фри, куриные крылья, соус чесночный, колбаски свино-говяжьи, шашлык из куриного бедра, капуста тушёная
креветка темпура, креветки жареные, жареная барабуля, мидии Киви, кольца кальмара, соус сливочно-чесночный, соус Свит-чили
филе сельди, картофель, лук красный, гренки из бородинского хлеба
брускетта с лососем: чиабатта, лосось, мусс Креметта, огурец свежий; брускетта с паштетом: чиабатта, паштет куриный, луковый джем, сливочно-трюфельное масло; брускетта с пармой: чиабатта, пармская ветчина, медово-горчичная заправка, руккола, вяленые томаты
пастрома куриная, балык свиной, пастрома из индейки
горбуша, сом, щука
из белого хлеба, с сыром Пармезан
филе трески, жареное во фритюре, подаём с картофельными дольками и чесночным соусом
копчёные нити сыра чечил жареные во фритюре в кукурузном крахмале, подаём с пикантным соусом
Салаты
микс салата, томаты черри, печёный перец болгарский, сулугуни во фритюре, кешью дробленный; заправляется малиновым соусом
с сыром Дор-Блю и грушей
микс салата, цукини-гриль, медово-пивная заправка, вешенка, домашний ростбиф
микс салата, куриное бедро, соус Цезарь, чипсы из багета, перепелиное яйцо, Черри, сыр Пармезан
микс салата, лосось слабого посола, соус Цезарь, чипсы из багета, перепелиное яйцо, Черри, сыр Пармезан
микс салата, лосось тигровые креветки, соус Цезарь, чипсы из багета, перепелиное яйцо, Черри, сыр Пармезан
Первые блюда
подаётся с чесночным бородинским хлебом, сметаной, зелёным луком, смальцем и красным луком
куриный бульон, куриное бедро, яйцо куриное, лук, яичная лапша
Горячие блюда
цыплёнок приготовленный на гриле, подаётся с обжареной вешёнкой
говяжья вырезка, тушёная с луком в сливках, подаётся на картофельном пюре с бочковыми огурцами
классиечкая белая булочка, говяжья котлета, томат, бочковой огурец, сыр Чеддар, соус BBQ на основе тёмного пива
томлёная в вермуте с апельсином, подаётся с ягодным соусом и двумя видами видами тушёной капусты
говяжий бифштекс, подаётся с подкопчённым булгуре с жареным яйцом
домашние рыбные котлеты из судака, щуки и пеленгаса; подаются с нежным картофельным пюре
креветки жареные на гриле, подаются на соусе из болгарского перца с огуречным спагетти
томлёные с сливочным сыром Креметта и запечённые под сыром Пармезан
обжаренное на сковороде с арахисовым соусом; подаётся с перечным кус-кусом
тушёные фермерские рёбра; подаём с отварным картофелем и маринованным луком
свиная отбивная, панированная в яйце, жареная на сковороде; подаётся с обжаренным картофелем с луком и грибами
Мангал
подается с маринованным луком
сочный стейк из свиной шеи
обжаренная на гриле
Гарниры
жареная на гриле с Пармезаном
помидор, болгарский перец, картофель, цукини, баклажан
Соусы
Выпечка
Десерты
классический чизкейк с соусом Солёная карамель
подаётся со сливочно-ванильным соусом