чиабатта поджаренная, соус гуакомоле, обжаренные шампиньоны и вешенки в сливочном соусе, поп-корн из гречки
380
₽
Назад
i
Информация о FORNO ROSSO
Итальянская, Пицца, Десерты, Европейская, Детское меню
Краснодар, ул. Дальняя, 8/1
Сезонное меню
Брускетта с грибами130 г
Салат из томатов150 г
розовые томаты, томаты черри, медленные томаты, заправка из фермерского геля(томатная сметана, иными словами-жижка из под овощного салата)
320
₽
Салат с крабом и вешенками200 г
микс салата, черри, взорванные вешенки, камчатский краб, фундук, соус Спайсти(домашний майонез, сливки, томатный сок, соус ким-чи, соус сладкий чили, чесночное масло, трюфельное масло)
590
₽
Рулет из утки200 г
рулет из утиной грудки, начиненный дюкселем(обжаренные шампиньоны с луком), пюре из цветной капусты, соус Бригар(на основе соуса демигляс, сахарной карамели, апельсинового сока, тимьяна, чеснока, трюфельного масла), эспума Пармезан(сливки, пармезан), чипсы из лука шалот
550
₽
Закуски
Домашний паштет из куриной печени с вареньем и сливочной бриошью180 г
480
₽
Брускетта с томатами, авокадо и подкопчённой креветкой115 г
420
₽
Брускетта со слабосоленым лососем130 г
620
₽
Брускетта с ростбифом115 г
390
₽
Карпаччо из говядины130 г
450
₽
Закуска в стиле Вителло150 г
540
₽
Тар-тар из телятины130 г
570
₽
Тар-тар из лосося с авокадо150 г
750
₽
Печёный баклажан со Страчателлой и томатной сальсой200 г
430
₽
Капрезе170 г
550
₽
Итальянская мясная тарелка290/20 г
1200
₽
Итальянская сырная закуска220/30 г
900
₽
Салаты
Салат со Страчателлой и соусом Песто220 г
460
₽
Салат с тунцом200 г
580
₽
Буратта210 г
760
₽
Салат с ростбифом и медленными томатами220 г
микс салата, болгарский перец, вяленные томаты, ростбиф(прожарка медиум-рер), заправка из бальзамического крема, апельсинового сока и оливкового масла
650
₽
Салат с рукколой и лососем200 г
740
₽
Салат с креветками, авокадо и трюфельным маслом250 г
740
₽
Первые блюда
Суп Минестроне350 г
390
₽
Суп из бычьих хвостов350 г
450
₽
Крем-суп из белых грибов250 г
650
₽
Суп с морепродуктами350 г
750
₽
Сливочный суп-пюре с лососем280 г
картофельное пюре, сливки 33%, куриный бульон, свежий лосось, шпинат, соус ким-чи, крамбл из ржаного хлеба
550
₽
Тыквенный крем-суп со Страчателлой250 г
390
₽
Горячие блюда
Стейк из бедра индейки, с цветной капустой и кремом из печёного чеснока130/30/30 г
490
₽
Рибай (prime beff)100/30 г
1100
₽
Говяжьи щёчки220 г
650
₽
Рапаны черноморские с кремом из печёного чеснока в картофельном пюре250 г
620
₽
Вонголе250 г
обжаренные молюски, креветочный биск, горгондзолла, боттарга
750
₽
Оссобуко250/130/40 г
томлёная говяжья голень, ризотто с шафраном, соус Демигляс
1190
₽
Филе Миньон180/30 г
890
₽
Котлетки из палтуса190 г
палтус, креветка, пюре из цветной капусты, сегменты маринованной капусты, соус шампань(шампанское, куриный бульон, масло сливочное)
480
₽
Лосось с пюре из печёного картофеля120/100/30 г
950
₽
Дорада с брокколи120/60/40 г
920
₽
Ассорти из морепродуктов250/50 г
королевские креветки, дальневосточный гребешок, кальмар, осьминог
1550
₽
Паста
Паста с лососем260 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
690
₽
Паста Аррабиата260 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
460
₽
Паста Болоньезе260 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
490
₽
Паста Карбонара260 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
460
₽
Паста Каччо-э-пепе220 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
460
₽
Паста с белыми грибами и трюфельным соусом250 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
670
₽
Паста с морепродуктами в сливочном соусе250 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
760
₽
Паста с морепродуктами в томатном соусе250 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
760
₽
Лазанья270 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
560
₽
Зелёная паста с бедром индейки, шампиньонами, сморчками в сливочном соусе290 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
640
₽
Равиоли с рикоттой и шпинатом150/50 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
450
₽
Ньокки с крабом250 г
собственного производства, из муки твердых сортов грубого помола, без добавления яиц
790
₽
Ризотто сливочное240 г
рис арборио, масло сливочное, пармезан, куриный бульон, сливки 33%
440
₽
Ризотто с песто и Страчателлой250 г
рис арборио, соус песто, масло сливочное, пармезан, куриный бульон, страчателла, орех кедровый
570
₽
Ризотто с креветками250 г
790
₽
Ризотто с белыми грибами250 г
760
₽
Пицца
Пицца с обожженным ростбифом и медленными томатами 23 см500 г
томатная основа, обожженная говядина, медленные томаты, чесночный соус, руккола
600
₽
Пицца с обожженным ростбифом и медленными томатами 32 см700 г
томатная основа, обожженная говядина, медленные томаты, чесночный соус, руккола
1050
₽
Пицца Маргарита 23 см320 г
400
₽
Пицца Маргарита 32 см480 г
550
₽
Пицца Пепперони 23 см350 г
450
₽
Пицца Пепперони 32 см490 г
650
₽
Пицца Пепперони острая 23 см350 г
450
₽
Пицца Пепперони острая 32 см490 г
650
₽
Пицца со Страчателлой и соусом Песто и кедровыми орехами 23 см320 г
500
₽
Пицца со Страчателлой и соусом Песто и кедровыми орехами 32 см470 г
690
₽
Пицца с грушей и Дор блю 23 см320 г
450
₽
Пицца с грушей и Дор блю 32 см480 г
650
₽
Пицца с Моцареллой, прошутто и базиликом 23 см350 г
650
₽
Пицца с Моцареллой, прошутто и базиликом 32 см500 г
890
₽
Пицца салями Тартуфо 32 см360 г
тесто на пиццу, сливочная основа, шампиньоны, пармезан, моцарелла, салями тартуфо(трюфельная), трюфельное масло
450
₽
Пицца салями Тартуфо 23 см500 г
650
₽
Пицца с креветками и цукини 23 см350 г
690
₽
Пицца с креветками и цукини 32 см500 г
940
₽
Пицца с розовым тунцом 23 см360 г
600
₽
Пицца с розовым тунцом 32 см520 г
860
₽
Пицца 4 сыра с трюфельным маслом 23 см320 г
590
₽
Пицца 4 сыра с трюфельным маслом 32 см460 г
780
₽
Пицца Forno rosso 23 см340 г
650
₽
Пицца Forno rosso 32 см490 г
800
₽
Гарниры
Картофель фри150 г
200
₽
Шпинат с грибами и кедровыми орехами120 г
490
₽
Рис150 г
180
₽
Овощи гриль150 г
320
₽
Картофельное пюре120 г
200
₽
Выпечка
Фокачча с томатами200 г
220
₽
Фокачча с чесночным маслом200 г
200
₽
Фокачча с Пармезаном200 г
220
₽
Чиабатта100 г
50
₽
Десерты
Эклеры с шоколадной глазурью150 г
350
₽
Панна-котта110 г
370
₽
Сан Себастьян180 г
520
₽
Профитроли с ягодным соусом130 г
390
₽
Профитроли с горячим шоколадом130 г
390
₽
Канноли100 г
хрустящая трубочка, крем на сливочном сыре
420
₽
Ганаш из цветной капусты130 г
сливки 33%, белый шоколад, цветная капуста, глазурь из свекольного сока и какао-масла, подается с шоколадным крамблом
380
₽
Детское меню
Куриный суп-лапша с яйцом300 г
280
₽
Пицца с колбасками330 г
550
₽
Котлеты из бедра индейки с картофельным пюре130/130 г
450
₽
Паста детская с бедром индейки250 г
560
₽