со свежим манго и соусом Татаки

ДЖЕНТЛЬМЕНЫ УДАЧИ
Кавказская, Десерты, Шашлык, Пироги, Итальянская, Европейская, Мясо, Грузинская, Восточная, Роллы
Закуски
с авокадо, красной икрой и рукколой
с освежающим огурцом и соусом от Шефа
ролл из огурца с творожным сыром
подается с салатом микс, Пармезаном и Анчоусным соусом
бастурма, куриный рулет, суджук, ростбиф, буженина, говяжий язык; подается с зернистой горчицей
сыр Сулугуни, Адыгейский, сыр Лори, овечий сыр с мятой, сыр Бохча, сыр Чечил
сыр Дор Блю, козий сыр, сыр Пармезан, сыр Чеддер; подается с мармеладом, медом и пралине
слабосоленый лосось, масляная рыба холодного копчения; подается с солодовыми тостами
неповторимое сочетание сливочного сыра и слабосоленого лосося
со сливочным муссом и соусом Чили
сезонные томаты, огурчики, ломтики сельдерея, болгарский перец, морковка
свежайшая зелень с грядки
спелые томаты в сочетании с нежным сыром Моцарелла, соусом Песто и кедровыми орешками
нежнейшая селедочка с отварным картофелем и бородинскими булочками
обжаренные ломтики баклажанов с пикантной ореховой начинкой и специями
подается с Дижонской горчицей
запеченные баклажаны, паприка, томаты, репчатый лук с добавлением чеснока
бочковые огурчики, Джонджоли, слива, бурые томаты, острый Цицак и квашеная капуста с ароматным маслом
цыпленок приготовленный на пару, под соусом Баже
национальное грузинское блюдо из нежной ореховой начинки со шпинатом, свекольной ботвой и дикой фасолью в сочетании с пряными специями
из лобио, индейки и гусиной печени; поадётся с томатами, Бриошью и луковым джемом
мраморная телятина с соусом из анчоусов, сыром Пармезан, томатами черри и соусом Бальзамик
подаётся с соевым, Татаки и Тайси соусами
подается с Крымским луком, зернами граната и соусом Наршараб
подаются с белым соусом
подаются с салатом из водорослей
по традиционному Армянскому рецепту
подаётся с салатом из розовых томатов и тостами
традиционное армянское блюдо с телятиной, с бараниной, с мясом цыпленка; подается с чесночным Мацони и сметаной
подается с тостами бриошь, медом и малиновым вареньем
подаются на подушке из кабачков
подаются с Ткемали, Малиновым и бальзамическим соусом
подается с ореховым соусом
подаются с белым соусом
припущенные в сливочном соусе с луком Порей
куриные потрошки с соусом Ткемали
Салаты
оригинальный салат со свежим лососем и овощами под соусом от Шефа
подается с сыром Страчателла и соусом Терияки
в сочетании с томатами, спелым авокадо и лимонной заправкой
подается с рукколой и лимонной заправкой
традиционный салат с отварной телятиной и филе цыпленка, овощами, заправленный домашним майонезом и деревенской сметаной
с авокадо, томатами, творожным сыром
томаты, огурцы, болгарский перец, зелень; заправляется ароматным маслом
томаты, огурцы, болгарский перец, зелень; заправляется сметаной
спелые томаты с красным луком, сушеным реганом и оливковым маслом
томаты, огурцы, сладкая паприка, лист салата, маслины, сыр Фета, соус Песто
восточный салат с булгуром, зеленью и томатами, заправленный маслом и лимонным соком
отварная телятина, грецкий орех, зелень; под чесночным соусом
сладкая паприка, баклажаны и томаты, приготовленные на углях с ароматной зеленью
подается с ореховым соусом и лососем
обжаренные кусочки телятины на подушке из рукколлы, авокадо с томатами Черри
хрустящие баклажаны с сыром Моцарелла, томатами и соусом Свит чили
листья салата Романо и Айсберг, с чесночными гренками, сыром Пармезан и классической анчоусной заправкой
листья салата Романо и Айсберг, с чесночными гренками, сыром Пармезан и классической анчоусной заправкой
листья салата Романо и Айсберг, с чесночными гренками, сыром Пармезан и классической анчоусной заправкой
заправляется ореховым соусом
подается на подушке из овощей и соусом Терияки
красная фасоль, грецкие орехи, жгучий перец, чеснок
подаётся со свежими овощами и авокадо
припущенные в белом вине морепродукты с томатами черри и сыром Дор Блю
обжаренный тунец в кунжуте с томатами черри, салатом Маш и лимонной заправкой
заправляется оливковым маслом и соком лимона
заправляется Мацони
Первые блюда
подается со сметаной
наваристый бульон из барашка с овощами и зеленью
подается с авокадо и паштетом из лобио
кусочки нежной баранины, припущенные с овощами, зеленью и кавказскими специями
подается с куриной голяшкой, домашней сметаной и солодовой булочкой
подается с домашней сметаной, гренками и пикантным смальцем
мини-хинкали с говяжьим бульоном и ароматными специями
традиционный Грузинский суп с рисом, зеленью и ароматными специями
подается с чесночными гренками
подается с фрикадельками из индейки и тыквенной булочкой
с отварной телятиной и курочкой
Горячие блюда
баранина в томатно-сливочном соусе с овощами
подается с бататовым пюре и сырными шариками
подается с картофельным пюре и рататуем из паприки
медальоны из телятины с жареными овощами и пряной зеленью, подается с соусом Аштарак
кусочки тушеной телятины с томатами, чесноком и жгучим перцем
подаются с пастой птитим и сливочным шпинатом
кусочки телятины, тушенные с овощами и пикантными специями
телятина, томленая в белом вине с тархуном и соусом Ткемали
телячья печень, припущенная в томатном соусе с ароматными травами
жаркое из овощей с телятиной, свежей зеленью, чесноком и луком
подаётся с котлетой из мраморной телятины, свежими томатами, солёными огурчиками и картофелем фри
подается с картофельным пюре и сливочным хреном
жаркое из ребрышек барашка, овощей и свежей зелени
кусочки барашка, тушенные с овощами и пикантными специями
подается с картофельным пюре и бобовым соусом
подаются с Ачаром и грибами
из барашка с овощами и ароматными травами
подается с картофельным пюре
подаются с жареным картофелем и грибами
жаркое из овощей со свининой, свежей зеленью, чесноком и луком
подается с квашенной капустой и малосольным огурчиком
подается с пастой Птитим и зеленым горошком
подается с картофелем по-деревенски и соусом Ткемали
подаются с картофельным пюре и Пармезаном, брокколи и сливочным соусом
запеченные кусочки цыпленка с соусом из домашних сливок и чеснока
цыпленок в густом соусе из томатов и пряностей
подается с огурцами и бочковой капустой
подаётся с сырными шариками и свежим манго
подается с розовыми томатами, рукколой и молодым сыром
подаются с картофельным пюре
с котлетой из цыплёнка, овощами-гриль и картофельными дольками
подается с брокколи на пару
подается с цветной капустой и ореховым соусом
подается с паровыми кабачками под сливочным соусом Чили
подается с пастой в соусе Биск
подаются с цветной капустой под соусом Белое вино
в ароматном бульоне с овощами
Мангал
подаётся с соусом Пеппер
подаётся с соусом 5 перцев
свиная шея, куриное филе, мякоть барашка; подается с овощами на углях
свиная шея, ребрышки, мякоть барашка, куриное филе, крылышки, говяжья печень; подается с овощами на углях
куриный кебаб и говяжий кебаб; подаются с печеными овощами
Паста
подается в азиатском стиле с овощами и тигровыми креветками
с томатами Черри и жгучим перцем
с ароматным беконом в сливочно-яичном соусе и с сыром Пармезан
припущенные в белом вине тигровые креветки, мидии Киви и дальневосточный кальмар
Ручная лепка
с острым перцем, как принято в Грузинских деревнях
с острым перцем, как принято в Грузинских деревнях
с острым перцем, как принято в Грузинских деревнях
с острым перцем, как принято в Грузинских деревнях
с острым перцем, как принято в Грузинских деревнях
с острым перцем, как принято в Грузинских деревнях
Выпечка
сванский хачапури с мясом
с двойным сыром
с домашним сыром Сулугуни
с сыром и яйцом
по старинному Армянскому рецепту
карабахская лепешка с 7 видами трав
тонкий армянский лаваш, грузинский Пури, солодовая булочка
Гарниры
томаты, цуккини, баклажаны, болгарский перец, шампиньоны
с чесноком и зеленью
Соусы
Десерты
по бабушкиному рецепту
тонкое рисовое тесто, подается с соусом манго
в сочетании нежного суфле и ананаса
сливочный мусс с конфитюром из груши
подаются с домашней сметаной
подаются с ягодами и соленой карамелью