Ресторан Духанъ в Краснодар: заказать доставку еды на дом
Назад
i

Ресторан Духанъ

Кавказская, Десерты, Русская, Шашлык, Пироги, Морепродукты

Заказ от 0
, бесплатно при заказе от 999
Краснодар, ул. Красная, 15 корпус 1
от 45 мин
Каталог

Закуски

Запечённый Бри180 г

нежный французский сыр, подаётся с брусничным соусом и тостами

750
Барабулька жареная во фритюре150/30 г

подаётся с грибным соусом

450
Хумус с овощами250/40 г

восточная закуска из отварного нута, со свежими овощами, заправленным нерафинированным маслом

290
Европейские сыры120/30 г

Дор блю, Пармезан, Маасдам, Бри; подаётся с мёдом

730
Рулетики бадриджани и булгарули210 г

450
Лосось слабой соли80/35 г

730
Ассорти домашнего сала150/30 г

шпик деревенский, сало в острых специях, сало копченое, белое сало, тосты из разнозернового хлеба

490
Разносолы350 г

маринованные огурцы, томаты, баклажаны, шампиньоны, кабачки, капуста квашенная, турша

450
Лобио150/50 г

традиционное Грузинское блюдо из красной фасоли с пряными специями

250
Паштет Духанъ120/50 г

фирменный паштет из печени индейки с грушей, томлёный в вине и тостами из разнозерного хлеба

370
Ассорти свежих овощей460/40 г

огурцы, томаты, болгарский перец, редис, морковь, зелень

470
Ассорти пхали210 г

из свёклы, кабачков, тыквы, турши с грецким орехом и специями

350
Мясное ассорти180/30/15 г

ростбиф, буженина, говяжий язык, рулет куриный с тыквенными семечками, вяленая свинина, вяленая курица; подается с хреном

730
Аджапсандали200 г

закуска из печёных над углями баклажанов, болгарских перцев и томатов с зеленью и чесноком

350
Рыбный дуэт с печёным картофелем250 г

филе малосольной сельди и маринованной скумбрии с печёным картофелем

370
Доска Кавказских сыров180/40 г

сыр адыгейский домашний, сыр адыгейский копчёный, сыр Чечил, Абхазский сыр

470
Дары морей700/100 г

тигровые креветки, кальмары, мидии, запечённые с сыром, мидии черноморские, барабулька, жареная во фритюре, кабачки, приготовленные на гриле

1990
Жареный сыр180/30 г

сыр Сулугуни, жареный в сухарях; подаётся с ягодным соусом

350
Мужужи200/70 г

кавказский холодец из молодой говядины, свинины и курицы

390

Салаты

Салат с ростбифом210 г

сочный ростбиф, обжаренный мини-картофель, болгарский перец и микс салатов

590
Салат Цыцыла190 г

куриное филе, обжаренные баклажаны, шампиньоны, болгарский перец и грецкие орехи, заправленные гранатовым кисло-сладким соусом

390
Салат с медальонами из говядины200 г

тёплый салат с сочными говяжьими медальонами прожарки медиум, томатами черри, листьями салата и пикантной заправкой

610
Салат с сочным утиным филе185 г

нежное утиное филе с киноа, яблоком, листьями салата и соусом на основе красного грузинского вина

450
Салат с говяжьим языком200 г

отварной говяжий язык, нежное куриное филе, корнишоны, маринованные опята и сыр Пармезан; заправляется соусом на основе домашнего майонеза и сливочного сыра

430
Салат с хрустящими баклажанами185 г

запечённые хрустящие баклажаны, томаты, листья салата и сырный мусс под соусом Наршараб

370
Мамини185 г

обжаренные кусочки сёмги, микс салатов и вяленые томаты черри под медово-горчичным соусом

630
Паравани190 г

обжаренные креветки, микс салатов и авокадо под тайским соусом

590
Салат с морепродуктами200 г

обжаренные креветки, мидии киви и кальмары на подушке из листьев салата и рукколы

570
Салат Овощной по-грузински200 г

пикантный овощной салат с острым перцем под ореховым соусом

350
Цезарь с куриным филе215 г

410
Цезарь с тигровыми креветками195 г

570
Цезарь с лососем195 г

630

Первые блюда

Дюшбара330/45 г

куриный бульон с мини-пельменями

290
Фирменный борщ340/130 г

подаётся с пампушкой, сметаной и чесноком

390
Суп Харчо280/45 г

с говядиной и острыми пряными специями

330
Уха400/55 г

из сёмги и судака

410

Выпечка

Ламаджо180 г

с бараниной и аджапсандали

330
Бёрики240/30 г

ассорти пирожков из слоёного теста со шпинатом и сыром, курицей, говядиной и свининой

390
Кубдари с бараниной320 г

закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины и аджики

390
Сабурани460 г

Осетинский пирог с сыром Сулугуни

610
Кутаб с сыром и зеленью150 г

270
Кутаб с говядиной150 г

270
Кутаб с бараниной150 г

270
Хачапури по-аджарски300 г

национальная Грузинская лепешка с сыром и яйцом

430
Хачапури по-мегрельски500 г

с тремя видами кавказского сыра

730
Хачапури на мангале230 г

с сыром Сулугуни

430
Хлебная корзина270 г

белый багет, багет серый с луком, багет ржаной с кунжутом и маком

150
Хлебная корзина пол порции135 г

белый багет, багет серый с луком, багет ржаной с кунжутом и маком

90

Ручная лепка

Хинкали с тигровой креветкой и сыром90 г

130
Хинкали с тигровой креветкой и сыром, жареные90 г

130
Хинкали с креветками и томатами90 г

110
Хинкали с креветками и томатами, жареные90 г

110
Хинкали с бараниной и тархуном90 г

90
Хинкали с бараниной и тархуном, жареные90 г

90
Хинкали с говядиной острые90 г

90
Хинкали с говядиной острые, жареные90 г

90
Хинкали с бараниной90 г

90
Хинкали с бараниной жареные90 г

90
Хинкали со свининой и говядиной90 г

90
Хинкали со свининой и говядиной жареные90 г

90
Хинкали с сыром90 г

110
Хинкали с сыром жареные90 г

110
Хинкали с лисичками90 г

и адыгейским сыром

110

Мангал

Шашлык из курицы170/70/30 г

подаётся с соусом Сацебели и салатом из капусты Коул Слоу

390
Шашлык из говяжьей печени170/70/30 г

подаётся со свежими овощами и белым соусом

350
Люля-кебаб из курицы130/70/30 г

с салатом из капусты Коул Слоу, маринованным луком и соусом Сацебели

430
Люля-кебаб из баранины с печёными томатами130/70/30 г

с салатом из капусты Коул Слоу, маринованным луком и соусом Сацебели

490
Люля-кебаб из говядины и свинины130/70/30 г

подаётся с соусом Сацебели и салатом из капусты Коул Слоу

450
Форель радужная над углями200/30 г

подаётся с белым соусом и лимоном

690
Скумбрия на мангале150/130 г

подаётся с печёным картофелем, свежим огурцом и белым соусом

430
Шашлык из свиной шеи150/70/30 г

с салатом из капусты Коул Слоу, маринованным луком и соусом Сацебели

490
Шашлык из бараньей мякоти150/70/30 г

с салатом из капусты Коул Слоу, маринованным луком и соусом Сацебели

790
Шашлык из мраморной говядины150/70/30 г

с салатом из капусты Коул Слоу, маринованным луком и соусом Сацебели

850
Фирменное мангальное ассорти1170/790/100 г

шашлык из бараньей мякоти, свиной шеи, курицы, говяжьей печени, люля из курицы, люля из баранины, люля из говядины и свинины; подаётся с запечёнными овощами

3590
Ассорти шашлыков470/250/50 г

шашлык из бараньей мякоти, свиной шеи и из курицы, подаётся с запечёнными овощами

1590
Ассорти люля400/100/50 г

люля из баранины с печёными томатами, люля из курицы, люля из говядины и свинины

1190
Рыбное мангальное ассорти480/320/60 г

форель, стейк изсёмги, скумбрия на мангале, печёные овощи

2350

Горячие блюда

Свиные рёбра BBQ450 г

подаются с молодым картофелем и авторским соусом BBQ

790
Чкмерули400 г

популярное грузинское блюдо; жареный цыплёнок в соусе из нежной сметаны и печёного чеснока

790
Дорадо с кремом из белых кореньев280 г

филе дорадо с кремом из цветной капусты, пастернака и редьки

710
Судак со шпинатом75/65 г

жареное филе судака; подаётся со шпинатом в сливочном соусе и хрустящими вёшенками

490
Баранья голень с соусом Ткемали440 г

томлёная баранья голень, подаётся с мини-картофелем и домашним соусом Ткемали

890
Чанахи250/30 г

мякоть баранины, томлёная с картофелем, баклажанами и болгарским перцем в пряном томатном соусе

670
Долма190/40 г

сочная говядина со специями в виноградном листе под белым соусом с добавлением паприки

430
Оджахури350 г

свинина обжаренная с картофелем и сочными томатами

490
Чахохбили300 г

нежное куриное филе обжаренное с болгарским перцем в томатном соусе с кавказскими специями

410
Гори260 г

биточки из трёх видов мяса с пюре брокколи

450
Утиная грудка с чёрной смородиной240 г

утиная грудка sous-vide с кремом из пастернака, томлёной в вине грушей и чёрной смородиной

650
Говяжьи щёчки с картофельным пюре290 г

томлёные говяжьи щёки с нежным картофельным пюре и розовыми томатами

630
Мидии в сливочном соусе300 г

черноморские мидии, томленые в сливочном соусе с добавлением белого вина

550

Гарниры

Картофель запечённый с грудинкой150 г

170
Булгур в сливочном соусе150 г

170
Рис жареный с овощами150 г

150
Баклажан на мангалеза 100 г

150
Болгарский перец на мангалеза 100 г

150
Томат на мангалеза 100 г

150
Шампиньоны на мангалеза 100 г

150
Картофель на мангалеза 100 г

150
Мини-картофель с зелёным луком150 г

190

Десерты

Тирамису с грушей150 г

ванильный мусс с начинкой из груши в кофейной глазури

390
Пахлава150 г

восточный десерт с грецкими орехами в медовом сиропе

310
Шоколадный фондан110/40 г

тёплый десерт с нежным шоколадом и ванильным парфе

370
Медовик150 г

медовый торт с заварным кремом

310
Меренговый рулет с малиной и бананом120/60 г

350
Фирменный Наполеон от шефа170 г

по авторскому рецепту

370
Анна Павлова по фирменному рецепту125 г

воздушная меренга с кремом из розового ганаша и соусом из свежей маракуйи

490

Соусы

Красный соус Сацебели50 г

75
Соус белый из мацони с орехами и чесноком50 г

75
Соус гранатовый Наршараб50 г

95
Соус Ткемали черносмородиновый50 г

75
Соус Ткемали пряный50 г

75
Сырный соус50 г

75
Развернуть

Доставка готовой еды из ресторана «Духанъ»

Сервис быстрой доставки «Антей» в партнерстве с рестораном «Духанъ», расположенным на ул. Красной, 15/1, предлагает заказать оригинальные готовые блюда кавказской кухни домой или в офис. Персонал ресторана приготовит ваш заказ с соблюдением всех тонкостей технологического процесса с высоким уровнем сервиса и качеством продуктов. Готовые блюда будут упакованы в специальные контейнеры и термосумки, сохраняющие свежесть, температуру и аромат блюд. Наши курьеры доставят заказ к вашему столу в любой район Краснодара в течение 60 минут.

Ресторан грузинского гостеприимства «Духанъ» в Краснодаре от души порадует истинных ценителей национальных кулинарных традиций своим разнообразным меню и талантливой работой команды поваров. И когда есть особый повод объединить близких людей за большим столом или пятнично пожинать в узком дружественном кругу — выбирайте еду, покоряющую сердца. Все почувствуют вашу любовь!

В меню ресторана собраны популярные грузинские закуски, свежая выпечка, блюда из мяса и рыбы на мангале, нежные сладости по авторской рецептуре. Заказ готовой еды из ресторана «Духанъ» открыт с 8:00 до 23:30 ежедневно.

В ассортименте ресторана «Духанъ» представлены:

  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Хинкали /варение и жареные /свино-говьяжьи, с бараниной, сыром/
  • Выпечка /кутабы, сабурани, хачапури, кубдари с бараниной/
  • Пельмени
  • Стейки
  • Блюда на мангале
  • Горячие блюда
  • Гарниры, овощи на гриле и кавказские соусы
  • Десерты

И важно помнить, что правильные хинкали здесь делают уже более 15 лет! А полезная новинка меню ресторана — вкуснейшие готовые завтраки, которые нравятся детям и взрослым. Универсально: каша овсяная на молоке с киви, каша рисовая на кокосовом молоке с клубникой и малиной, блинчики, сырники, панкейки, гренки, крем из сельди, орехи, груша, ягоды, мед, варенье, морс.

Возможность предзаказа в приложении и на сайте «Антей» гарантирует яркое солнечное утро для всей семьи в любую погоду — пока вы просыпаетесь или едете в офис, наши курьеры уже спешат к вам с готовым завтраком.

Предзаказ готовой еды можно оформить на следующий день (за 24 часа) с указанием нужного времени. Предзаказ удобен не только для семейных завтраков, но и для корпоративных клиентов или частных семейных праздников на большое число гостей. Вы можете заранее забронировать доставку нужного объема предпочитаемых блюд. Формируя заказ на сайте или в приложении, отмечайте необходимое время доставки в своей корзине, а повара ресторана и наши курьеры учтут все ваши пожелания.

За честные отзывы о доставке из ресторана «Духань» в нашем приложении или на сайте сервиса добавляем + 100 бонусных баллов на клиентский счет в рамках программы лояльности.