нежные биточки из свеклы, стручковой фасоли, капусты и моркови, приправленные грецким орехом

Чарули
Грузинская, Десерты, Кавказская, Шашлык
Еда за баллы
Закуски
кусочки курицы с ароматным ореховым соусом
нежные биточки из свеклы, стручковой фасоли, капусты и моркови, приправленные грецким орехом
копчёный сулугуни, чанах, домашний сулугуни, чечил спагетти, чечил копчёный
рулетики из сыра Сулугуни с мятой
сыр Маасдам, сыр Камамбер, сыр Пармезан, сыр Дор-Блю, мёд, орешки, виноград
малосольные огурцы, капуста по-Грузински, Джонжоли, бурые томаты, чеснок, стручковый перец
куриный рулет, буженина, язык говяжий, ростбиф, баранина запечённая
сёмга с/с, форель с/с, рыба масляная х/к, яйцо перепелиное, икра тобико, зелёное масло
пирог с мясом
фаршированные курицей и грибами, запечённые под сыром Сулугуни
тушёная красная фасоль, обжаренная с луком и специями
Салаты
ассорти из зелёных салатов, розовый тунец, вяленые томаты, овощи
руккола, креветки, авокадо, яйцо Пашот
копчёный угорь, овощи, салат Чука, соевая спаржа
осьминог, кальмар, тигровые креветки, авокадо, помидоры Черри, руккола, лимонно-оливковый соус
микс из салатов, говяжья вырезка обжаренная, шампиньоны, огурец, морковь, красный лук, бальзамический соус
отварной говяжий язык, огурец, перец болгарский, грецкий орех, майонез, сыр Гауда
свежие овощи, зелень, грецкий орех, душистое масло, гранат
отварная говядина, редис, гранат, майонез, грецкий орех, зелень кинзы
Первые блюда
традиционный грузинский суп со специями
обжаренная телятина с луком, аджикой, томатами, репчатым луком и кинзой
суп из баранины, горохом нут и картофелем
Паста
осьминог, креветки тигровые, кальмар, мидии, томаты, зелень, рыбный бульон
Горячие блюда
обжаренные говяжьи субпродукты с луком и специями на кеци
кусочки телятины с овощами и специями
баранина тушёная с зеленью и специями
кусочки курицы, обжаренные в томатном соусе со специями
жареный цыплёнок на кеци в чесночно-молочном соусе
телятина и свинина
свинина с обжаренным до золотистой корочки картофелем и овощами
телятина с обжаренным до золотистой корочки картофелем и овощами
подаются с соусом Айоли и Свит чили
подаётся с овощами-гриль и трюфельным соусом
Мангал
Стейки
который готовится из говяжьей диафрагмы, мясо обладает превосходной текстурой и насыщенным говяжьим ароматом
центральная часть говяжьей вырезки-самое нежное и постное мясо
говяжий стейк из рёберной части, особенно сочное и ароматное
Гарниры
Выпечка
грузинский хлеб
Соусы
Десерты
лёгкий крем с гранатом, конфи, жидкий цент из фреша граната, миндальный муале в шоколадной глазури
шоколадный бисквит, крустилант с фундучным пралине, креме Карамель с молочным шоколадом, мусс с сыром Маскарпоне
Напитки
пюре ягодное, сироп, сок в ассортименте, фреш лимонный
пюре ягодное, сироп, сок в ассортименте, фреш лимонный
пюре ягодное, сироп, сок в ассортименте, фреш лимонный, банан