295
₽
Назад
i
Информация о Бумбараш СБС
Грузинская, Кавказская, Шашлык, Десерты
Краснодар, ул. Уральская, 79/1
Сезонное предложение
Мини-хинкали с индейкой в пряном соусе Сациви230 г
Зелёный борщ по-Батумски с индейкой270/30 г
310
₽
Салат из кубанских весенних овощей, проростками пшеницы и абрикосовым маслом240 г
325
₽
Печёные кубанские овощи с нежным кремом из йогурта270 г
395
₽
Хан-лагман280 г
495
₽
Филе карпа с молодым картофелем и ткемали из крыжовника110/130 г
640
₽
Закуски
Паштет из цесарки с луковым джемом и двумя видами хлеба150 г
250
₽
Ассорти пхали из овощных рулетиков200/30 г
465
₽
Аджапсандал с чесноком и травами200/40 г
330
₽
Сациви с золотистым цыплёнком190 г
320
₽
Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком250/30 г
335
₽
Ассорти грузинских сыров260 г
485
₽
Ассорти из трёх видов сала с запечённым картофелем и домашней горчицей150/120/30 г
410
₽
Хрустящие соленья из бочки300 г
470
₽
Овощное плато280/30 г
385
₽
Хинкали со свининой и говядиной на пару80/20 г
90
₽
Хинкали со свининой и говядиной жареные80/20 г
90
₽
Хинкали с бараниной жареные, остренькие80/20 г
90
₽
Хинкали с бараниной на пару, остренькие80/20 г
90
₽
Жареные хинкали с овощами и курицей гриль240/30/20 г
280
₽
Жареный сыр Сулугуни с соусом из белой черешни150/100/45 г
490
₽
Кутабы с бараниной120/30 г
240
₽
Кутабы со свининой и говядиной120/30 г
240
₽
Кутабы с зеленью и сыром120/30 г
240
₽
Хачапури по-аджарски320 г
430
₽
Кубдари360/60 г
закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины с грузинскими специями и зеленью
440
₽
Пирог с тремя видами мяса и Грузинскими сырами430 г
495
₽
Пеновани410 г
485
₽
Арагвели320 г
баклажан, молодой картофель, сочная курочка под сливочно-сырной корочкой
440
₽
Салаты
Салат с языком, вёшенками и кремом из баклажана210 г
430
₽
Салат Цезарь с креветками210 г
565
₽
Салат из обжаренной телятины с миксом салатов, помидорами черри и фирменной заправкой от Шеф-повара200 г
580
₽
Салат Цезарь по-грузински с курочкой240 г
440
₽
Фирменный салат с хрустящими баклажанами и курочкой гриль250 г
395
₽
Салат овощной по-грузински с орехами250 г
310
₽
Первые блюда
Красный борщ по-Мингрельски280/30 г
295
₽
Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали330/30 г
395
₽
Суп грузинский Бозбаши350/130 г
330
₽
Харчо с телятиной260/30 г
310
₽
Грузинский рыбный суп250/20 г
395
₽
Горячие блюда
Гиганская котлета из мраморной телятины с золотистым картофелем и соусом Пеппер210/240/30 г
685
₽
Стейк из сочной телятины на овощной подушкеза 100 г
стоимость указана за вес в сыром виде
690
₽
Фермерский цыплёнок по-Чкмерски300 г
550
₽
Гамарджоба грузинский бургер с кебабом из цесарки в пури350 г
грузинский бургер с кебабом из цесарки; пури с кебабом из цесарки, запечёнными овощами и пикантным соусом, зеленью и грузинскими специями; украшается синим маринованным луком, миксом салата, помидором и кинзой
440
₽
Кучмачи с орехами300 г
420
₽
Кучмачи с орехами и Мацони300 г
420
₽
Чашушули из батумских мидий в соусе из белого вина200/30 г
485
₽
Оджахури с фермерским цыплёнком280/20 г
обжаренный фермерский цыплёнок с луком, золотистым картофелем и соусом Киндзмари
460
₽
Оджахури со свининой280/20 г
обжаренная свиная шейка с луком, золотистым картофелем и соусом киндзмари
470
₽
Ароматная рулька ягнёнка с букетом зелени и хрустящими овощамиза 100 г
460
₽
Сливочная Сатолия с куриными ломтиками200/90 г
495
₽
Бефстроганов с индейкой и капустой по-Грузински280/50 г
475
₽
Филе судака со свежим огурцом, хрустящим луком и пюре из кукурузы220 г
670
₽
Шашлык
Люля-кебаб из баранины290/30 г
690
₽
Шашлык из свиной шеи, запечённый в кеци под сыром Сулугуниза 100 г
335
₽
Шашлык из свиной шеи, запечённый в кециза 100 г
325
₽
Ассорти из шашлыков на мангале1300/450 г
свиные рёбрышки, шашлык из бедра индейки, шашлык из свиной шеи, люля кебаб из курицы с овощами, шашлык из курицы
3650
₽
Стейк из сёмги на угляхза 100 г
720
₽
Стейк Мясниказа 100 г
575
₽
Куриные крылышки на мангалеза 100 г
190
₽
Шашлык из курицы на мангалеза 100 г
275
₽
Свиные рёбрышки патронташ на мангалеза 100 г
345
₽
Люля-кебаб из цесарки с пюре из баклажан на мангале350 г
585
₽
Шашлык из бедра индейки на мангалеза 100 г
390
₽
Баклажаны на мангалеза 100 г
150
₽
Картофель на мангалеза 100 г
50
₽
Перец болгарский на мангалеза 100 г
150
₽
Помидоры на мангалеза 100 г
120
₽
Шампиньоны на мангалеза 100 г
180
₽
Цукини на мангалеза 100 г
100
₽
Выпечка
Лепёшка с зеленью120/20 г
140
₽
Лепёшка с кунжутом170 г
130
₽
Лаваш армянский100 г
100
₽
Хлебная корзина300 г
140
₽
Гарниры
Картошечка по-домашнему с луком150 г
обжаренная картошечка с лучком и зеленью
120
₽
Картошечка жареная с вёшенками150 г
обжаренная картошечка с вёшенками и зеленью
185
₽
Картофельное пюре150 г
картофельное пюре с молоком и маслом
160
₽
Рис100 г
отваренный рис
80
₽
Соусы
Аджика30 г
настоящая грузинская Аджика
70
₽
Горчица30 г
острая горчица
70
₽
Сацибели30 г
грузинский соус на основе орехов, фруктов, томатов и паприки
70
₽
Мацони30 г
мацони с добавлением чеснока и кинзы
70
₽
Наршараб30 г
гранатовый соус
90
₽
Острый соус из спелых томатов30 г
грузинские специи с помидорами, болгарским перцем, чесноком и кинзой
70
₽
Ткемали30 г
грузинский соус номер один; на основе кислой сливы, чеснока и трав
70
₽
Соус чесночный30 г
на основе сметаны, чеснока и Аджики
70
₽
Хрен домашний30 г
70
₽
Десерты
Птичье молокоза 100 г
230
₽
Фирменный фисташковый Наполеонза 100 г
260
₽
Шоколадный фондан с мороженым200 г
410
₽
Медовик с орешками и солёной карамельюза 100 г
230
₽
Морковный кекс с сезонными фруктами210 г
275
₽
Сырники с варёной сгущёнкой, сметанным муссом и малиновой пудрой190 г
320
₽
Пай сезонныйза 100 г
песочное тесто с добавлением сливочного сыра, сезонных ягод и фруктов
235
₽
Оладьи по-Грузински с сыром и мёдомза 100 г
210
₽
Вкусное домашнее варенье из белой черешни70 г
170
₽
Вкусное домашнее варенье из айвы70 г
170
₽
Вкусное домашнее варенье из грецких орехов70 г
170
₽
Вкусное домашнее варенье из тутовника70 г
170
₽
Вкусное домашнее варенье из лепестков роз70 г
170
₽
Напитки
Морс из сезонных ягод и фруктов200 мл
90
₽
Компот из кизила200 мл
90
₽
Сельдереевый фреш200 мл
360
₽
Морковный фреш200 мл
230
₽
Яблочный фреш200 мл
235
₽