295
₽
Назад
i
Информация о Бумбараш СБС
Грузинская, Кавказская, Шашлык, Десерты
Краснодар, ул. Уральская, 79/1
Зимнее предложение
Салат Сельдь под шубой с двумя видами рыбы240 г
Салат Оливье по-Грузински с люля-кебаб из курицы220 г
325
₽
Хинкали с батумской кефалью и трюфельным муссом310 г
365
₽
Уч панжа270 г
фирменный шашлык из свинины на трёх шампурах
565
₽
Хачапури с томлёными щёчками и свежим помидором330 г
535
₽
Закуски
Паштет из цесарки с луковым джемом и двумя видами хлеба1 порц
235
₽
Ассорти пхали из овощных рулетиков220/30 г
435
₽
Аджапсандал с чесноком и травами200/40 г
310
₽
Сациви с золотистым цыплёнком155/40 г
295
₽
Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком100/150 г
325
₽
Ассорти грузинских сыров250 г
450
₽
Ассорти из трёх видов сала с запечённым картофелем и домашней горчицей170/150 г
395
₽
Хрустящие соленья из бочки300 г
450
₽
Овощное плато355 г
370
₽
Хинкали со свининой и говядиной на пару80/20 г
85
₽
Хинкали со свининой и говядиной жареные80/20 г
85
₽
Хинкали с бараниной жареные, остренькие80/20 г
85
₽
Хинкали с бараниной на пару, остренькие80/20 г
85
₽
Жареные хинкали с овощами и курицей гриль250 г
270
₽
Жареный сыр Сулугуни с соусом из белой черешни150/100/45 г
480
₽
Кутабы с бараниной120/30 г
215
₽
Кутабы со свининой и говядиной120/30 г
215
₽
Кутабы с зеленью и сыром120/30 г
215
₽
Хачапури по-аджарски350 г
410
₽
Кубдари400 г
закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины с грузинскими специями и зеленью
425
₽
Пирог с тремя видами мяса и Грузинскими сырами480 г
495
₽
Пеновани430 г
455
₽
Арагвели270 г
баклажан, молодой картофель, сочная курочка под сливочно-сырной корочкой
430
₽
Салаты
Салат с языком, вёшенками и кремом из баклажана1 порц
425
₽
Салат с Кубанскими томатами, сливочным сыром и хрустящими баклажанами270 г
395
₽
Салат с ростбифом из индейки с хрустящими овощами255 г
435
₽
Салат Цезарь с креветками190 г
530
₽
Салат из обжаренной телятины с миксом салатов, помидорами черри и фирменной заправкой от Шеф-повара210 г
550
₽
Салат Цезарь по-грузински с курочкой240 г
410
₽
Фирменный салат с хрустящими баклажанами и курочкой гриль270 г
395
₽
Салат овощной по-грузински с орехами260 г
295
₽
Первые блюда
Красный борщ по-Мегрельски1 порц
295
₽
Зелёный борщ по-Мингрельски300/50 г
295
₽
Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали330/30 г
295
₽
Харчо с телятиной260/30 г
295
₽
Грузинский рыбный суп290/50 г
425
₽
Пити с рёбрышками молодого барашка360 г
395
₽
Горячие блюда
Слоёный хинкал с томлёными телячьими щёчками и сливочной сатолией1 порц
830
₽
Гиганская котлета из мраморной телятины с золотистым картофелем и соусом Пеппер210/240/30 г
665
₽
Фермерский цыплёнок по-Чкмерски300 г
540
₽
Гамарджоба грузинский бургер с кебабом из цесарки в пури350/30 г
грузинский бургер с кебабом из цесарки; пури с кебабом из цесарки, запечёнными овощами и пикантным соусом, зеленью и грузинскими специями; украшается синим маринованным луком, миксом салата, помидором и кинзой
420
₽
Кучмачи с орехами300 г
395
₽
Кучмачи с орехами и Мацони300 г
395
₽
Чашушули из батумских мидий в соусе из белого вина200/30 г
465
₽
Оджахури с фермерским цыплёнком280/20 г
обжаренный фермерский цыплёнок с луком, золотистым картофелем и соусом Киндзмари
440
₽
Оджахури со свининой280/20 г
обжаренная свиная шейка с луком, золотистым картофелем и соусом киндзмари
440
₽
Сливочная Сатолия с куриными ломтиками200/90 г
485
₽
Бефстроганов с индейкой и капустой по-Грузински280/50 г
485
₽
Чахохбили с домашним цыплёнком350 г
445
₽
Филе судака со свежим огурцом, хрустящим луком и пюре из кукурузы220 г
680
₽
Шашлык
Люля-кебаб из баранины1 порц
690
₽
Шашлык из свиной шеи, запечённый в кеци под сыром Сулугуни250 г
815
₽
Шашлык из свиной шеи, запечённый в кеци250 г
790
₽
Ассорти из шашлыков на мангале1300/450 г
свиные рёбрышки, шашлык из бедра индейки, шашлык из свиной шеи, люля кебаб из курицы с овощами, шашлык из курицы
3600
₽
Куриные крылышки на мангале250 г
450
₽
Шашлык из курицы на мангале250 г
675
₽
Свиные рёбрышки патронташ на мангале250 г
825
₽
Люля-кебаб из цесарки с пюре из баклажан на мангале350 г
565
₽
Шашлык из бедра индейки на мангале250 г
675
₽
Баклажаны на мангалеза 100 г
150
₽
Картофель на мангалеза 100 г
50
₽
Перец болгарский на мангалеза 100 г
150
₽
Помидоры на мангалеза 100 г
120
₽
Шампиньоны на мангалеза 100 г
180
₽
Цукини на мангалеза 100 г
100
₽
Выпечка
Хачапури по-Имеритински1 порц
тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, острый перец на украшение
495
₽
Лепёшка с зеленью140 г
130
₽
Лепёшка с кунжутом170 г
130
₽
Лаваш армянский120 г
100
₽
Хлебная корзина280 г
130
₽
Гарниры
Картошечка по-домашнему с луком150 г
обжаренная картошечка с лучком и зеленью
105
₽
Картошечка жареная с вёшенками150 г
обжаренная картошечка с вёшенками и зеленью
180
₽
Картофельное пюре150 г
картофельное пюре с молоком и маслом
150
₽
Рис100 г
отваренный рис
70
₽
Соусы
Аджика30 г
настоящая грузинская Аджика
80
₽
Горчица30 г
острая горчица
70
₽
Сацебели30 г
грузинский соус на основе орехов, фруктов, томатов и паприки
70
₽
Мацони30 г
мацони с добавлением чеснока и кинзы
70
₽
Наршараб30 г
гранатовый соус
90
₽
Острый соус из спелых томатов30 г
грузинские специи с помидорами, болгарским перцем, чесноком и кинзой
70
₽
Ткемали30 г
грузинский соус номер один; на основе кислой сливы, чеснока и трав
70
₽
Соус чесночный30 г
на основе сметаны, чеснока и Аджики
70
₽
Хрен домашний30 г
70
₽
Десерты
Птичье молоко1 порц
345
₽
Фирменный фисташковый Наполеон1 порц
520
₽
Медовик с орешками и солёной карамелью170 г
360
₽
Морковный кекс1 порц
275
₽
Сникерс115 г
270
₽
Сырники с варёной сгущёнкой, сметанным муссом и малиновой пудрой190 г
280
₽