495
₽
Назад
i
Информация о Бумбараш на Красной
Грузинская, Кавказская, Шашлык, Десерты
Заказ от 1
₽
Краснодар, ул. Красная, 143/3
Закуски
Ассорти из пхали и овощных рулетиков250 г
Аджапсандал240 г
томлёные овощи с ароматной зеленью и грузинскими специями
260
₽
Грузинский Капрезе250 г
290
₽
Сациви из курицы190 г
295
₽
Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком250 г
315
₽
Букет Кубанской зелени с имеритинским сыром, домашней сметаной и лавашом195/40 г
имеритинский сыр с домашней сметаной и сухой аджикой, острый перец и зелень (укроп, петрушка, кинза, лук злёный, реган)
295
₽
Ассорти грузинских сыров270 г
сыр имеритинский, домашний сыр, сулугуни, сулугуни копчёный, чечил копчёный, лаваш армянский, зелень кинзы, сезонные фрукты или ягоды, зёрна граната
470
₽
Ассорти из трёх видов сала320 г
с запечённым картофелем и домашней горчицей
430
₽
Хрустящие соленья из бочки380 г
черемша, капуста по-грузински, турша, джон-джоли, перец острый маринованный, груша, кабачок, помидор бочковый, капуста квашенная
480
₽
Овощное плато360 г
помидоры, огурцы, болгарский перец, острый перец, редис и зелень
370
₽
Ассорти из грузинских закусок с домашним хлебом собственного приготовления420 г
пхали из свеклы, аджапсандал, грузинская Страчателла, паштет из баклажан, Мутабаль; хлеб собственного приготовления
480
₽
Хинкали со свининой и говядиной на пару1 шт
90
₽
Хинкали с бараниной жареные, остренькие1 шт
90
₽
Хинкали с бараниной на пару1 шт
90
₽
Хинкали с креветкой и курицей на пару1 шт
145
₽
Жареные хинкали с овощами и курицей гриль3 шт
270
₽
Кутабы с бараниной150 г
235
₽
Кутабы со свининой и говядиной150 г
235
₽
Кутабы с зеленью и сыром150 г
235
₽
Хачапури по-имеритински320 г
пирог с начинкой из сулугуни и имеритинского сыра
375
₽
Хачапури с тремя видами мяса и грузинскими сырами540 г
480
₽
Хачапури по-аджарски270 г
хачапури в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни и имеритинского сыра; с перепелиными яйцами
340
₽
Морской окунь в ореховом соусе Баже210 г
420
₽
Кубдари400 г
закрытый пирог с рубленой бараниной
435
₽
Салаты
Салат Цезарь с креветками190 г
570
₽
Салат Цезарь по-грузински с курочкой240 г
420
₽
Салат с хрустящими баклажанами и курочкой гриль280 г
385
₽
Салат с обжаренной телятиной с миксом салата210 г
540
₽
Салат овощной по-грузински с орехами260 г
285
₽
Салат из запечённых овощей и индейки250 г
385
₽
Салат Цезарь с куриным бедром215 г
420
₽
Салат с лососем, хрустящим сыром Чечили и пикантной заправкой230 г
545
₽
Салат с Кубанскими помидорами, сливочным сыром и хрустящими баклажанами270 г
300
₽
Первые блюда
Борщ зелёный с индейкой350 г
290
₽
Наваристый бульон с мини-хинкали360 г
290
₽
Харчо с телятиной290 г
290
₽
Грузинский рыбный суп270 г
380
₽
Хашлама с говяжьей грудинкой по-Кахетински450 г
365
₽
Горячие блюда
Золотистый карп с ароматным картофелем290 г
540
₽
Кучмачи с орехами300 г
410
₽
Кучмачи с орехами и Мацони300 г
410
₽
Чашушули из телятины в Сацебели290 г
460
₽
Чашушули из батумских мидий200 г
490
₽
Оджахури с фермерским цыплёнком300 г
460
₽
Оджахури со свининой300 г
обжаренная свиная шея с картофелем, репчатым луком, болгарским маринованным перцем, грузинской Аджикой, чесноком и зеленью кинзы; подаётся с соусом Киндзмари
460
₽
Оджахури с телятиной250 г
480
₽
Шаурма480 г
350
₽
Индейка по-чкмерски300 г
томлёная индейка обжаривается и заливается сливочно-чесночным соусом; перец подачей посыпается смесью из острого перца, чеснока и зелени кинзы; подаётся с грузинским хлебом и веточками кинзы
595
₽
Чахохбили с фермерским цыплёнком350 г
370
₽
Оджахури с томлёной телятиной350 г
480
₽
Цыцыла по-батумски с соусом Ткемали430 г
780
₽
Шашлык
Шашлык из свиной шеи, запечённый в кеци под сыром Сулугуни250 г
небольшие куски свиной шеи обжариваются и запекаются под сырной шапкой Сулугуни; подаётся шашлык с красным соусом
862
₽
Шашлык из свиной шеи, запечённый в кеци250 г
небольшие куски свиной шеи обжариваются и запекаются в кеци; подаётся шашлык с красным соусом
825
₽
Ассорти из шашлыков на мангале1750 г
3750
₽
Куриные крылья на мангале250 г
475
₽
Шашлык из курицы на мангале250 г
650
₽
Шашлык из бедра индейки на мангале250 г
862
₽
Свиные рёбрышки патронташ на мангале250 г
825
₽
Люля-кебаб из цесарки с пюре из баклажан на мангале350 г
585
₽
Стейк из сёмги на углях250 г
1650
₽
Чалагаджи (антрекот на мангале)250 г
740
₽
Баклажаны на мангалеза 100 г
150
₽
Картофель на мангалеза 100 г
50
₽
Перец болгарский на мангалеза 100 г
150
₽
Помидоры на мангалеза 100 г
90
₽
Шампиньоны на мангалеза 100 г
180
₽
Цукини на мангалеза 100 г
100
₽
Выпечка
Лепёшка с зеленью120 г
130
₽
Лепёшка с кунжутом170 г
130
₽
Лепёшка с копчёным сыром Сулугуни180 г
195
₽
Лаваш армянский120 г
80
₽
Гарниры
Картошечка по-домашнему с луком150 г
105
₽
Картошечка жареная с вёшенками150 г
160
₽
Картофельное пюре150 г
150
₽
Рис100 г
70
₽
Соусы
Аджика30 г
60
₽
Горчица30 г
60
₽
Сацебели30 г
60
₽
Мацони30 г
60
₽
Наршараб30 г
80
₽
Острый соус из спелых томатов30 г
60
₽
Ткемали30 г
60
₽
Соус чесночный30 г
60
₽
Хрен домашний30 г
60
₽
Десерты
Сезонный пай180 г
415
₽
Сырники с ягодным муссом190 г
290
₽
Медовик170 г
395
₽
Сметанник с сезонными ягодами и фруктами220 г
290
₽
Лика Павлова180 г
330
₽
Наполеон170 г
442
₽
Меренговый рулет с фисташковым кремом170 г
435
₽