Балерина и Бифштекс Краснодар: заказать доставку еды на дом
Назад
i

Информация о Балерина и Бифштекс

Европейская, Русская, Азиатская, Десерты

Заказ от 1
Доставка 169
Краснодар, ул. Красная, 40
Каталог

Закуски

Царская кабачковая икра140/50 г

икра из станичных кабачков с тостами и зеленью

250
Рулет из домашнего петуха со сливочно-горчичным соусом100/50 г

нежный куриный рулет с трюфельным маслом

295
Риет из копченной горбуши и сливочного сыра120/60 г

паштет из горбуши с щучьей икрой и столичными гренками

330
Закуска из сибирских грибов с домашней сметаной140/50 г

грибы, маринованные по традиционному рецепту со сметаной, хреном и укропом

310
Брускетта с томатами и кремом из сыра брынза260 г

хрустящая брускетта с томатами и кремом из брынзы

345
Паштет из куриной печени с финиковым бальзамиком и желе из мадеры130 г

нежный паштет из печени курицы с тостами из бриоши

350
Пшеничные блины с северной рыбой, домашней сметаной и подкопчённой икрой210 г

блины на царском тесте с муксуном собственного посола и соусом из пармезана

360
Брускетта с ростбифом, рукколой и кремом из сыра фета140 г

брускетта с домашним ростбифом и хрустящей рукколой

365
Свиная буженина собственного приготовления с песто и горчицей100 г

буженина из молодого поросенка, шпигованная морковью и украшенная песто из кинзы

365
Сельдь с печенным картофелем и бородинским хлебом180/50 г

ломтики пряной сельди с отварным картофелем, зеленым луком и укропом

375
Кубанское сало с мороженым из бекона, брусничной капустой, горчицей и хрустящим хлебом220 г

три вида кубанского сала с домашней горчицей и нежным мороженым из бекона

395
Свежие овощи, хрустящий салат310 г

сочные овощи, выращенные в открытом грунте, с соусом айоли

395
Страчателла с местными томатами, клубникой, с соусом из шиповника200 г

страчателла собственного приготовления с томатами, базиликом и кубанской клубникой

440
Соленья русского засола390 г

домашние бочковые соленья с ароматным маслом

480
Брускетта с лососем, гуакамоле и зеленым яблоком160 г

лосось собственного посола, с соусом гуакамоле и тартом из зеленого яблока

550
Тартар из брянской телятины с икрой палтуса130 г

сочный тартар из телятины с соусом понзу и эспумой из пармезана

495
Тарелка из местных сыров280 г

ассорти сыров от кубанских фермеров с медом и орехами

690
Хрустящий баклажан с домашней рикоттой130 г

хрустящие баклажаны с томатами и подкопченной сырной эспумой

320
Оладьи из кабачка с авокадо и мягким сыром230 г

нежные оладьи из молодых кабачков с авокадо запеченным на гриле

360
Жареный сыр сулугуни с финиковым бальзамиком и вишней140 г

с дробленным орехом кешью

380
Пшеничные блинчики с томленной свининой и брусникой210 г

с домашней сметаной с хреном, под брусничным соусом

395
Печеная на гриле капуста с креветками и томатами в соусе из креветок200 г

с пряными маслами и песто из кинзы

495
Овощи в темпуре с ореховым соусом и черным перцем190 г

ассорти хрустящих овощей темпура с пикантным ореховым соусом

490

Салаты

Салат с молодой капустой, с семенами тыквы и подсолнуха210 г

молодая капуста в сочетании с семенами тыквы и подсолнечника и пикантной заправкой

280
Салат из шпината и авокадо с ореховой заправкой170 г

салат из сочного шпината с авокадо с пикантной ореховой заправкой

355
Салат с куриной печенью, с имбирной заправкой и кремом из яблок190/60 г

куриная печень в сопровождении крема из печеных яблок, с медово-горчичной заправкой

365
Салат из томатов с рассольным сыром и маслом фенхеля260 г

салат из спелых томатов с песто кинзы и муссом из брынзы

365
Салат Оливье с цыпленком180 г

оливье с молодым цыпленком и домашней заправкой

390
Салат с индейкой, хрустящим баклажаном и соусом Руй240 г

салат с домашней индейкой и хрустящим баклажаном

420
Салат Цезарь с куриной грудкой210 г

салат с классической заправкой и нежной куриной грудкой

430
Салат Греческий300 г

с молодым сыром фета, под оригинальной заправкой

495
Салат Цезарь с креветками190 г

салат с классической заправкой и сочными креветками

520
Салат со слабосоленой форелью, шпинатом и киноа с томатами170 г

салат с форелью слабого посола, семенами киноа и кубанскими томатами

565

Первые блюда

Наваристый суп из деревенского петуха с домашней лапшой300 г

с ароматной зеленью и перепелиным яйцом

295
Старорусский борщ с индейкой и пампушками300/50 г

традиционный наваристый борщ

350
Томлёный в печи суп из белых грибов с индейкой350 г

томленный суп из ассорти лесных грибов с индейкой

390
Финская уха300 г

на сливках с нежным лососем

495

Горячие блюда

Вареники с картофелем и грибами и соусом из бекона220 г

вареники с обственного приготовления с ароматным соусом из бекона

345
Пельмени сибирские из трёх видов мяса в горчичном соусе с икрой палтуса240 г

фарш из трех видов мяса с икрой палтуса и картофельным пюре

395
Голубцы с индейкой , с соусом из печенного перца и грибами250 г

с молодым шпинатом и вешенками, обжаренные на чесночном масле

435
Паста Орзо с кальмаром и томатами240 г

в сливочном соусе биск

495
Фрикасе из цыпленка с трюфельным соусом270 г

нежное фрикасе из бедра цыпленка с пастой птитим в трюфельном соусе

520
Бефстроганов из фермерской индейки в сливочном соусе с малосольными огурцами310 г

классический бефстроганов из индейки в сливочном соусе с малосольными огурчиками

540
Пельмени с креветкой и курицей с подкопченной сметаной240 г

нежные пельмени из домашнего теста с мясом креветки и курочки в ароматном соусе биск

560
Томленная пшеничная каша с цесаркой и зеленой фасолью260 г

с пармезаном в сливочном соусе

595
Налим с молодым картофелем и сливочным соусом из хрена280 г

филе налима в сопровождении молодого картофеля в пикантном соусе из васаби

595
Подкопченный сом со шпинатом в соусе шампань270 г

филе сома обжаренное со шпинатом в соусе шампань в сочетании с пастой ризо

595
Жаркое со свиными ребрами, мятым ароматным картофелем и печенным перцем390 г

ребрышки молочного поросенка на гриле с ароматным картофелем и печенным перцем

700
Фирменный бифштекс из цесарки с киноа, томатами и соусом жу240 г

из диетического мяса цесарки с нежным киноа тартаром из томатов

420
Южная котлета из судака с пастой ризо, шпинатом и сливочным соусом280 г

филе азовского судака с молодым шпинатом в сливочном соусе

540
Фирменный бургер с котлетой из мраморной телятины270 г

с хрустящим огурчиком, сочным томатом и фирменным соусом

595
Бифштекс из поросёнка с печёными яблоками и брусникой250 г

сочный бифштекс из мякоти молодого поросёнка с ароматными яблоками и брусничным соусом

595
Бифштекс Солсбери180/50 г

традиционный английский рецепт

610
Котлета из краба с картофельным кремом и брокколи300 г

из нежного мяса краба с картофельным кремом

860
Большой фирменный бифштекс из грудки с соусом из печёных кореньев400 г

нежный бифштекс из мраморнойговяжьей грудинки с сыром и соусом из печёных овощей

1200

Гарниры

Картофельное пюре150 г

140
Картофель фри100 г

160
Мятый молодой картофель с хреном в ароматном масле180 г

215
Жареный картофель с грибами и сметаной160 г

210
Томлёная греча с грибами и трюфельным соусом220 г

греча приготовленная с грибами с трюфельным соусом

290
Овощи приготовленные на открытом огне220 г

360
Киноа с печёным авокадо и маслом из петрушки190 г

семена киноа с авокадо обжаренным в печи зелёным

380

Выпечка

Пирожок с вишней и черноплодной рябиной1 шт

55
Пирожок с яйцом, зеленым луком и щавелем2 шт

110
Пирожок с капустой и мясом2 шт

110
Пирожок с грибами2 шт

110
Посикунчики с брянской телятиной и аргентинским соусом190/60 г

из свежих овощей с ароматной зеленью

360
Полдюжины домашних блинов6 шт

ароматные блины с домашней сметаной

360

Пироги

Русский пирог с домашней курочкой в сметанном креме240 г

пирог из нежного теста с курочкой томленой в сметане

380

Десерты

Анна Павлова180 г

380
Фирменный Наполеон с клубничным мороженым235 г

по собственному рецепту

360
Птичье молоко210 г

нежнейший традиционный десерт

370
Медовик140 г

370
Шоколданый Брауни под нежным сметанным кремом180/50 г

390
Безглютеновая Кофейная опера120 г

шоколадный безглютеновый десерт

390
Чизкейк Сан-Себастьян170 г

395
Развернуть

Сервисная служба «Антей» доставляет готовые блюда из популярного ресторана «Балерина и Бифштекс». Благодаря концепции нашей компании и плотным партнерским отношениям с заведением мы доставим вам еду без лишних наценок. При этом блюда будут только что приготовленными, надежно упакованными в термостойкие боксы. Подача практически не будет отличаться от той, что видят клиенты ресторана.

Заведение позиционирует себя как ресторан русской кухни. Старинные рецепты предлагаются в новом прочтении молодого шеф-повара Эдуарда Казаку. В меню ресторана «Балерина и Бифштекс» в Краснодаре входят изысканные холодные и горячие закуски, салаты, супы, аппетитные мясные блюда, румяные пироги.

Но ведущим замыслом является приготовление и подача бифштексов. Здесь можно попробовать бифштексы в самом разнообразном исполнении: натуральный, рубленый, с желаемой степенью прожарки, на косточке, с яйцом, в сопровождении сырного хумуса, зеленой гречки или стейка из капусты. В меню присутствуют блюда для любителей национальной русской выпечки и тех, кто придерживается идей рационального питания, следит за фигурой. Отдельную строку занимает детское меню.

Чтобы заказать доставку блюд на дом из ресторана «Балерина и Бифштекс», воспользуйтесь нашим сайтом или скачайте приложение «Антей». Оцените меню ресторана, добавьте блюда в корзину, укажите адрес при подтверждении заказа. Доставка занимает не более 60 минут с момента оформления.