395
₽
Назад
i
Информация о Балерина и Бифштекс
Европейская, Русская, Азиатская, Десерты
Краснодар, ул. Красная, 40
Закуски
Паштет из цесарки с желе из мадеры и бальзамиком из шиповника100/50 г
Буженина с домашней горчицей и песто из кинзы140 г
365
₽
Брускетта с томатами и кремом из рассольного сыра260 г
595
₽
Брускетта с ростбифом, рукколой и кремом из сыра Фета140 г
395
₽
Брускетта с форелью, гуакомоле и сливочныс сыром260 г
595
₽
Копченая макрель и мурманская сельдьс печеным картофелем и ржаным хлебом260 г
395
₽
Тарелка свежих овощей с мятным чесночным йогуртом300/30 г
445
₽
Тарелка домашних разносолов300 г
465
₽
Кубанское сало с мороженным из бекона, горчицей и хрустящим хлебом220 г
475
₽
Тартар из брянской телятины с икрой палтуса и эспумой из Пармезана130 г
495
₽
Пикелированный говяжий язык с хреном и домашней горчицей140 г
585
₽
Тарелка сыров с васильковым медом270 г
695
₽
Жареный сыр Сулугуни с вишневым соусом и кремом из черной смородины140 г
395
₽
Блинчики на русском квасе с утиной грудкой в брусничном соусе280 г
545
₽
Хрустящий баклажан в устричном соусе с битыми огурцами и сыром170 г
365
₽
Оладьи из кабачков с фасолью, мягким сыром и авокадо200 г
375
₽
Брокколи гриль с имбирной заправкой и орехами190 г
375
₽
Стейк из капусты с креветками и томатами в соусе Биск200 г
545
₽
Салаты
Салат со шпинатом, овощами, авокадо и имбирным соусом170 г
375
₽
Салат с куриной печенью, пряной грушей и медово-трюфельной заправкой200 г
395
₽
Салат Цезарь с куриной грудкой200 г
440
₽
Салат Цезарь с креветками210 г
585
₽
Салат с индейкой, чили-баклажаном и свежими овощами240 г
465
₽
Салат с теплым говяжим языком, свежими овощами и йогуртами300 г
585
₽
Салат фирменный с мини бифштексами из цыпленка, печеным перцем и заправкой Вителло300 г
585
₽
Салат с Мурманской форелью, авокадо, маринрованными черри и бобами Эдамаме260 г
890
₽
Первые блюда
Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и яйцом330 г
310
₽
Зеленый борщ320/30 г
345
₽
Старорусский борщ с индейкой и сметаной300/60 г
360
₽
Томленый в печи суп из белых грибов с индейкой350 г
395
₽
Поморская сливочная уха с форелью, треской и икрой летучей рыбы300 г
495
₽
Горячие блюда
Вареники с картофелем и грибами под соусом из Пармезана220 г
335
₽
Пельмени Сибирские из трех видов мяса в горчичном соусе300 г
395
₽
Голубцы из индейки с соусом из печеного перца и грибами250 г
445
₽
Фрикасе из цыпленка с трюфельным соусом и пастой птитим270 г
585
₽
Утиная грудка в винном соусе из красной смородины и морковным кремом220 г
735
₽
Бефстроганов из мраморной телятины с трюфельным пюре и соленьями380 г
765
₽
Говяжьи щечки в соусе Демиглас с картофельным пюре280 г
795
₽
Судак с рагу из кабачка и брокколи с соусом Бер Блан300 г
795
₽
Гребешок с креветкой, шпинатом и пастой орзо в соусе Биск340 г
985
₽
Мурманская форель в глазуре шитаке, с луком порей и икорным соусом240 г
1330
₽
Клаб стейк Ти-Бон450 г
1850
₽
Бифштекс из цесарки с перлотто в соусе Демиглас320 г
565
₽
Бифштекс Солсбери 1897180/50 г
620
₽
Бифштекс из утки с печеной морковью, брусникой и соусом Биргард320 г
845
₽
Фирменный бургер с котлетой из мраморной телятины270 г
625
₽
Южная котлета из судака с пастой птитим, шпинатом и сливочный соусом250 г
650
₽
Котлета из мяса краба с картофельным кремом, брокколи и соусом Биск270 г
870
₽
Выпечка
Пирожок с яйцом, зеленым луком и щавлем2 шт
120
₽
Пирожок с курочкой и грибами2 шт
120
₽
Пирожок с мясом и капустой2 шт
120
₽
Пирожок с вишней2 шт
130
₽
Посикунчики с брянской телятиной и аргентинским соусом210/60 г
375
₽
Расстегай с треской и судаком2 шт
375
₽
Русский пирог с домашней курочкой в сметанном креме290 г
390
₽
Запеченый пирог с грибми, сыром Сулугуни и томленой говядиной360 г
790
₽
Полдюжины домашних блинов280 г
345
₽
Хлебная корзина240 г
270
₽
Гарниры
Картофель фри100 г
160
₽
Картофельное пюре с Пармезаном180 г
180
₽
Молодой картофель с жареными грибами в ароматном масле со сметаной220 г
240
₽
Обжаренный шпинат с кедровым орехом130 г
265
₽
Овощи на открытом огне220 г
370
₽
Хрустящая цветная капуста в соусе Горгондзола130 г
380
₽
Спаржа на гриле100 г
750
₽
Десерты
Фирменный Наполеон235 г
360
₽
Медовик140 г
370
₽
Птичье молоко210 г
370
₽
Пряный пирог с апельсиновым мороженым и сливочным кремом240 г
370
₽
Банановый Баноффи220 г
385
₽
Бакский чизкейк170 г
395
₽
Шоколадный Брауни под сметанным муссом180/50 г
395
₽