Назад
i

Информация о Балерина и Бифштекс

Европейская, Русская, Азиатская, Десерты

Заказ от 1
Доставка 253.5
Краснодар, ул. Красная, 40
Каталог

Сезонное меню

Страчателла с хурмой и бальзамиком из шиповника180 г

440
Салат с пастромой, молодым сыром и хурмой170 г

435
Стейк из капусты с копчёной икрой летучей рыбы270 г

420
Скёрт стейк с томлёной полбой290 г

730
Пирог со сладким мясом телёнка250/40 г

420

Закуски

Брускетта с мраморным ростбифом на хрустящем хлебе и трюфельным козьим сыром160 г

380
Брускетта с лососем, гуакамоле и зелёным яблоком160 г

545
Тар-тар из брянской телятины и икрой палтуса130 г

560
Кубанское сало с мороженым из бекона, брусничной капустой, горчицей и хрустящим хлебом220 г

445
Овощи свежие, хрустящий салат, икорный соус320/30 г

390
Соленья русского засола390 г

480
Милфей из атлантической сельди с черноморской хамсой130 г

365
Блины пшеничные с северной рыбой, домашней сметаной и подкопчённой икрой190 г

360
Карпаччо из шампиньонов, цветной капусты с муссом из белых грибов160 г

395
Паштет из печени индейки с финиковым бальзамиком и желе из мадеры80/70 г

360
Тар-тар из лосося150 г

650
Тар-тар из тунца160 г

660
Севиче из дорадо120 г

560
Сырная тарелка210 г

690
Авокадо на гриле с креветкой160 г

590
Посикунчики с брянской телятиной и аргентинским соусом190/60 г

360
Полдюжины домашних блинов6 шт

360
Жареный сыр Сулугуни с финиковым бальзамиком140 г

380
Вареники с картофелем в соусе из вершков и икрой лосося240 г

390
Мидии в соусе Том Ям300 г

620
Мидии с соусом из белого вина с сыром Горгондзола300 г

660
Стейк из цветной капусты с соусом из сыра Горгонзола230 г

430

Салаты

Салат с лососем, авокадо, киноа и соусом Биск170 г

560
Салат Цезарь с куриной грудкой210 г

430
Салат Цезарь с креветками190 г

545
Салат из шпината и авокадо с ореховой заправкой170 г

355
Салат с индейкой, хрустящим баклажаном и соусом Руй220 г

420
Салат с цыплёнком, кус-кусом и лаймовым Айоли190 г

380
Салат с мраморной телятиной и битыми огурцами180 г

620
Салат с мясом краба, манго и соусом Шисо200 г

795

Первые блюда

Наваристый суп из деревенского петуха с домашней лапшой300 г

295
Старорусский борщ с гусем и пампушками300/50 г

350
Томлёный в печи суп из белых грибов с индейкой350 г

390
Том ям270/60 г

515
Суп с ягнёнком300 г

395
Финская уха300 г

495

Горячие блюда

Голубцы с индейкой и томатным соусом250 г

420
Паста Орзо с кальмаром и томатами240 г

540
Цыплёнок с белыми грибами и шпинатом290 г

630
Томлёный ягнёнок с муссом из сыра Фета и мезе из перца250 г

610
Кефаль со стейком из капусты и бобами265 г

590
Строганов из черноморских рапанов310 г

510
Филе говядины с морковью и черным чесноком240 г

840
Судак с соусом из белого вина и кремом из цветной капусты240 г

710
Утиная грудка в сычуанском соусе со шпинатом, картофельным кремом и ягодами240 г

720
Пельмени сибирские из трёх видов мяса в горчичном соусе с икрой палтуса250/40 г

390
Бефстроганов из мраморной говядины с чипсами из картофеля и огуречной пеной300 г

540
Котлета из краба с картофельным кремом и брокколи270 г

860
Бифштекс из индейки с зелёной гречки300 г

590
Солсбери 1897 г из мраморной телятины с яйцом су-вид180/130 г

610
Бавет250 г

1780
Стейк из говяжьей вырезки250 г

1950
Стейк из свиной шеи250 г

940
Стейк из индейки и брокколи250 г

940
Стейк из цесарки с киноа и томатами240 г

420
Фирменный бургер с котлетой из мраморной телятины280 г

565
Судак на гриле200 г

850
Южная котлета из судака с ризотто из птитима250 г

540
Лосось на гриле200 г

1200
Палтус на гриле200 г

1100

Пироги

Русский пирог с домашней курочкой в сметанном креме240 г

380
Корзина румяных пирожков240/50 г

с курицей и грибами, со щавелем и зеленым луком, с мясом и капустой

445
Пирог с капустой, мраморной телятиной и огуречной икрой с травами240 г

390
Пирог с грибами и цветной капустой240 г

395
Хлебная корзина210 г

чиабатта, бородинский, с семенами льна

265

Гарниры

Киноа с печёным авокадо и маслом из петрушки180 г

380
Картофель фриза 100 г

160
Картофель жареный с грибами220 г

210
Картофельное пюре150 г

140
Рис жареный с овощами190 г

290
Мятый картофель со сметаной и щучьей икрой210 г

380
Печёный картофель с малосольным огурцом и крошкой из бекона170 г

320
Томлёная греча с грибами и трюфельным соусом220 г

360
Овощи, приготовленные на открытом огне220 г

360

Десерты

Десерт Анна Павлова180 г

360
Шоколадный Брауни под сметанным муссом200 г

390
Медовик140 г

370
Баскский чизкейк170 г

395
Наполеон180 г

395

Напитки

Минеральная вода Харрогейт негазированная 0,33 л330 мл

Великобритания

265
Минеральная вода Харрогейт негазированная 0,75 л750 мл

Великобритания

395
Минеральная вода Харрогейт газированная 0,33 л330 мл

Великобритания

265
Минеральная вода Харрогейт газированная 0,75 л750 мл

Великобритания

395
Легенда Байкала не газированная500 мл

Россия

190
Кока-кола330 мл

175
Швепс250 мл

175
Сок Рич200 мл

150
Бёрн250 мл

210
Развернуть

Сервисная служба «Антей» доставляет готовые блюда из популярного ресторана «Балерина и Бифштекс». Благодаря концепции нашей компании и плотным партнерским отношениям с заведением мы доставим вам еду без лишних наценок. При этом блюда будут только что приготовленными, надежно упакованными в термостойкие боксы. Подача практически не будет отличаться от той, что видят клиенты ресторана.

Заведение позиционирует себя как ресторан русской кухни. Старинные рецепты предлагаются в новом прочтении молодого шеф-повара Эдуарда Казаку. В меню ресторана «Балерина и Бифштекс» в Краснодаре входят изысканные холодные и горячие закуски, салаты, супы, аппетитные мясные блюда, румяные пироги.

Но ведущим замыслом является приготовление и подача бифштексов. Здесь можно попробовать бифштексы в самом разнообразном исполнении: натуральный, рубленый, с желаемой степенью прожарки, на косточке, с яйцом, в сопровождении сырного хумуса, зеленой гречки или стейка из капусты. В меню присутствуют блюда для любителей национальной русской выпечки и тех, кто придерживается идей рационального питания, следит за фигурой. Отдельную строку занимает детское меню.

Чтобы заказать доставку блюд на дом из ресторана «Балерина и Бифштекс», воспользуйтесь нашим сайтом или скачайте приложение «Антей». Оцените меню ресторана, добавьте блюда в корзину, укажите адрес при подтверждении заказа. Доставка занимает не более 60 минут с момента оформления.