Сет завтрак состоящий из глазуньи из трех яиц , хумуса ,фасоли,колбаски гриль, шпината, томатов и соуса лисабон , подается с солодовым тартином и жаренным кавказским сыром.
Гранола - Это готовое блюдо, и его часто едят завтрак. А состоит оно из смеси овсяных хлопьев, сухофруктов, орехов, семечек или семян. Подается с смородиновым гелем ( соусом ) , и соусом на основе сгущенки и сметаны . Посыпается шоколадной крошкой .
Зеленая гречка .Зерна нежного зеленовато-бежевого оттенка считаются диетическим продуктом, основой здорового рациона. Подаем с голландским муссом в основе которого яичный желток и сливочное масло и куриным яйцом . Соус ромеско и поп-корн из гречневой крупы , придают свежесть данному блюду. Посыпается пармезаном.
Тигровая булочка , обжаривается на сливочном масле до золотистой корочки . Снежный краб поделенный на сегменты, заправляется домашним майонезом и укропом . Подается со скремблом из двух яиц с трюфельным маслом, заправляется муссом голландский , так же присутствует свежий салат Айсберг и шпинат.