стейк из самой толстой части говяжьей вырезки, которая лишена соединительной ткани и жировых прослоек, мясо получается ароматным, нежным и очень сочным, также соус на выбор: соус Перечный, соус красный, соус Ткемали, соус Барбекю, соус медово-горчичный, соус Сацебели, соус Деми-глас, соус белый чесночный