Скотина
Тартар из баранины с овечьим сыром и гелем из желтка
Тартар из выдержаного бедра баранины с зеленью петрушки, красным луком, каперсами и оливковым маслом. Сервируем тартар гелем из куриного желтка, крошкой овечьего сыра, вытяжкой из зелени и зеленью кинзы
130 г
750 ₽
