Скотина
Стриплойн
стриплойн или тонкий край-поясничный отруб, окружённый толстой прослойкой жира по периметру, мякоть состоит из достаточно тонких волокон, которые обеспечивают настоящий концентрированный мясной вкус, жир, лишь обрамляющий отруб, делает мясо более насыщенным, при подаче нарезаем, подаём с мясным соусом (демиглас) и зелёным луком-гриль, не вызреваем
350 г
2965 ₽
