Доставка
Навынос
Краснодар
Укажите адрес
Гастропаб ЕПТ
Октоберфест
Обеды
Закуски
Салаты
Супы
Морепродукты
Мясо и птица на углях
Пивные сеты на двоих
Гарниры
Десерты
Отзывы
Ещё
Октоберфест
Обеды
310 г
Айран , кинза, укроп , петрушка, масло растительное , ветчина из индейки , отварной картофель , редис , огурец , перепелиное яйцо , горчица , сметана
200 г
Свинина , картофель , болгарский перец , помидор , лук
300 г
Куриный бульон , яичная лапша , отварная курица , трюфельное масло , зеленое масло
130 г
Творог , мука , яйцо , сахар ,, сгущенное молоко , сметана , ванилин
130 г
Помидор , адыгейский сыр , микс салатов , бальзамический соус, оливковое масло , кинза , лук
130 г
Помидор , огурец , зеленый горох , кабачок , микс салатов , семена тыквы , масло растительное
210 г
Куриный фарш , сливки , сливочное масло , лук , картофель , мускатный орех
210 г
Куриная печень , вешенки , лук , сливки , соевый соус , картофельное пюре
210 г
Макаронное изделие тальятелле , ,бекон , сливки , куриный бульон , желток , пармезан
Закуски
100 г
Пивные креветки, обжаренные с добавлением укропа, имбиря и чеснока. Отварим или пожарим по вашему желанию
380 г
Пармская ветчина, буженина, пармезан, дор блю, сулугуни, хумус, мед, руккола и чиабатта
200 г
Хумус с домашним тахини , запеченными в азиатском соусе баклажанами, соленым огурцом и кинзой.
200 г
На выбор Тартин с лососем, сливочным кремом и свежим огурцом или с телятиной, соусом чеддер и помидорами.
260 г
Тартар из говяжьей вырезки с ялтинским луком, заправленный соусом азиано, на мозговой кости, запеченной в угольной печи. Подается с луком конфи и чиабаттой
Салаты
280 г
Телятина су-вид обжаренная на углях с хрустящими вешенками фри. Заправляется каталонским соусом.
250 г
Тигровые креветки, обжаренные в прованских травах, жареный адыгейский сыр на подушке из шпината, микса салата, томатов черри и розовых томатов, заправленные соусом йогурт‑хрен
260 г
Хвосты тигровой креветки, мясо мидии, мясо черноморской рапаны и кальмара, обжаренные в устричном соусе, микс салата со спелыми томатами и свежими огурцами. Заправляются соусом цитронет
240 г
Кусочки нежной говяжьей печени, приготовленные с карамелизированной грушей и сыром дор блю. Подаются на подушке из микса салата с томатами, заправленными медово-горчичным соусом
300 г
Куриное филе из нашей угольной печи. Подается с миксом салата, свежим огурцом, томатами черри, горчично-медовым соусом, сыром дор блю и тыквенными семечками
Супы
300 г
Варится на кубанской мраморной говядине. Подается с перетертым чесночным салом, обжаренными ржаными гренками, ялтинским луком и домашней сметаной
300 г
Наваристый бульон с добавлением куриного филе, пшеничной лапши и половинки вареного яйца
340 г
400 г
Традиционный японский говяжий суп с яичной лапшой, сваренный на бычьих хвостах, с маринованным яйцом. Подается с перцем чили, зеленым луком и ароматной кинзой
Морепродукты
за 100 г
Дорадо из угольной печи подается с миксом салата, томатами черри и свежим огурцом заправленные соусом цитронет. Обратите внимание, блюдо весовое
350 г
Мясо рапаны, кабачок, шпинат, чеснок, сливочный соус, лук стерлинг, томаты конкассе. Подается с багетом и лимоном
470 г
Тигровая креветка, кальмары, мясо рапаны, мидии, приготовленные на сковороде с луком-пореем, стручковой фасолью и томатами черри в соусе бешамель. Подаем с пшеничными тостами
Мясо и птица на углях
за 100 г
От классических стейков говяжий антрекот отличается размером — его обычно заказывают на двоих. Отрубы для этих стейков мы отбираем у лучших фермеров Краснодарского края, выдерживаем их сухим способом минимум 21 день. Чем дольше — тем стейк вкуснее. Шкаф для вызревания стоит прямо в нашем зале. Стейк можно выбрать как на кости, так и без. Весовое блюдо
370 г
Куриное филе, обернутое в хамон, обжаривается в угольной печи, гарнируется припущенными овощами — томатами черри, шпинатом, картофелем, брокколи, заливается соусом чиз‑виз
250г
Свиные ребра, запеченные по фирменному рецепту Шефа, под перечным соусом.
Пивные сеты на двоих
Гарниры
300 г
Кабачки, болгарский перец, баклажаны, шампиньоны, кукуруза, обжаренные на гриле. Поливаем нашим пряным маслом
Десерты
250 г
120 г
Ваш любимый шоколадный батончик в авторском исполнении нашего Шефа
Отзывы
Написать отзыв
Понравилось заведение? Напишите о нём отзыв и получите бонусные баллы.
