HARAT'S PUB на Тургенева
Внимание! Цены могут быть неактуальными. Последнее обновление — 22.08.2023
Закуски
Сало солёное
грудинка свиная с прослойками мяса собственного посола: подается с горчицей и зелёным луком
Ростбиф маринованный
нежная говяжья вырезка прожарки Rare, подаётся с маринованным луком
Мясные чипсы
курица, свинина
Брускетта с ростбифом
маринованный ростбиф, вяленые томаты, каперсы, маринованный лук и домашний майонез на поджаренной чиабатте с солодом
Брускетта с сельдью
филе сельди с картофелем и домашним майонезом, с красным и зелёным луком на поджаренной чиабатте с солодом
Ассорти копчёностей
суджук, карпачо из курицы, чоризо, говядина сыровяленая, салями к пиву
Ассорти сырное
косичка копчёная, чечил жареный, чечил с укропом, балыковый копчёный
Пастрома куриная
Суджук
Свинина сыровяленая (балык)
Фисташки
Миндаль жареный
Чоризо
Салями к пиву
Говядина сыровяленая
Арахис в оболочке
Сухарики
бородинские сухарики, заправляются чесночным маслом, солью и копчёной паприкой
Ассорти снеков
арахис в оболочке микс, чипсы картофельные собственного приготовления с копчёной паприкой, сухарики из чёрного хлеба с чесночным маслом, палочки из слоёного теста с беконом и сыром
Чипсы картофельные собственного приготовления
собственного приготовления с копчёной паприкой и морской солью
Гарлики
горячие чесночные из чёрного хлеба, посыпанные тёртым сыром Пармезан
Жареный сыр
сырные палочки панированные в Панко со специями, обжариваются во фритюре, подаются с чесночным соусом
Креветки коктейльные
обжаренные с добавлением специй и соевого соуса, подаются с лимоном
Кольца кальмара
в пивном кляре, обжариваются во фритюре, подаются с соусом Тар‑тар
Барабулька
обжаренная во фритюре, подаётся с соусом Тар-тар и долькой лимона
Креветки в кляре
тигровые креветки жареные в пивном кляре с соусом Васаби
Мидии Киви запечённые
в ливочном соусе с луком, шпинатом и сыром Пармезан
Крылья куриные
маринованные в остро-томатном соусе, обжариваются во фритюре, подаются с палочками моркови и сельдерея и соусом Блю‑чиз
Луковые кольца
в пивном кляре, обжариваются во фритюре, подаются с соусом Тар‑тар
Фиш стикс
филе трески в хрустящей панировке, подаётся с соусом Тар‑тар
Ассорти пивных закусок
крылья куриные, луковые кольца в кляре, сыр жареный в панировке, гарлики с Пармезаном, картофель фри, арахис в оболочке микс, соус Блю-чиз, соус BBQ, соус чесночный и соус Тар-тар, подаётся с палочками моркови и сельдерея
Салаты
Салат Harats
ростбиф маринованный,салат микс, печёный перец, вяленые томаты с фирменной заправкой Harat`s, подаётся с перцем халапеньо
Салат Корк
бедро цыплёнка обжаренное на гриле, микс салата, помидор Черри, сыр Пармезан, кедровый орех, заправляется ореховым соусом
Салат с креветкой
микс салата, жареные креветки соевым соусом и чесноком, авокадо, помидоры Черри, заправляется оливковым маслом с соком лайма и бальзамическим кремом
Салат с баклажаном
жареный баклажан в сладком чили соусе, микс салата, болгарский перец, помидор Черри, красный лук в кисло-сладкой заправке, подаётся с ароматной кинзой
Фастфуд
Бургер Биф
говяжья котлета, поджаренная на гриле, микс салата, маринованный огурец, свежие томаты, сыр Моцарелла и Чеддер, бекон и медово-горчичный соус на булочке Бриошь
Пельмени фри
со свино-говяжьим фаршем, чесноком и копчёной паприкой, подаётся с чесночным соусом и зеленью
Сэндвич с курицей
тосты с сыром Чеддер, жареным яйцом, бедром цыплёнком BBQ, листом салата, свежим помидором и обжаренным беконом
Сэндвич с тунцом
тосты ржаные соусом из дижонской горчицы, салатом, тунцом, яйцом и свежим огурцом
Горячие блюда
Фиш чипс
филе трески в пивном кляре, обжаренное во фритюре, гарнируется картофельными дольками и зелёным горошком обжаренным с беконом, подаются с соусом Тар-тар и долькой лимона
Дублин
Нюрнбергские колбаски тушёные с овощами в соусе Демиглас, подаётся на горячей сковороде
Рулька
запечённая с добавлением копчёных специй и чесночным маслом, подаётся с маринованной свеклой и соусом Демиглас с овощами
Айриш пай
мякоть мраморной говядины с овощами, розмарином и тимьяном в пиве Гинесс, запекается под картофелем Чамп с сыром Пармезан, при подаче посыпается зелёным луком
Картофельный конверт
с курицей, сыром Моцарелла и жареными шампиньонами, подаётся со сметаной
Ирландский завтрак
яичница, помидоры черри, обжаренный бекон, нюрнбергские колбаски, тосты, фасоль консервированная красная, соус горчица
Филе Миньон
сочный стейк из нежнейшей говяжьей вырезки, приготовленная на гриле, подаётся с миксом салата, помидорами Черри и сливочным Демиглас
Рёбра Harats
свиные рёбрышки маринованные в пряных специях, запечённые под соусом Барбекю, подаются с кукурузой гриль, зелёным луком и соусом Свит чили
Колбаски Нюрнбергские
сочные колбаски, приготовленные на гриле, из филе цыплёнка и нежнейшей вырезки свининой, с добавлением мускатного ореха и кориандра, подаются с картофелем фри, соусом BBQ и горчицей
Колбаски-гриль с грибами
из мраморной говядины, свиной вырезки, грибов и специй, подаются с картофелем фри и соусом сливочный Демиглас
Колбаски куриные с сыром Чеддар
сочные колбаски приготовленные на гриле из куриного фарша со шпинатом и копчёной паприкой, подаются с картофелем фри и соусом BBQ
Жарёха
мясная сковородка со свининой, луком, болгарским перцем, шампиньонами, картофельными дольками и маринованными корнишонами, подаётся с томатами Черри и зеленью
Набор колбасок Harat`s
рёбра Harat`s, колбаски куриные со шпинатом, колбаски с грибами, колбаски Нюрбергские и бедро цыплёнка на гриле, подаётся с картофельными дольками, кукурузой гриль и соусами BBQ, горчицей и сливочным Деми глассом
Гарниры
Картофель фри
подаётся с соусом BBQ
Овощи-гриль
кабачок, перец болгарский, помидор обжаренный на гриле с добавлением специй
Свекла маринованная
с добавлением мёда, лука и зелени
Картофельные дольки
обжаренные со специями, подаётся с соусом BBQ
Кукуруза початок
обжаренный на гриле с добавлением специй
Десерты
Чизкейк
Трюфель
Печенье
Соусы
Соус BBQ
Чесночный соус
Соус Свит чили
Соус Тар‑тар
Кетчуп
Горчица
Сливочный Деми соус
