Доставка
Навынос
Краснодар
Укажите адрес
Базар-Хадзар
Закуски в стол
Горячие закуски
Хинкали
Хачапури и осетинские пироги
Салаты
Супы
Горячие блюда
Соусы
Гарниры
Десерты
Детское меню
Напитки
Отзывы
Ещё
Закуски в стол
170 г
Нут, баклажан, кунжутная паста, томаты вяленые, соус песто из базилика, гранат, перец чили, масло оливковое, кинза, лепешка пшеничная
175 г
Баклажан, болгарский перец, томат, перец чили, кинза, перец молотый, чеснок, редис, масло растительное
150 г
Рулетики из баклажанов, фаршированные чесноком, сыром фета, сыром сулугуни, грецким орехом, зеленью, гранатом
460 г
Огурцы маринованные, томаты малосольные, чеснок, перец острый, капуста квашеная
250 г
Атлантическая сельдь (филе), мини-картофель, обжаренный на мангале, лук красный, хлеб серый
Горячие закуски
270 г
Фасоль красная, перетертая с чесноком, чили, пряной зеленью и орехами; подается с домашней лепешкой
210 г
Грибы шампиньоны, сыр сулугуни, мусс дорблю, грецкий орех, чипсы из грибов
130 г
Хрустящий баклажан, тигровые креветки, соус кисло-сладкий с перцем чили, чесноком, кинзой; подается с гранатом
310 г
Куриное филе, лук репчатый, чеснок, орех грецкий, специи, сок лимонный, сливки, бульон куриный, лепешка пшеничная
230 г
В винoградных листьях фарш из баранины с рисом. Подается с соусом цахтон, гранатом и зеленым луком
Хинкали
270 г
Говяжий фарш, cвинoй фарш, лук, чеснок, перец чили, кинза, бульон говяжий, тесто (соль, вода, мука); (3 шт.)
270 г
Фарш cвинoй, фарш говяжий, лук, чеснок, перец чили, кинза, бульон, тесто (соль, вода, мука); жарятся в масле (3 шт.)
270 г
Телячий фарш, лук, чеснок, перец чили, кинза, бульон говяжий, тесто (соль, вода, мука) (3 шт.)
270 г
Телячий фарш, лук, чеснок, перец чили, кинза, бульон говяжий, тесто (соль, вода, мука). Жарятся в масле (3 шт.)
270 г
Бараний фарш, лук, чеснок, перец чили, кинза, бульон, тесто (соль, вода, мука) (3 шт.)
270 г
Фарш из баранины, лук, чеснок, перец чили, кинза, бульон, тесто (соль, вода, мука); жарятся в масле (3 шт.)
270 г
Сыр сулугуни, сыр креметте, сыр брынза, яичный желток, масло сливочное, сливки, тесто (соль, вода, мука); (3 шт.)
270 г
Сыр сулугуни, сыр креметте, сыр брынза, яичный желток, масло
Хачапури и осетинские пироги
380 г
Тесто (мука, соль, вода), сыр сулугуни, яйцо куриное сырое, масло топленое
290 г
Тесто слоеное, сыр сулугуни, томаты, топленое масло, кинза, лук красный, масло ароматное (15 см)
390 г
Фарш (баранина, говядина), соус томатный, томаты розовые, перец чили, зелень кинза, петрушка, базилик; тесто (мука, молоко, дрожжи, соль)
300 г
Тесто (вода, мука, молоко), капуста, грецкий орех, перец черный, топленое масло (26 см)
300 г
Тесто (вода, мука, молоко), картофель, сыр осетинский, топленое масло (26 см)
360 г
Тесто (вода, мука, молоко), картофель, говядина рубленая, топленое масло (26 см)
Салаты
350 г
Овощи свежие (томат, огурец, болгарский перец, стебель сельдерея, красный лук, микс зелени). Оливковое масло по умолчанию, если не выбрана заправка
240 г
Томаты свежие, маслины, оливки гигант, чиабатта жареная, сыр греческий, заправка из соуса песто и кахетинского масла, лук красный, перец чили, салат микс, зелень
220 г
Овощи свежие (томат, огурец, болгарский перец, стебель сельдерея), красный лук, микс зелени, масло кахетинское, сыр гуда, грецкий орех, гранат
220 г
Баклажаны, томаты черри, лук красный, гранат, грецкий орех и кинза, соус кисло‑сладкий
195 г
Микс-салат, заправка из цезаря с анчоусами, томаты черри, яйца перепелиные, сыр пармезан, хрустящие гренки
190 г
Микс-салат, заправка из цезаря с анчоусами, томаты черри, яйца перепелиные, сыр пармезан, хрустящие гренки
250 г
Язык говяжий, подкопченный картофель, жареные вешенки, печеный болгарский перец, красный лук, свежий шпинат, мусс дорблю, соус бальзамический
235 г
Форель филе, картофель, микс салата, соус понзу, авокадо, клюква, бобы эдамаме, огуречная лапша, кунжут, икра лососевая
Супы
350 г
Куриный бульон, куриное бедро без кости, лук репчатый, картофель, сыр креметто, сливки, сметана, орегано, чеснок, зелень петрушки и укропа, лавровый лист
310 г
Бульон говяжий, говядина отварная, свекла, капуста, картофель, перец болгарский, морковь, лук, хлеб бородинский, сметана
340 г
Баранина отварная, картофель, болгарский перец, лук, морковь, чеснок, кинза, бульон бараний
Горячие блюда
250 г
Креветки тигровые, сыр пармезан, сливки, лук репчатый, чеснок, горчица, бульон биск, соль, перец, зелень
400 г
Куриное филе, болгарский перец, картофель, томат, морковь, лук, перец чили
370 г
Цыпленок корнишон, чеснок, соль, перец; жарится на ароматном масле, подается с миксом салатов
400 г
Свиная грудинка, болгарский перец, картофель, томат, морковь, лук, перец чили
380 г
Свиные ребра, запеченные в соусе барбекю с добавлением меда. Подаются с квашеной капустой, томатами черри и миксом зелени
310 г
Говядина (оковалок), картофель, лук, перец болгарский, томат розовый, чеснок, соль, маринованный лук, гранат
290 г
Тушеная говядина с красной фасолью, копченой сметаной, грецким орехом и зеленью
310 г
Телятина (печень), соус сливочно-грибной, сливки, грибы шампиньоны, грибы вешенки, лук репчатый, соль, перец, картофельное пюре (картофель, масло сливочное, сливки)
Соусы
Гарниры
Десерты
150 г
Хрустящие меренговые диски (из белков с миндалем), крем на основе сыра креметте, сливок и ягод
Детское меню
170 г
Болгарский перец, сельдерей, огурец, морковь, томат черри; нарезаны соломкой, подаются с белым сметанным соусом
165 г
Ветчина из индейки, картофель, горошек зеленый, яичный белок, морковь, огурец; заправлен домашней сметаной
250 г
Бульон куриный, пельмени с фаршем из свинины, говядины и курицы, морковь, лук, петрушка
240 г
Макароны (буквы), куриный бульон, лук, морковь, кабачок, картофель, петрушка
190 г
Тесто (мука, соль, вода), сыр сулугуни, яйцо перепелиное сырое, масло топленое
210 г
Булочка собственного приготовления (мука, молоко, картофельное пюре), котлета из куриного фарша, лист салата айсберг, соус сырный, томат свежий
210 г
Булочка собственного приготовления (мука, молоко, картофельное пюре), котлета из говяжьего фарша, лист салата айсберг, соус сырный, томат свежий
430 г
Тесто для пиццы, соус томатный, ветчина из индейки, томаты, сыр моцарелла (30 см)
450 г
Тесто для пиццы, соус BBQ, курица гриль, шампиньоны, сыр моцарелла (30 см)
300 г
Куриное филе, лук, морковь, соус на сливках и бульоне, картофельное пюре (картофель, масло топленое, соль)
130 г
Рис белый паровой, морковь, кабачок, болгарский перец, горошек зеленый; варится на курином бульоне
Напитки
1000 мл
Яблоко, груша, инжир, финики, чернослив, курага; собственного приготовления
1 отзыв
Написать отзыв
id5836
20.01.2024 15:14
Блюда вкусные, все свежее, лепешки воздушные. Понравилось, буду заказывать еще.
